Mēs esam pārliecināti par to ledaina kafija pārspēj karstu kafiju jebkurā gada laikā. Kad pienāks rudens, mēs sasaldēsim ķirbju garšvielu latiņas, un ziemīgas piparmētru močas ziemā ir vēl labākas, ja ir jauki un auksti. Tātad, kad mēs to dzirdējām Giada De Laurentiis bija īpaša itāļu ledus kafijas recepte, ar kuru dalīties, mēs bijām pilnīgi uz kuģa. Galu galā, viņa ledus Itāļu Dalgona kafija bija pietiekami labs, lai kļūtu par mūsu vasaras štāpeļšķiedrām, tāpēc mums vienkārši vajadzēja šo izmēģināt. Tā ir viņa Itāļu shakerato ledus kafija!
Skatiet šo ziņu Instagram
@giadadelaurentiis mīļākā itāļu ledus kafija izskatās (un garšo!) super izdomāta, taču to ir tik viegli pagatavot. Pieskarieties profila saitei, lai uzzinātu, kā pagatavot Shakerato!
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy) on
Šajā kafijā mums patīk dažas lietas. Pirmkārt, tas viss ir par tehniku, nevis par izsmalcinātām sastāvdaļām, tāpēc tas nesūtīs jūsu kafijas budžetu caur jumtu. Otrkārt, tas ir ļoti pielāgojams, kā jūs uzzināsit vēlāk.
Tātad, kas īsti ir shakerato? Saskaņā ar De Laurentiis teikto, tas ir sakrata, saldināts ledus espresso dzēriens, kas pieejams gandrīz katrā Itālijas kafejnīcā. Tradicionālajā receptē espresso sakrata ar ledu un vienkāršu sīrupu, līdz tas kļūst jauks un putojošs, un to parasti pasniedz izsmalcinātā martini glāzē vai šampanieša kupejā ar ledu vai bez tā. Divas sastāvdaļas, ātra krata, un jūs jutīsities aizvests uz Itāliju ar katru malku.
De Laurentiis piedāvā vairākas tradicionālās receptes variācijas. Pirmkārt, viņai patīk šakerato izmantot agaves nektāru, nevis vienkāršu sīrupu. De Laurentiis arī saka, ka jūs varat iekļaut jautrus papildinājumus, piemēram, Nutella vai Beilijas īru krēmu, lai iegūtu īpaši patīkamu garšu, vai arī varat pievienot kratītājam pienu, lai dzēriens kļūtu vēl putojošāks.
Ja vēlaties justies patiešām itālisks, varat savam shakerato pievienot citrona miziņu. Acīmredzot viņiem patīk espresso un citrona kombinācija - De Laurentiis ir vēl viens shakerato recepte viņas vietnē, kas izgatavota no salda un dīvaina limončello.
Jūtieties brīvi spēlēt ar recepti. Kā pamatu izmantojiet istabas temperatūru vai aukstu espresso vai ledus kafiju, bet pēc tam mainiet to ar aromatizētāju vienkāršs sīrups, agaves nektārs, krējuma šļakatiņa vai kāds no jūsu iecienītākā piena bez piena produktiem, lai recepte būtu jūsu pašu. Kas attiecas uz mums? Ledus ķirbju garšvielu shakerato noteikti izklausās tā, it kā tas šobrīd nonāktu vietā.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija zemāk:
