Pateicības diena ir mīļš, bet saspringts gada laiks. Par katru ēteriskā saldo kartupeļu pīrāga šķēli starp tanti Mirtlu un tēvoci Barnabu izceļas strīds par Trampa administrāciju, un jūs zināt, kā gatavot. bļoda ar punšu, lai jūs varētu baudīt glāzi, nozīmē, ka jūs arī riskējat aizturēt brālēna Mervina zīda kaklasaiti, kad viņš uzmet 10 glāzes, ko viņš izbaudīja. pēcdeserts. Pēdējais, par ko mums būtu jāuztraucas, ir pārtikas nekaitīgums, bet šeit mēs esam.
Vairāk:25 Turcijas neveiksmes, kas pierāda, ka Pateicības dienai ne vienmēr ir laimīgas beigas
Slimību kontroles un profilakses centri ir paziņojis pret vairākām zālēm rezistentais salmonellas uzliesmojums, kas saistīts ar neapstrādātu tītaru, joprojām turpinās. Pirmais mājiens par uzliesmojumu tika ziņots jūlijā, taču viņi saka, ka tagad šķiet, ka šis salmonellas celms “ir sastopams dzīviem tītariem un daudzu veidu neapstrādātos tītara produktos, kas norāda, ka tas varētu būt plaši izplatīts tītaru nozarē”, kas ir lieliskas ziņas tiem no mums, kuri gatavojas nedēļas laikā pacelt 20 mārciņas smagu putnu, lai to sagatavotu grauzdēšana.
Kopš jūlija saslimuši vēl 74 cilvēki 26 štatos, kopā 164 upuri. Sešdesmit trīs no viņiem ir hospitalizēti, un viens cilvēks pat nomira. CDC saka: "[Es] cilvēki ziņo, ka ēd dažādu veidu un zīmolu tītara produktus, kas iegādāti no daudziem dažādās vietās”, un trīs no slimajiem cilvēkiem bija inficēti no neapstrādātas tītara barības, ko viņi deva dzīvnieki. Līdz šim salmonellas celms ir konstatēts neapstrādātā tītara lolojumdzīvnieku barībā, neapstrādātā tītara gaļā un dzīvos tītaros, un neviens piegādātājs nav vienīgais vainīgais.
Ko jūs varat darīt, lai šajā svētku sezonā nesaindētu sevi, draugus un ģimeni? CDC iesaka mazgāt rokas pirms un pēc ēdiena gatavošanas, ēšanas, vannas istabas izmantošanas un pieskaršanās dzīvniekiem; ka jūs gatavojat visus tītara produktus līdz 165 grādiem F; ka jums vajadzētu nē nomazgājiet tītaru pirms gatavošanas, jo tas var izplatīt tītara baktērijas; ka jūs atkausējat tītaru savā ledusskapī, nevis uz letes; un rūpīgi nomazgājiet visu savā virtuvē, kas nonāk saskarē ar neapstrādātu tītaru, ar ziepēm un karstu ūdeni.
Vairāk: Šeit ir visi pārtikas produkti, kas tiek atsaukti, ieskaitot šo kūku maisījumu
Tātad, kad jūsu emo brāļadēls Braindons izbola acis un sūdzas, ka tītars ir izžuvis jūsu Pateicības dienas mielastā, vienkārši padodiet viņu mērces laivu un atgādiniet viņam, ka viņam vajadzētu pateikties jums par to, ka izglābāt viņa dzīvību, pagatavojot salmonellu aizmirstībā.
