Ir kaut kas mājīgs, ja cepeškrāsnī iebāž kubiņos sagrieztu, olīveļļu iemesētu dārzeņu klāstu un piepilda virtuvi ar grauzdētu, garšaugu pārklātu dārzeņu aromātu- it īpaši ziemas vidū. Tas patiesībā ir apreibinoši. Un kā Pārtikas tīkla saimnieks un šefpavārs Ina Gartena zina, ka tās ir vienas no vienkāršākajām nedēļas vakaru vakariņām.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ina Gartena (@inagarten) kopīgota ziņa
“Grauzdēti sakņu dārzeņi iet cepeškrāsnī vakariņās! Komfortabls ēdiens, kas ir labs arī jums, ”Gārtena paraksta fotoattēlu, ko viņa vakar vakarā ievietoja savā Instagram.
Gartenam nav svešs grauzdētu dārzeņu receptes; viņa iepriekš savā pavārgrāmatā ir dalījusies ar savu populāro grauzdētu ziemas dārzeņu recepti jau 2002. gadā, Basās pēdas Contessa ģimenes stils. Bet šī grauzdēto dārzeņu recepte nav gluži tā. Tā vietā viņa koncentrējās tikai uz sakņu dārzeņiem, ieskaitot sarkanos sīpolus, burkānus, kartupeļus, saldos kartupeļus, selerijas sakni un pastinaku.
Lai gan Gartens nepiedalījās šī konkrētā ēdiena receptē, vienkārši sekojiet viņas receptei grauzdēts ziemas dārzeņu ēdiens.
Lai sāktu, jūs uzkarsēsit cepeškrāsni līdz 425 grādiem, un, kamēr tā ir iepriekš uzkarsēta, sagrieziet dārzeņus 1–1 1/4 collu kubiņos. Izklājiet dārzeņus pa a cepampapīrs (vai divi, atkarībā no tā, cik daudz veggies jūs cepat); apslaka ar olīveļļu, sāli un pipariem; un kārtīgi mētāties. Pēc tam pārklājiet dārzeņus ar rozmarīna un timiāna zariem.
Kad cepeškrāsns ir uzkarsēta, cepiet dārzeņus 25 līdz 35 minūtes, vienu reizi pagriežot ar metāla lāpstiņa.
Pirms došanās, pārbaudiet Inas Gartenas vienkāršās nedēļas vakaru receptes zemāk:
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, iegādājoties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt neliela pārdošanas komisija un mazumtirgotājs var saņemt noteiktus revidējamus datus grāmatvedībai mērķiem.
