Šis ir Meal Prep, IRL — atklāts iknedēļas momentuzņēmums par vienas sievietes ēšanas un pārtikas iepirkšanās paradumiem. Viņa pastāstīs par to, ko viņa pērk pārtikas preču veikalā, kā viņa gatavo maltīti nedēļas laikā, ko viņa gatavo un ēd. gatavojoties, ko viņa un viņas ģimene faktiski ēd nedēļas laikā un kādi ir kopējie nedēļas pārtikas izdevumi.
Šonedēļ mēs sekojam Ērikai Džeksonei Kurranai, 34 gadus vecai nepilna laika ārštata rakstniecei, kura strādā no mājām Ričmondā, Virdžīnijā. Viņa ir precējusies ar Todu, kuram pieder sporta apģērbu uzņēmums, un mamma ar 2,5 gadus veco Oliveru.
Es patiešām vēlos, lai es būtu tā mamma, kura svētdienās gatavoja maltīti visai nedēļai un katru vakaru uz galda ēda garšīgas, veselīgas vakariņas. Patiesībā es neesmu labākais plānotājs, es neesmu labākais pavārs, un es noteikti varētu labāk pretoties savām vēlmēm. Bet es cenšos visu iespējamo.
Lai gan man patīk gatavot, manas prasmes ir pamata pusē. Es parasti izveidoju īsu recepšu sarakstu, ko izmēģināt, no iecienītākajiem emuāriem vai Pinterest, pēc tam pasūtu savus pārtikas produktus tiešsaistē, lai tos izņemtu reizi nedēļā. Svaigi augļi, grieķu jogurts, olas bez sprostos, melnās pupiņas, sīpoli, cepta vista un veselīga
uzkodas un dzērieni, piemēram Bolthouse Farms smūtiji vienmēr ir sarakstā. Patiešām aizņemtajās nedēļās es nopirkšu daudz vieglu vakariņu no saldētu pārtikas produktu ejas. Saldēti vai izgatavoti no nulles, mēs vismaz pāris apsēdamies pie ēdamistabas galda naktis nedēļā un mācot mūsu mazulim vakariņu sarunu mākslu (pat ja mēs runājam tikai par karikatūras).svētdiena
6:45 Lielākoties es pamostos dabiski rītausmā un nolīstu lejā uz kādu retu laiku vienatnē, kamēr Tods un Olivers snauž. Es ieleju tasi kafijas un sēžu uz dīvāna ar saviem diviem suņiem, cenšoties noturēt galvu uz dienu.
Šorīt es pasūtu pārtikas preces nedēļai. Es sāku ienīst pārtikas preču iepirkšanās ap to laiku, kad piedzima Oli (tā noteikti nav nejaušība) un kopš tā laika ir veicis piegādi vai paņemšanu malā. Man patīk, ka varu izplānot ēdienreizes un pasūtīt visu nepieciešamo aptuveni 15 minūšu laikā, pēc tam paņemt to pēc dažām stundām. Es ritināju savā lietotnē pieejamos kuponus un atrodu daudzas atlaides lietām, kuras tik un tā biju plānojis iegādāties, piemēram, avokado, Oli iecienītākās uzkodas, organiskā vista un dažas. Bolthouse Farms® smūtiji, dzērieni un mērces. Rezultāts.
12:00 pēcpusdienā Šobrīd man ir dīvaini olu salāti, tāpēc piektdien pagatavoju lielu partiju, ar kuru joprojām strādāju. Ar olām uzsmērēju grauzdētu daudzgraudu maizi un ēdu kopā ar sagrieztu gurķu malu un glāzi ūdens. To pašu dodu Oliveram, ar olu salātiem bļodā un sloksnēs sagrieztu grauzdiņu. Viņam arī tas patīk.
15:00 Kad Oli pamostas no miega, mēs ejam uz pārtikas veikalu aiz stūra, lai paņemtu savu ēdienu. Noparkojamies īpašā vietā un kāds iekrauj somas mūsu bagāžniekā, un es jūtos kā VIP. Tas ir 5 $ ērtību maksas vērts. Esmu atgriezies mājās un izkraujos pēc mazāk nekā 10 minūtēm. Pārtikas preces: 132,46 USD
18:30 Es vienmēr jūtos mazliet vainīgs, ēdot ārpus mājas tūlīt pēc pārtikas iepirkšanās, bet mēs pavadījām pēcpusdienu pārgājienos, un mūsu iecienītākais restorāns ir ērti ceļā uz mājām. Mēs iekārtojamies mājīgā kabīnē un sadalām milzīgus grieķu salātus, vistas parmu pār spageti un kokosriekstu krējuma pīrāgu. Pieaugušie dabū alu. Olivers dodas uz pilsētu ar nūdelēm un visu kreklu saņem mērci. Vakariņas trīs personām: 60,53 USD
Kopējie ikdienas pārtikas izdevumi: 192,99 USD
pirmdiena
7:45 Es pamostos vēlīnā pusē un ātri pēc kārtas nolaižu divas kafijas tases. Es izmēģinu savu piena putotāju ar zirņu proteīna pienu, un tas īsti nedarbojas, bet es to tomēr dzeru. Es ienesu savā birojā banānu, ko ēst, kamēr saņemu e-pastus, bet Olivers iegriežas un apēd to. Tur iet manas brokastis.
12:30 pēcpusdienā Kamēr es strādāju, Tods ir kārtojis lietas ar Oliu, un es pieņemu, ka viņi kaut kur apstājas pusdienās. Es pabeidzu pēdējos olu salātus (piezīme sev: drīz pagatavojiet vēl vienu partiju!) un apvienoju tos ar sulīgu apelsīnu un garu glāzi ledus ūdens. Pusdienu tāme zēniem: 13 USD
15:30 Es slepus paķeru sauju šokolādes konfekšu no Oli poda treniņu krātuves, tad nedaudz paglaudu sev pa muguru, kad viņš to nepamana. Tā vietā es viņam iedodu nelielu krūzīti Bolthouse Farms® salmu-banānu smūtijs, ko viņš nolaiž vienā rāvienā. Esmu pārsteigts un jūtos labi par uzturu, ko tas nodrošina.
18:00 Ir auksta, drūmā diena, un man kārojas zupa, tāpēc es sāku atkaulot ceptu vistu no vakardienas pārtikas preču skrējiena. Atceros, ka man ledusskapī no pagājušās nedēļas ir paciņa ar siera tortellini, tāpēc ātri pameklēju Google cāli tortellini zupas receptes un nolemju izmēģināt pirmo, kas parādās, jo lielākā daļa man jau ir sastāvdaļas. Vakariņas ir gatavas apmēram pusstundas laikā, un tas ir liels hits. Oli mīl tortelīni, Tods ēd divas bļodas, un es ēdu vienu bļodu ar sauju krekeru.
19:30. Lielāko daļu kārumu es glabāju ārpus mājas, jo cenšos zaudēt svaru un man nav paškontroles, bet Tods izvelk nelielu puslitru zemeņu siera kūkas saldējuma, ko viņš tur paslēpts, un izņem dažas karotes prieks manis. Tas trāpa vietā.
Kopējie ikdienas pārtikas izdevumi: 13 USD
otrdiena
9:45 Tods atkal sāk rīta bērnu pieskatīšanas maiņu, tāpēc es sāku strādāt agri un skrienu uz virtuvi banānu, cieti vārītu olu un otro kafijas tasi īsi pirms 10:00 es ēdu pie datora. Tā kā šonedēļ ir četri termiņi, man vajag kādu barību.
12:30 pēcpusdienā Vai tas ir tikai man, vai arī otrajā dienā zupa garšo labāk? Es apēdu lielu bļodu pāri palikušās vistas tortellini zupas ar dažām zemenēm pie sāniem.
15:30 Mans dators ir fritz, tāpēc man ar savu mazo draugu jādodas uz remontdarbnīcu. Es paķeru a Bolthouse Farms® salmu-banānu smūtijs un klementīni un dodieties ārā pa durvīm. Oli mīl zemeņu-banānu garšu, un man patīk, ka tai nav pievienoti cukuri, mākslīgie aromāti vai mākslīgie konservanti.
18:00 Pēc pārāk ilga darba remontdarbnīcā un ceļojuma uz rotaļu laukumu man nav vēlmes nodarboties ar sastrēgumu stundu satiksme un pēc tam jāgatavo ēst, tiklīdz esam mājās, tāpēc mēs ar Oliu tiekamies ar Todu nelielā kafejnīcā vakariņas. Es pasūtu savu iecienītāko sviestmaizi - tītara un Šveices sviestmaizi ar karamelizētiem sīpoliem un marinētiem halapeño - un ēdu pusi no tās ar franču kartupeļu salātiem un čipsiem. Un piparmētru limonāde. Vakariņas trim: 43 USD
Kopējie ikdienas pārtikas izdevumi: 43 USD
trešdiena
8:00 Es paķeru krūzi ckafijas un klementīna no virtuves, lai sāktu dienu.
12:00 Es dalu atlikušo sviestmaizi no pagājušās vakara vakariņām ar Oli, spēlējoties pagalmā, pēc tam dodos iekšā, lai uzsildītu atlikušo zupu, ko arī dalām. Man tevis pietrūks, zupa.
18:00 Draudzenei rakstniecei ir nepieciešams pēdējā brīža randiņš, lai apskatītu kādu iedomātu jaunu restorānu, lai sagatavotu rakstu, tāpēc es viņu tur satieku. Mēs dalāmies ar četriem maziem šķīvjiem, piemēram, noskūtu ziedkāpostu ar mīkstu olu un grauzdētu kartupeli ar kodži krēmu un jūras aļģēm. Man ir arī glāze ungāru baltvīna. Vakariņas, dalīts čeks: 42,86 USD
20:00 Mājupceļā paņemu kasti ar svaigiem virtuļiem “puikām” un Target autostāvvietā ātri pēc kārtas apēdu divus. Nav kauna. Ja jums nav bijis karsts un gatavs virtulis, jūs neesat dzīvojis. Pusducis virtuļu un ledus kafija: 8,58 USD
Kopējie ikdienas pārtikas izdevumi: 51,44 USD
ceturtdiena
7:00 Es joprojām esmu pilns no vakardienas, tāpēc brokastīs palieku ar kafiju. Oli atrod kasti ar virtuļiem un ieelpo vienu, pirms mēs varam viņu apturēt. Viņa pirmsskolas skolotāji var izklaidēties ar šo cukura skriešanu.
12:00 Es jūtos slikti, jo līdz šim šonedēļ neesmu ēdis vairāk savu pārtikas preču, tāpēc es pagatavoju lielus salātus un papildinu tos ar pārējo šīs nedēļas sākuma cepumu. Oli iegūst versiju bez salātiem ar avokado, gurķiem, tomātiem un vistu. Mēs abi saņemam lietusgāzi Bolthouse Farms® Classic Ranch mērci, kas ir izgatavots no jogurta bāzes, tāpēc tas patiešām samazina kalorijas.
15:00 Tods atgriežas mājās agri, kas ļauj man paspēt uz darbu. Viņš ieliek vistas stilbiņus lēnajā plītī ar bārbekjū mērci. Es esmu badā, tāpēc es paķeru trauku ar grieķu jogurtu ar kokosriekstu garšu un sauju kraukšķīgu aunazirņu.
18:30 Kafejnīcas Todd’s ēdienkartē ir bārbekjū vista, brokoļi, ceptas pupiņas un pusmēness rullīši. Man šķiet, ka viņa mamma mums pagatavoja vakariņas, un es par to neskumstu.
19:30. Es mēģinu gaidīt, kamēr Oli iet gulēt, lai izlauztu tumšās šokolādes tāfelīti, ko esmu saglabājis, bet es nevaru, tāpēc es to dalos ar viņu un Todu.
Kopējie ikdienas pārtikas izdevumi: 0 USD
piektdiena
8:00 Es šorīt sāku vēlu. Es paķeru a Bolthouse Farms® Green Goodness® smūtiju, dodoties ārā pa durvīm pirmsskolas izlaišanai, un mēs dodamies uz sacīkstēm.
12:30 pēcpusdienā Oli ir ļoti ņirgts, kad pārnāk mājās no pirmsskolas, un es zinu, ka man ātri jāpagatavo pusdienas. Es dodu viņam atlikušo dārzeņu dzērienu no rīta, kamēr es gatavoju sviestmaizi ar gurķiem, tomātiem, spinātiem, avokado, banānu pipariem, provolonu un tā paša šļakatu. Bolthouse Farms® Classic Ranch mērci izmantojām vakar. Es piedāvāju Oli dekonstruētu versiju, jo viņš nekādi nevarētu ievietot šo milzīgo sviestmaizi savā mazajā mutē. Viņš uz dažām minūtēm pārstāj gausties.
15:00 Mazulis vēlas savā rotaļu virtuvē pagatavot cepumus, tāpēc es saprotu, kāpēc gan nepanākt īstu darījumu? Atrodu apelsīnu glazūras cukura cepumu recepti, un viņš man “palīdz”, saberot sastāvdaļas bļodiņās, sajaucot un pārbaudot mīklu garšu. Viņam patīk skatīties, kā cepeškrāsnī ceļas cepumi. Protams, mums ir jāņem daži paraugi, kad tie ir pabeigti.
18:30 Man bija vislabākie nodomi pagatavot veselīgas vakariņas, bet pēc cepumu cepšanas vairs negribu pavadīt laiku virtuvē. Tā vietā Tods, braucot mājās no darba, paņem picu, un es salaboju vienkāršus salātus, lai tie būtu blakus. Mēs cenšamies ēst pie galda, lai mēs justos mazliet eleganti, lai gan ēdam picu par 6 $. Pica līdzņemšanai: 6 USD
Kopējie ikdienas pārtikas izdevumi: 6 USD
sestdiena
10:00 Es domāju pagatavot lielas vēlās brokastis, bet Toda mamma ir ceļā, un man ir jāizpilda uzdevumi, tāpēc es paķeru pāris cepumus, un mēs ar Oliveru dodamies ceļā, kamēr Tods panāk darbu.
12:00 Kad atgriežamies mājās, es joprojām ilgojos pēc vēlajām brokastīm, tāpēc es gatavoju mīkstu olu kulteni un sviesta grauzdiņus ar dažām zemenēm pie sāniem.
16:00 Cepums.
19:00 Mana vīramāte mūs aizved vakariņās ar Toda brāli un viņa sievu. Restorānā ir jāgaida ilgi, un Oli kļūst nemierīga, tāpēc Tods aizskrien ap stūri, lai no ātrās ēdināšanas restorāna paņemtu vistas tīrradņus, kurus mēs iezagām manā somiņā. Tas izrādās izcils tēta gājiens, un Oli tagad ir gatavs sēdēt diezgan ilgas vakariņas (protams, laiku pa laikam izmantojot manu tālruni). Es pasūtu stiprus salātus ar teriyaki vistu, mango un avokado, un es tik tikko iespiedu tajos. Es arī pārvelku sauju Toda kartupeļu un nomazgāju to ar negāzētu ūdeni. Vakariņas: 0 USD, paldies, MIL!
21:00 Mēs paņēmām līdzi desertu, un es apēdu dažas dakšiņas siera kūkas, pabarojot arī Oli, pirms vedu viņu gulēt, lai sagatavotos gulētiešanai. Es jūtu sliktās mammas vainas sajūtu par to, ka viņš ne tikai tik vēlu nomodā, bet arī baroja ar cukuru. Bet hei, ir sestdiena, vai ne? Līdz brīdim, kad es viņu ievietoju viņa PJ un izlasīju dažus stāstus, arī es esmu pabeidzis nakti. Vēl un ārā.
Kopējie ikdienas pārtikas izdevumi: 0 USD
Kopējie ikdienas pārtikas izdevumi: 306,43 USD
Šo ziņu izveidoja SheKnows Bolthouse Farms.
