Kā pagatavot mājās gatavotu sodu — un tajā pašā laikā veselīgāku versiju — SheKnows

Dzīvē ir dažas lietas, kas nostalģiskākas par ledusaukstas dzeramās dzēriena atvēršanu. Agrāk dzeramā soda bija rets kārums, kas tika iztērēts, kad vecāki beidzot piekāpās bezgalīgai ubagošanai pēc salta popsa. Un, ja mēs to esam dzirdējuši vienu reizi, mēs to esam dzirdējuši miljons reižu: Soda sapūtīs jūsu zobus un jūsu iekšpusi. Diemžēl jā, vairums uzņēmumu masveidā ražotos gāzētos gāzētos dzērienos ieslīd ļoti daudz nepatīkamu slēptu sastāvdaļu, taču, ja ievērojat veco skolu un pagatavojat pats, varat apiet šīs nepatīkamās vielas.

Saistīts stāsts. Giada de Laurentiis tikko dalījās ar rudens saldējuma cienastu

Izveidot savu veselīgāku soda pop versiju ir tikpat vienkārši, kā mājās izveidot aromatizētu sīrupu un pārliet to ar aukstu zeltzeru jaukā, augstā glāzē. Bada-bing, bada-boom — tūlītēja mājās gatavota soda.

Vairāk: Šīs mājās gatavotās uzkodas ir daudz labākas nekā tirdzniecības automāts

Kā pagatavot mājās gatavotu soda

Viena no lieliskajām lietām, gatavojot sodas mājās, ir tā, ka jūs varat kontrolēt iegūtā dzēriena garšas intensitāti un relatīvo saldumu. Sīrupu pagatavošanai varat eksperimentēt ar garšām un pat izmantot īstus augļus.

Sīrupa pagatavošana sodas pagatavošanai ir tikpat vienkārša kā vienkārša sīrupa (cukura un ūdens) pagatavošana un aromatizētāju pievienošana. Lai izmantotu svaigus augļus, izvēlieties augļus, kas ir ļoti nogatavojušies un sulīgi, un lieciet tos caur sulu spiedi vai sasmalciniet un izspiediet caur sietiņu. Ja izmantojat konservētas vai pudelēs pildītas sulas, meklējiet sulas, kurām ir ļoti augsts dabīgās sulas saturs un ļoti zems cukura saturs.

Vairāk: Brīnišķīgi dīvainie Starbucks dzērieni, ko varat iegādāties visā pasaulē

Pamata sodas sīrupa recepte

Ienes apmēram 1/2 tase

Sastāvdaļas:

• 1/2-3/4 glāzes ūdens
• 1 glāze granulēta cukura
• 1/2 tase svaigas augļu sulas vai koncentrētas augļu sulas (jo koncentrētāka sula, jo intensīvāka ir galīgā garša)

Norādes:

1. Apvienojiet sastāvdaļas smagā katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni un ļaujiet vārīties, līdz maisījums samazinās uz pusi. (Lai pastiprinātu garšu, varat pievienot nedaudz atbilstoši aromatizēta ekstrakta.) 
2. Gatavo sīrupu uzglabājiet izspiežamā pudelē ledusskapī, lai tas būtu tūlītēji pieejams.
3. Lai pagatavotu mājās gatavotu soda, vienkārši pievienojiet sīrupu glāzei ledus un uzpildiet ar seltzera ūdeni vai soda.

Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2015. gada septembrī.