Vegan baklažānu Manicotti - SheKnows

Piepildiet manikoti čaumalas ar grauzdētiem baklažāniem un spinātu tofu, un jums ir lieliska vegānu itāļu maltīte, kas kalpos jūsu ģimenei.

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Veganu baklažānu manikoti

Kalpo 8

Sastāvdaļas:

• 8 manikotu čaumalas

• 1 liels baklažāns, apgriezti, mizoti, sagriezti 1/2 collu šķēlēs

• 3 ēdamkarotes olīveļļas, sadalītas

• Sāls un svaigi malti melnie pipari

• 1 mārciņa cieta tofu

• 2 ēdamkarotes maltu linu

• 3 ķiploka daiviņas, maltas

• 4 tases spinātu lapas

• 6 līdz 7 svaigas bazilika lapas, maltas

• 2 līdz 3 tases jūsu iecienītākās tomātu mērces

• 1 glāze sasmalcināta vegāna siera

Norādes:

1. Pagatavojiet manikoti čaumalas atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Nokāš un noliek malā.
2. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
3. Apberiet olantu ar pusi olīveļļas un pievienojiet sāli un piparus. Novietojiet šķēles uz lielas cepešpannas un cepiet 15 līdz 20 minūtes vai līdz tās ir mīkstas un viegli brūnas. Novietojiet baklažānu malā, līdz tas ir atdzisis.
click fraud protection
4. Samaziniet krāsns siltumu līdz 350 grādiem F. un apsmidziniet vidēju cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu.
5. Kamēr baklažāni atdziest, sasmalciniet tofu ar linu un nolieciet malā.
6. Pannā uz vidējas uguns sakarsē atlikušo eļļu. Pievienojiet ķiplokus un spinātus, maisot, lai apvienotos. Pārklājiet pannu un ļaujiet spinātiem tvaicēt 2 līdz 3 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz spināti ir izžuvuši.
7. Pārvietojiet spinātus uz griešanas dēli un sasmalciniet. Pievienojiet spinātus tofu un samaisiet, lai apvienotos.
8. Pārnes baklažānu uz virtuves kombainu un pulsu, lai rupji sasmalcinātu. Pievienojiet tofu, baziliku un sāli un piparus pēc garšas, pulsējot, lai apvienotos.
9. Cepšanas trauka apakšā izklājiet plānu tomātu mērces kārtu.
10. Piepildiet manikoti čaumalas ar baklažānu maisījumu un kārtojiet cepšanas traukā. Atlikušo mērci pārlej ar manikoti un pārkaisa ar sieru.
11. Cep 30 minūtes. Pasniedz karstu.

Garšīgāk vegānu itāļu receptes

Vegāns Stromboli
Vegāns Fettuccine Puttanesca
Veganas baklažānu parmezāns

Atstājiet savu komentāru