Pannas čaukstēšana, sautējumu vārīšanās, smarža cepumi izvilkšana no cepeškrāsns — tas ir tas, ko es atceros, kad bērnībā biju virtuvē kopā ar mammu. Viņai vienmēr es biju kopā ar virtuvi uz mana mazā ķeblīša, kur es palīdzēju viņai sajaukt mīklu, mizot kartupeļus un gatavot salātus. Bet, kad man bija savs bērns, es nezināju, ar ko sākt. Tas var būt izaicinājums izdomāt, kā iepazīstināt savu bērnu ar virtuvi neatkarīgi no viņa vecuma. Kā padarīt to aizraujošu? Kādi ir labākie bērniem draudzīgas receptes? Un kā pārliecināties, ka kopā gatavotais ēdiens tiešām garšos labi? Tas ir, kur KiwiCo jauns Garšīga kaste noder. Man nesen bija iespēja pārskatīt Tasty & Toasty Yummy Crate, un tieši to vecāki vēlas iegūt savus bērnus. ēdiena gatavošana nepieciešams, viss vienā kastē.
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. KiwiCo ir SheKnows sponsors, taču visus šajā rakstā minētos produktus neatkarīgi atlasīja mūsu redaktori. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Iepriekš es zināju ar KiwiCo un tā praktisko darbību, ikmēneša aktivitāšu komplekti kas veicina STEAM prasmes bērniem. Yummy Crate ir viņu jaunākais papildinājums. Tas ir ikmēneša komplekts bērniem vecumā no 6 līdz 14 gadiem, un tajā tiek pētīta ēdiena gatavošanas zinātne ar garšīgām ģimenei draudzīgām receptēm, īpašiem ēdiena gatavošanas rīkiem, ar kuriem bērni var eksperimentēt, un radošām aktivitātēm.
Kad es atvēru komplektu, es biju pārsteigts par to, cik daudz tajā bija. Bija vēstule “pieaugušam šefpavāram”, kurā tika izklāstītas receptes, izskaidrojot kastes galveno mācību (šajā gadījumā Maillard reakciju, kas ir izdomāts zinātniskais nosaukums ēdiena gatavošanai, līdz tas ir apbrūnējis), nodrošinot iepirkumu sarakstu ar sastāvdaļām un piedāvājot sastāvdaļu aizstāšanu dažādām diētām. vajadzībām.
Bija iekļautas trīs recepšu kartītes, lai pagatavotu apbrūninātus burgerus, vistas maizītes un kartupeļus. Es biju sajūsmā, redzot, ka viņiem ir iespējas pagatavot brūninātos burgerus bez gaļas, bez lipekļa par viņu panētajām vistas maigām, un ka katra recepte bija bez riekstiem, padarot šo komplektu piemērotu tiem, kam ir alerģijas.
Speciālais rīks, kas bija manā komplektā, bija burgeru spiede, kas darbojas arī kā kartupeļu smalcinātājs. Mans dēls ir toddler, tāpēc viņš ir nedaudz jaunāks par ieteicamo vecuma diapazonu, taču viņam bija jautri palīdzēt man nospiest mūsu burgerus. Un mēs abi guvām lielu gandarījumu, sasmalcinot kartupeļus, kas tiem palīdzēja krāsnī sacepties (tā ir Maillard reakcija!). Patiesībā burgeru presēšanas rīks, iespējams, ir izgudrots bērniem, taču es redzu, ka turpmāk to izmantošu visdažādākajām lietām, īpaši ikreiz, kad gatavoju kraukšķīgi kartupeļi vai Briseles kāposti (to sadalīšana rada lielāku virsmas laukumu, kas saskaras ar pannu, kas nozīmē vairāk Maillard reakcijas un kraukšķīgus brūnus gabaliņus, arī).
No radošās puses komplektā bija iekļauta sausas dzēšanas izvēlne un marķieris, ko bērni var izmantot, lai uzrakstītu savu kulinārijas darbu aprakstus. Taču papildus komplektam atkārtoti lietojamā ēdienkarte var būt arī jautra aktivitāte, lai katru vakaru ieinteresētu bērnus par vakariņām. Viņi var sastādīt ēdienkarti, kamēr jūs gatavojat, vai arī jūs varat likt viņiem izveidot ēdienkarti un pagatavot jūsu maltīti, pamatojoties uz vakariņām, ko viņi sapņojuši! Ir arī žurnāls “Yummy Zine” ar informāciju un aktivitātēm, pamatojoties uz katras kastes tēmu. Šis bija viss par Maillard reakciju, un tajā bija pat jauks noslēpumains stāsts par grauzdētiem zefīriem.
The Yummy Crate no KiwiCo ir pieejams iepriekšējai pasūtīšanai tagad un sākas novembrī. Ja vienmēr esat gribējis bērnus aizraut par ēdienu un gatavošanu, bet nezināt, ar ko sākt, šī ir lieliska iespēja. Tas ir jautri arī bērniem, kuri jau interesējas par ēdienu gatavošanu — viņiem patiks īpašais gatavošanas rīks katrā komplektā un uzzinot par “kāpēc” tādu fenomenu kā pārtikas apbrūnināšana, viņi padziļinās izpratni par to, kā viss notiek virtuve.
Pirms došanās, pārbaudiet Inas Gartenas vienkāršās nedēļas vakariņu receptes zemāk:
Skatieties: Kā pagatavot ogu picu ar cukura cepumu
