Daļa no bērna audzināšanas un kopšanas prieka ir iespēja iepazīstināt bērnu ar pasaules brīnumiem — pārtikas pasauli. Kad mazuļa garšas kārpiņas pārvēršas par mazu bērna izvēlīgo aukslēju un pēc tam (bieži vien cukura mīlošā) Pēc pilna izmēra mazuļa vēlmēm kļūst vēl svarīgāk nodrošināt veselīgu izvēli pieejams. Pateicoties nepārtraukti mainīgajām sezonālajām kultūrām, katru mēnesi tiek piedāvāts jauns dārzeņu, augļu un graudu daudzums, lai iekļautos receptēs, pusdienu kastītēs un uzkodās. Tās nav sacensības, bet, ja tās būtu, tad rudens būtu noteikti esi sezonas produktu ieguvējs šeit.
Turklāt uztura speciālisti apgalvo, ka jums ir lielākas iespējas piesaistīt bērnus ar augļiem un dārzeņiem, ja iepērkaties svaiguma sezonā. "Ēdiens parasti garšo labāk, kad ir sezona — vēl labāk, ja jūs varat iegūt vietēji audzētus produktus, lai iegūtu vēl svaigāku garšu, kas ir labāka planētai." ģimenes uztura eksperte un reģistrēta dietoloģe Bridžita Svinnija
saka. "Turklāt ir jautri aizvest savu mazo uz veikalu vai zemnieku tirgu un ļaut viņam palīdzēt izvēlēties sezonas produktus."Tāpēc apsveriet šo jūsu un bērna rudens beigu iepirkumu sarakstu, kas sadalīts pēc vecuma.
Mazuļiem
Veicot prāta vētru par labākajiem ēdieniem zīdaiņiem, kuri vēl tikai apgūst (sarežģītās) virves, kā košļāt cietu pārtiku, reģistrēta dietoloģe Natālija Rizo saka, ka ir jāņem vērā receptes formas, faktūras un sagatavošana. Ja rodas šaubas, viņa saka, izvēlieties biezeni vai mīkstu pārtiku, kas nerada aizrīšanās risku.
Ķirbju, saldo kartupeļu un ziedkāpostu pārtika bērniem
Dažas no rudens sezonas superzvaigznēm — ķirbis, saldais kartupelis un ziedkāposti — ir ideāli piemēroti siltam, sātīgam bērnu ēdiena maisījumam, kas būs gan salds, gan sāļš mazuļa garšas kārpiņām. "Apelsīnu augļi un dārzeņi ir bagāti ar A vitamīnu un beta karotīnu, kas ir ļoti svarīgi bērna redzes attīstībai," skaidro Rizzo. Kā papildu bonuss Rizzo saka, ka šie dārzeņi ir bagāti ar šķiedrvielām, palīdzot mazināt biežo aizcietējuma simptomus, ar kuriem cīnās daudzi mazuļi.
Sviesta skvoša zupa
Šis ir vēl viens viegli sagremojams un sagremojams favorīts. Svinnija iesaka to pagatavot kā maltīti visai ģimenei. Tā kā šī zupa ir piepildīta ar E vitamīnu, tiamīnu, niacīnu, B6 vitamīnu un magniju, tā nāk par labu augošam prātam un ķermenim. Lai iegūtu garšu, Svinnijs saka: "vienkārši pievienojiet sautētus sīpolus vai šalotes, ābolu mērci un nedaudz vistas buljona un piena." Bet, ja jūs apkalpojat mini porciju mazulim, noteikti nolieciet to malā, pirms pievienojat sāli un pienu, lai nodrošinātu, ka tas ir viegli uz vēdera, Svinnija piezīmes.
Vairāk:Kā mans dēls un es tikām galā ar viņa dzīvībai bīstamo alerģiju
Maziem bērniem
Vai atceries pēdējo reizi, kad jūsu mīļais (un smalkais) mazulis tīrīja savu šķīvi? Es arī nevaru. Rizzo saka, ka šajā attīstības posmā jums veiksies labāk labot kumosus, atrodoties ceļā, jo mazi bērni tiecas pēc pirkstiņu ēdieniem — un viņiem ir grūti nosēdēt visu maltīti.
Ābolu un bumbieru šķēles vai saldo kartupeļu kubiņi
Dažādu garšu kopā cepšana ne tikai padara jūsu māju smaržīgu garšīgi, taču šie mīkstie un siltie našķi varētu būt arī vienkāršākais veids, kā likt bērnam izmēģināt rudens veselīgās skavas. “Šā vecuma bērniem labi der ābolu un bumbieru šķēles un grauzdēti saldo kartupeļu kubi. Saldajiem kartupeļiem ir A vitamīns acu attīstībai, un ābolos un bumbieros ir daudz šķiedrvielu un fitoķīmisko vielu, ”saka Rizzo. Lai iegūtu olbaltumvielas un kalciju, kas veicina muskuļu augšanu un kaulu veselību, mēģiniet iemalkot arī dažas karotes jogurta.
Desertā zīļu skvošs
Lai gan jūsu meitenei, iespējams, garšo saldējums, lai rudens gardums būtu veselīgāks, Svinnijs iesaka nedaudz saldinātu sezonas skvošu. “Acorn skvošs ir jautrs kārums maziem bērniem, jo viņi to var ēst tieši no ādas. Vienkārši cepiet to mikroviļņu krāsnī un pievienojiet nedaudz sviesta un kanēļa cukura. Vai arī varat to sagriezt un apcept cepeškrāsnī; viņiem pat varētu patikt ēst šķēli ar rokām, piemēram, ābolu,” viņa dalās.
Granātābolu sula
Tā kā granātābols ir īss dzīves cikls, tas var sūtīt jūs slazdā, lai iegūtu nogatavojušos. Ja jums tas izdodas, pagatavojiet putojošu granātābolu sulu, lai veselīgi uzņemtu soda, kas iepriecinās daudzus mazuļus ar saldajiem zobiem, iesaka Svinnija. Vienkārši izspiediet sulu no granātābola sēklām un pievienojiet sodas, lai iegūtu gardu dzērienu mazāk nekā minūtes laikā, vai izmantojiet sēklas kā piedevu brūnajiem rīsiem, lai iegūtu neparastu garnīru.
Vairāk:Kā likt gulēt vecākiem bērniem
Vecākiem bērniem
Vai esat aculiecinieks aizraujošai jūsu bērnu pārvēršanai par mini pieaugušajiem? Ņemot vērā daudzās personības un vēlmes, vecākus bērnus var būt grūti pievilināt uz veselīgu uzturu; galu galā viņi var domāt paši. Tas tikai nozīmē, ka jums būs jākļūst gudrākam.
Ābolu čipsi
Pārvietojiet malā, kartupeļu čipsi. Kad ābolu raža rit pilnā sparā, sagrieziet augļus ar kokosriekstu eļļu un nedaudz cukura, lai pēcpusdienas uzkodām bērni dotos no skolas autobusa, lai nogaršotu.
Šveices mangolds
Ja produktu sadaļā esat pārlasījis Šveices mangoldus, domādams: "Nav iespējams, ka viņi to ēdīs", jūs neesat vienīgais. Svinnija saka, ka daudzi cilvēki neizmanto šī rudens ēdienu, kas ir spinātu un biešu brālēns. Bet dodiet iespēju: Šveices mangolds ir īpaši barojošs un ideāli piemērots smūtiju vai zupu cienītājiem. “Pat bērniem patiks zaļais smūtijs ar Šveices mangoldiem, ananāsiem un ogām. Vai arī tā kā rudens ir zupas laiks, no Šveices mangoldiem sanāk brīnišķīga zupa, ja to apvieno ar kartupeļiem, garšvielām un mazliet siera,” stāsta Svinnija.
Vairāk:Kas ir uztura terapija un vai manam bērnam tā ir vajadzīga?
Neatkarīgi no jūsu dzīves bērnu vecuma, ir rudens augļu, dārzeņu vai garšu kombinācija, kas apmierinās viņu attīstošās un dažreiz izvēlīgās garšas kārpiņas... vai vismaz dodiet viņiem patīkamu atpūtu no atlikušajām Helovīna konfektēm.
