Giada de Laurentiis kopš 1993. gada, kad viņa pirmo reizi parādījās televīzijā, izrotāja mūsu televizorus Ikdienas itālis. Bet pat pēc studijām Parīzē, Le Cordon Bleu, uzrakstot nedaudz pavārgrāmatu un piedaloties pašās izrādēs un citi Pārtikas tīklā, izrādās, ka viena no vērtīgākajām ēdienu gatavošanas mācībām, ko viņa jebkad iemācījusies, nākusi no viņas meita.
Nesen uzstājoties pašaprūpes samitā, ko sarīkojis Izveidot un audzēt, De Laurentiis dalījās dažās bailēs, kas viņai bija par mātes stāvokli.
"Kad es paliku stāvoklī, es domāju, ka tas beigs manu karjeru," viņa teica. Tomēr, “meitas piedzimšana man palīdzēja pārvarēt daudzas bailes…. Manai karjerai bija labāk, ja man bija meita”.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Viens no veidiem, kā māte ietekmēja pavāru? "Tas man iemācīja gatavot ātrāk," dalījās De Laurentiis.
Godīgi sakot, tam ir liela jēga. Dažreiz, kad es domāju par Hamburger Helper un Crock Pot Swiss Steak, kas pagatavots ar garšvielu paciņu, ko ēdu augot, man ir atgādinu sev, ka mana mamma strādāja pilnu slodzi un joprojām mēģināja galdā likt vakariņas četru cilvēku ģimenei līdz pulksten 17:00 - tas tiešām nav viegli feat. Ātrums ir spēles nosaukums, kad esat vecāks. De Laurentiis ir atšķirīgs gatavošanas stils (manas mammas aizstāvībai viņa bija aizņemta un bija deviņdesmitie gadi), bet tomēr ir liela atšķirība starp ātra šķīvis spageti aglio e olio uz galda ar dažiem sautētiem brokoļiem nekā mēģinājums pagatavot izsmalcinātu lazanju vai iesaistītu desertu bez zaudēt prātu, jo vienlaikus strādājat piezīmēs par nākamo TV šova sēriju un mēģināt saglabāt aizvien nogurušāku mazuli izklaidēja.
De Laurentiis arī teica, ka viņas meita lika viņai atgriezties pie savām saknēm un pievērsties savas ģimenes itāļu kultūrai, lai viņa varētu nodot savas tradīcijas savam bērnam.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
“Kā jūs rūpējaties par sevi un rūpējaties par savu bērnu un tomēr saglabājat karjeru? Tam nav jābūt vienam vai otram, ”sacīja De Laurentiis. Elastīgums ir galvenais - tāpat kā ātrāk gatavot ēdienu! - tāpat kā lūdz palīdzību. "Jūs to nevarat izdarīt viens," uzsvēra De Laurentiis.
Nākamreiz es sāku gatavot “ātru nedēļas nogales maltīti”, kas pārvēršas par divu stundu garu odiseju, kurā iesaistās braucienu uz Whole Foods un katra katla un pannas izmantošanu skapī, es mēģināšu novirzīt De Laurentiis. Ja man neizdosies saīsināt gatavošanas laiku, vismaz es varbūt iemācīšos sakārtot savu seju viņas pastāvīgajā un noteikti ne biedējošajā smaidā.
