Vai jums trūkst laika kopā ar ģimeni - vai veltāt laiku sev, jo liela daļa jūsu dienas tiek pavadīta, plānojot maltītes, iepērkoties pārtikas produktos, gatavojot ēdienu un uzkopjot? Izmantojiet šos sešus ātri ietaupošos virtuves padomus māmiņām, lai palīdzētu jums iekļūt virtuvē un izkļūt no tās-ātri. Šie virtuves padomi palīdzēs jums maksimāli izmantot virtuvē pavadīto laiku, lai jūs varētu maksimāli izmantot ģimenes laiku.
Šeit ir jūsu seši virtuves laika taupīšanas padomi:
Virtuves padoms #1: sakārtojiet un esiet organizēts
Jūs domājat, ka jums nevar būt laika virtuves pārkārtošanai, bet padomājiet tikai par laiku, ko tērējat, kad atrodaties izmisīgi meklē šo lāpstiņu, kad pankūkām vajag uzsist vai kad jāizvelk visi katli un pannas, lai atrastu vienu Tupperware vāks.
Pavadiet vienu vakaru (vai divus, ja jums tas nepieciešams), pareizi sakārtojot ledusskapi, saldētavu, pieliekamo, skapjus un virtuves atvilktnes. Izmetiet konservētas, pudelēs pildītas vai iepakotas preces, kurām beidzies derīguma termiņš, un sakārtojiet pārtikas preces, lai tās būtu viegli atrast, kad tās ir vajadzīgas.
Novietojiet visus katlus un pannas vienā zonā, cepšanas traukus un maisīšanas traukus citā, un glabājiet traukus, sudraba traukus un traukus kārtībā un viegli tiem piekļūstot. Padariet savu darbu vēl vieglāku, izmantojot atvilktņu un plauktu kārtotājus, kas paredzēti jūsu virtuves kārtībai.
Virtuves padoms #2: esiet gatavs
Sēdieties svētdien un uzrakstiet nedēļas ēdienkarti. Tā vietā, lai darba dienās gaidītu līdz pulksten 16.00, lai domātu, ko gatavosit vakariņām, plānojiet nedēļu iepriekš.
Plānojot maltītes, jūs varat sastādīt iepirkumu sarakstu ar nepieciešamajām sastāvdaļām, lai jums nebūtu jāskrien uz veikalu pēdējā brīdī vai jāiztērē daudz naudas par piegādi vai līdzņemšanu. Vēl labāk - saglabājiet iepirkumu sarakstu ledusskapī un pierakstiet preces, tiklīdz tās ir vajadzīgas. Tas neļaus jums atgriezties virtuvē, mēģinot atcerēties.
Ar zaudējumiem maltītes gatavot? Iesaistiet savu ģimeni plānošanas darbībā - ļaujiet dzīvesbiedram un bērniem uzņemties virtuvi vienu vai divas naktis nedēļā. Tas nozīmē, ka mamma saņem ļoti nepieciešamo pārtraukumu, un pārējā ģimene var pilnveidot savas gatavošanas prasmes.
Virtuves padoms #3: apmeklējiet lielveikalu saldētavu sadaļu
Izmantojiet saldētu ēdienu priekšrocības. Saldētos augļos un dārzeņos ir vairāk barības vielu nekā konservos, un, vislabāk, tie jau ir sasmalcināti, sagriezti kubiņos vai sagriezti šķēlēs. Saldētas vafeles un citas brokastu preces var padarīt jūsu rīta maltītes ātras un vienkāršas (un jūsu bērniem ir vienalga, vai viņu franču grauzdiņš iznāca no krāsns vai tostera). Saldētas picas ir ekonomiskas, bērniem jautras un var tikt uz galda 25 minūtēs vai mazāk. Un saldēti deserti dod jums iespēju nedēļas nogales vakariņām piešķirt saldu noslēgumu, kas neprasa izvilkt miltus un rullīti. Noteikti izlasiet etiķetes un izvēlieties produktus ar vismazāko piedevu, konservantu, nātrija un piesātināto vai trans -tauku saturu.
Virtuves padoms #4: izmantojiet savas virtuves ierīces
Ja jūs baidāties pat no domas par ģimenes maltīšu sastāvdaļu sasmalcināšanu, putošanu vai maisīšanu, ļaujiet virtuves iekārtām paveikt darbu jūsu vietā.
Virtuves kombainiem ir dažādi asmeņi, kas ļauj īsā laikā sagriezt šķēles, kubiņus un biezeni. Blenderi mūsdienās var darīt visu, sākot no karbonādes riekstiem un beidzot ar zupām. Stand-up mikseris var saputot olas vai krējumu, sajaukt kūkas mīklu vai pat mīcīt picas mīklu-dodot jums iespēju veikt citus ēdiena gatavošanas soļus.
Lai paātrinātu gatavošanas procesu, izmantojiet mikroviļņu krāsni, lai tvaicētu, atkausētu vai atkārtoti sasildītu ēdienu (vienkārši izmantojiet mikroviļņu krāsnī drošus traukus un turiet tos brīvi pārklātus, lai izvairītos no izšļakstīšanās un izšļakstīšanās). Un lēnas plītis vai trauki ir nenovērtējami, lai samazinātu gatavošanas laiku līdz minimumam. Vienkārši pievienojiet sastāvdaļas, pārklājiet un četras līdz astoņas stundas vēlāk viss, kas jums jādara, ir ēdiena gatavošana.
Virtuves padoms #5: dubultojiet maltītes
Tā vietā, lai pasniegtu vienu ģimeni, dubultojiet vai pat trīskāršojiet savas receptes un iesaldējiet papildu porcijas. Dažiem ēdieniem pārpalikumus varat pārvērst arī radošās maltītēs nākamajām pāris dienām.
Lazanjas, sautējumus, vārītu gaļu un jūras veltes, zupas un sautējumus var sasaldēt atsevišķās vai ģimenes lieluma porcijās un baudīt tajās dienās, kad vēlaties vienkārši atkausēt un uzsildīt.
Izgudrojošas maltītes no pārpalikumiem var ievērojami samazināt laiku, ko veltītu pavisam jaunas maltītes radīšanai un pagatavošanai. Pagatavojiet lielu cepeti traukā un izmantojiet atlikušo gaļu sviestmaizēm, empanadasor kastroļiem. Pārvērsiet vistas atlikumus pusdienu iesaiņojumos, salātos vai vistas nūdeļu zupā. Pārveidojiet desu omlete, quiche vai picas virskārtā. Papildu dārzeņus var pievienot praktiski jebko vai biezeni, lai radītu gardas mērces vai marinādes.
Virtuves padoms #6: Tīriet, kamēr gatavojat
Pat ja jums patīk gatavot ēdienu, visticamāk, jums nepatīk tīrīšana. Tā vietā, lai gaidītu pēc vakariņām, lai atkal sakārtotu virtuvi, iztīriet maltītes gatavošanas laikā.
Kad esat pabeidzis to lietošanu, novietojiet katlus, pannas un citus virtuves piederumus siltā ziepjūdenī izlietnē (pat ja jums ir trauku mazgājamā mašīna, mērcēšana palīdzēs atbrīvoties no gataviem atlikumiem). Gatavošanas laikā noslaukiet skaitītājus un plīts virsmu, lai izvairītos no skrubēšanas, kad tie pilējas vai izšļakstās. Kad esat pabeidzis ar sastāvdaļām, novietojiet tās prom un izmetiet tukšos traukus, kārbas vai maisiņus.
Jūs būsiet pārsteigti, cik daudz vieglāk un ātrāk jūs varat sakopt savu virtuvi, uzkopjot gatavošanas laikā.
Vairāk laika ietaupoši virtuves padomi un receptes
Pārveidojot pārpalikumus par gardām maltītēm
Atgūstot savu pieliekamo
Ātras un pieejamas ģimenes receptes
Maltītes plānošana 7 dienas
Ātri padomi maltītēm nedēļas nogalē
Virtuves organizēšana
