Vasara ir mūsu iecienītākais ēšanas laiks (visi svaigie sezonas produkti ir pārāk labi, lai tos nevarētu pamest), taču, pateicoties karstumam, tas var būt mūsu visnepieciešamākais gadalaiks gatavošanai. Jā, mums patīk izklaidēties grilu, un jā, mums nav sveša izņemšana un piegāde. Bet dienās, kad gribam būt sajūsmā par vakariņām faktiski neko negatavojotvai tērējam pārāk daudz naudas līdzņemšanai, mēs vēršamies pie pazemīgajiem, krāšņajiem sviestmaize. Par laimi, Marta Stjuarte tikko dalījos ar vienkāršu, bet garšīgu itāļu sviestmaižu recepti, kas pilnībā atbrīvos jūs no vasaras vakariņu krituma.
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Dažas sviestmaizes (piemirkušais PB&J, mīksts tītars un siers) vienkārši sagādā vilšanos, taču šīs mortadella un marinēti artišoku tartīni pret jums izturas ar tikpat lielu rūpību un uzmanību, kā pret visu, ko jūs varētu atrast Marta Stjuartearsenāls.
Sviestmaizes zvaigzne ir plānās šķēlēs sagriezta mortadella, itāļu delikatešu gaļa, kas Giada De Laurentiis arī mīl. Būtībā tā ir izsmalcināta itāļu Boloņa ar pikantu, sāļu garšu, gludu tekstūru un pistāciju gabaliņiem un bagātīgiem cūkgaļas taukiem.
Šī ir sviestmaize ar atvērtu virsmu, un tās pamatā ir čabatas maize, kas ir iesmērēta ar rikotu, olīveļļu un rīvētu Parmesan-Reggiano, pēc tam apcep, līdz tā kļūst burbuļojoša un zeltaina. Tā ir arī vienīgā receptē prasītā ēdiena gatavošana, kas padara to par uzvarētāju mūsu grāmatā.
Siera maisījumam pārliek plānās šķēlītēs sagrieztu mortadellu, burkā marinētas artišoku sirdis (tik vienkārši!) un rukolu ar noskutu Parmigiano dekorēšanai.
Tā tas ir burtiski! Sastāvdaļu kvalitāte nozīmē, ka jums nav nepieciešams nekas cits, lai padarītu šīs itāļu sviestmaizes ar atvērtu seju jūsu vakariņās, jo katrs kumoss ir izsmalcināta garšas un tekstūras saspēle. Mortadella gandrīz kūst mutē, rukola piešķir svaigumu, artišoki ir sulīgi un pikants, un mums nav jāprecizē, kas padara grauzdētu siera maizi garšīgu.
Atkal Marta Stjuarte ir iedvesmojusi mūs iegūt savu gatavošanas ceļu.
Pirms dodaties, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk:
Skatieties: Grilēta pica ar 5 sastāvdaļām, kas ir vienkāršāk nekā pasūtīt līdzņemšanu
