No kā izvairīties augļu uzkodās – SheKnows

Lai gan augļusuzkodas satur vārdu augļus, tie ir slikts veselīgāku uzkodu aizstājējs. Patiesībā, to augstās cukurs saturs, tie nav labāki par to, kā dot bērnam (vai sev!) kādu konfekti. Padariet augļu uzkodas par īpašu gardumu — un pirms to iegādes pārbaudiet to etiķetes, lai izvairītos no šīm augļu uzkodām.

Saistīts stāsts. Tas, ka kaut kas nesatur ogļhidrātus vai nesatur glutēnu, nenozīmē, ka tas ir veselīgs

Mākslīgās krāsas un garšas

Lielākā daļa augļu uzkodu ir piepildītas ar mākslīgām krāsām un garšām, lai tās izskatītos pēc augļiem (vai jūsu iecienītākajiem multfilmu varoņiem…). Lielākā daļa nevar saskaitīt augļus tomēr starp to faktiskajām sastāvdaļām.

Cukurs un kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu

Bērniem patīk augļu uzkodas, jo tās ir salds — kas nav pārsteigums, ja ņem vērā to augsto cukura līmeni, kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu vai abus. Dažos iepakojumos ir milzīgi 19 g cukura vienā porcijā. Ogļhidrāti augļu uzkodās parasti ir cukura šķirnes.

Transtauki/daļēji hidrogenētas eļļas

Daudzas augļu uzkodas apgalvo, ka tās nesatur taukus. Izlasiet etiķetes un izvairieties no tiem, kas satur neveselīgu daļēji hidrogenētu eļļu un transtaukus.

Daudz sastāvdaļu

Parasti, jo vairāk sastāvdaļu ir produktā, jo tas ir neveselīgāks… īpaši, ja jūs nevarat tās izrunāt. Sakiet Nē līdz augļu uzkodām ar garu sastāvdaļu sarakstu.

neregulāri kārumi, nevis uztura pamatelementi

Augļu uzkodas jāuzskata par uzkodām (kā norāda nosaukums) vai kā gardumi, nevis kā īsto augļu aizstājējs. Eksperti iesaka augļu ādu (piemēram, veselīgas pārtikas veikalos) kā veselīgāku alternatīvu cukurotām, mākslīgi krāsotām un aromatizētām augļu uzkodām. Pārbaudiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka tie satur 100% žāvētu augļu un sulas.

Ko meklēt

Kamēr augļu uzkodu iepakojumi kliedz, ka tajos nav tauku, nesatur glutēnu un satur C vitamīns, neļaujiet sevi apmānīt. Apskatiet etiķeti un apsveriet tikai tādas augļu uzkodas, kuru sastāvā, lūdzu, ir īsts auglis.

AUGĻU ĀDAS RECEPTE

Ja jūtaties iedvesmots aizliegt savās mājās iepakot augļu uzkodas, apsveriet iespēju izgatavot savu augļu ādu. Bonuss: ja izklaidēsiet savus bērnus, āda viņiem patiks pat vairāk nekā apstrādātas, iepakotas augļu uzkodas.

Sastāvdaļas

• 4 glāzes svaigu augļu, noskaloti, bez kauliņiem, serdes, no kātiem
•  1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 ēdamkarote medus vai agaves nektāra
• 1/2 tase ūdens

Norādes

1. Pievienojiet ūdeni un augļus lielā katlā.
2. Vāra uz lēnas uguns, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz augļi ir pilnībā gatavi.
3. Pievienojiet citrona sulu un medu vai agaves nektāru un samaisiet.
4. Turpina vārīt uz lēnas uguns, līdz augļu maisījums sabiezē.
5. Biezenis virtuves kombainā.
6. Izklājiet biezeni uz cepešpannas, kas pārklāta ar vaskotu papīru.
7. Cep 140 grādos 8 līdz 10 stundas.
8. Augļu āda tiek pagatavota, kad tā ir izžuvusi, un tā viegli atdalās no vaskotā papīra.
9. Sagrieziet sloksnēs, ietiniet vaskota papīrā vai plastmasas iesaiņojumā un uzglabājiet ledusskapī.

Lasiet vairāk par veselīgiem augļiem

Ābolu ieguvumi veselībai
Dzērveņu ieguvumi veselībai
Melleņu ieguvumi veselībai