Kurš nemīl melnbaltie cepumi? Apvienojot divas klasiskas garšas, vaniļas un šokolādes, nav brīnums, ka šie Ņujorkā ražotie 1900. gadu sākuma cepumi ir kļuvuši par tik iecienītu desertu daudziem, tostarp Marta Stjuarte, kura nesen klasiskajam cepumam pielika sārtu, augļainu pieskaņu.
“Rožains rifs klasiskajā Ņujorkā melnbaltie cepumi, šīs skaistules sārtumu iegūst no rubīnsarkanās-greipfrūtu sulas un pāris pilieniem pārtikas krāsvielas,” Instagram raksta Stjuarte.
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Viņa turpina, nevis parasto vaniļas garšu, bet šie cepumi lepojas ar greipfrūta miziņu, kas gan cepumus, gan rozā glazūru piepilda ar "svītrojumu".
Stjuarta melnā un rozā greipfrūtu cepumu pagatavošana aizņem 50 minūtes, un tiem ir nepieciešams mikseris ar lāpstiņas stiprinājumu (Amazon pārdod Ar KitchenAid saderīgs lāpstiņš par mazāk nekā 15 USD), nevis viens, bet divas cepešpannasun a stiepļu plaukts.
Kas attiecas uz sastāvdaļām, jums būs nepieciešamas dažas pamatsastāvdaļas, piemēram, milti, cepamā soda, sāls, nesālīts sviests, cukurs, olas, vaniļas ekstrakts un paniņas, kā arī kakao pulveris, rozā vai sarkana pārtikas krāsviela, kukurūzas sīrups un pāris rubīnsarkans greipfrūti.
Lai pagatavotu cepumus, mīklas pagatavošanai sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot konditorejas cukuru, kukurūzas sīrupu un greipfrūtu sulu. Kad cepumi ir cepti cepeškrāsnī, jūs pagatavosiet glazūru ar pārējām sastāvdaļām. Pēc Stjuarta teiktā, glazūrai pēc konsistences jābūt nedaudz biezākai par medu.
Kad cepums ir pilnībā atdzisis uz režģa, aplejiet cepumus ar greipfrūtu glazūru vienā pusē un šokolādes glazūru otrā pusē. Ļaujiet glazūrai sastingt apmēram stundu un izbaudiet!
Iegūstiet pilnu melno un rozā greipfrūtu cepumu recepti Stjuarta vietne.
Pirms dodaties, pārbaudiet mūsu slaidrāde zemāk:
