Krepji ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem, ko pasūtīt restorānā, īpaši brokastīs. Man patīk tos ēst ar augļiem un jogurtu pa vidu, bet es nekad tos negatavoju mājās, jo man šķita, ka tas ir pārāk sarežģīti. Šī recepte jums pateiks visu, kas jums jāzina, lai mājās pagatavotu vieglas un garšīgas krepītes. Neatkarīgi no tā, vai ēdat tos brokastīs, pusdienās vai vakariņās, šie krepiņi noteikti iespaidos.
Sastāvdaļas:
- 1 glāze miltu
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3 olas
- 2 tases piena
- 1 ēdamkarote vaniļas
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
Norādes:
- Bļodā izsijājiet kopā sausās sastāvdaļas un novietojiet tās malā.
- Lielā bļodā sakuļ olas.
- Sakuļ pienu un vaniļu.
- Lēnām ielejiet miltu maisījumā, līdz tas ir labi sajaukts.
- Iemaisa izkausēto sviestu.
- Atdzesējiet mīklu 1 stundu.
- Turot krepveida pannu uz vidēja vai augsta siltuma, ielejiet pannā nelielu daudzumu mīklas (apmēram 1/3 līdz 1/2 tase) un ātri apgrieziet pannu, lai mīkla aptvertu visu dibenu.
- Kad kreps sāk burbuļot un kļūst brūns malās, pagrieziet to uz otru pusi, viegli pavelkot pannu, lai atbrīvotu krepu, un pēc tam apgriežot, vai izmantojiet lāpstiņu.
- Uzlieciet krepu uz papīra dvieļa un pārklājiet ar foliju.
