Rudens produkcija ir tik laba, ka vasaras beigās gandrīz var justies kā laba lieta. Bet, lai maksimāli izmantotu sezonu (un jums nebūtu jātiek galā ar sapuvušā ķirbja tīrīšanu no kamīna kamīna), ir svarīgi pareizi uzglabāt iecienītākos augļus un dārzeņus. Šie padomi palīdzēs jums izbaudīt labāko, ko šajā sezonā var piedāvāt, pirms laiks kļūst pārāk auksts un jūs oficiāli nomaināt svaigus augļus pret karstu kakao.
1. Āboli
Glabāšanas laiks: Atdzesēti āboli var ilgt no četrām nedēļām līdz vairākiem mēnešiem, ja vien tie tiek pareizi uzglabāti.
Uzglabāšana: Glabājiet ābolus ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē. Neliels mitrums palīdz, tādēļ, ja jūsu ledusskapja produktu atvilktnēs nav mitruma kontroles, varat uzlikt mitru papīra dvieli virs āboliem. Un neuzglabājiet sasmalcinātus ābolus kopā ar pārējo ķekaru, pretējā gadījumā izdalītā etilēna gāze var pārvērst tos pārgatavojušos.
2. Ķirbis
Glabāšanas laiks: Pareizi uzglabājot, ķirbji var ilgt no viena līdz trim mēnešiem.
Uzglabāšana: Glabājiet ķirbjus vēsā, tumšā, sausā vietā. Neglabājiet ķirbjus uz cementa grīdām pagrabā vai garāžā, jo tas var izraisīt to puvi. Vispirms nolieciet saplākšņa vai kartona gabalu.
3. Bumbieri
Glabāšanas laiks: Piecas dienas pēc nogatavināšanas.
Uzglabāšana: Bumbieri uz koka nenogatavojas. Jums vajadzētu atstājiet bumbierus istabas temperatūrā līdz nogatavošanās - bumbiera kaklam vajadzētu nedaudz pakļauties spiedienam. Kad tie ir nogatavojušies, uzglabājiet tos ledusskapja kraukšķīgā atvilktnē līdz piecām dienām.
Vairāk:13 gardi veidi, kā izmantot atlikušos kāpostus
4. Att
Glabāšanas laiks: Apmēram piecas dienas.
Uzglabāšana: Gatavas vīģes uzglabājiet ledusskapī vienā kārtā uz papīra dvieli izklāta šķīvja vai bļodas, kas pārklāta ar plastmasas plēvi.
5. Saldie kartupeļi
Glabāšanas laiks: Divas nedēļas.
Uzglabāšana: Glabājiet saldos kartupeļus vēsā, sausā, tumšā vietā (nevis ledusskapī), prom no sīpoliem. Kāpēc? Jo tie katrs izdala gāzi, kas otram liks bojāties.
6. Ziemas skvošs
Glabāšanas laiks:
Ozolzīle: četras nedēļas.
Butternut: Viens līdz seši mēneši.
Sviests: 13 nedēļas.
Zilais Habards: Viens līdz seši mēneši.
Spageti: četras līdz piecas nedēļas.
Uzglabāšana: Glabājiet ziemas skvošu a vēsā, sausā, tumšā vietā.
7. Vīnogas
Glabāšanas laiks: Līdz trim nedēļām.
Uzglabāšana: No ķekara noņemiet visas sakaltās, sapelējušās vai irdenās vīnogas. Glabājiet vīnogas iepakojumā, kurā tās iegādājāties (ja maiss nav perforēts, nogrieziet to pāris vietās ar virtuvi šķēres, lai izveidotu nelielus ventilācijas caurumus) ledusskapī, prom no pārtikas produktiem, kas izdala spēcīgu smaku absorbēt.
8. Šalotes
Glabāšanas laiks: Viens mēnesis.
Uzglabāšana: Šalotes uzglabājiet vēsā, sausā, labi vēdināmā vietā (nevis ledusskapī).
9. Briseles kāposti
Glabāšanas laiks: Trīs līdz piecas dienas.
Uzglabāšana: Glabājiet Briseles kāpostus ledusskapī plastmasas maisiņā (izurbiet maisā pāris caurumus ventilācijai).
10. Ziedkāposti
Glabāšanas laiks: Četras līdz septiņas dienas.
Uzglabāšana: Uzglabājiet ziedkāpostu ledusskapī plastmasas maisiņā ar dažiem caurumiem ventilācijai, kopā ar papīra dvieli, lai absorbētu mitrumu, kas varētu izraisīt tā priekšlaicīgu puvi.
Vairāk: 19 izcili veidi, kā ēst sviesta skvošu šoruden
11. Bietes
Glabāšanas laiks: Divas līdz trīs nedēļas.
Uzglabāšana: Glabājiet bietes plastmasas maisiņā ledusskapja dārzeņu atvilktnē.
12. Brokoļi
Glabāšanas laiks: Divas līdz trīs dienas.
Uzglabāšana: Aptiniet brokoļus mitros papīra dvieļos un uzglabājiet ledusskapī.
13. Kāposti
Glabāšanas laiks: Trīs nedēļas līdz divi mēneši.
Uzglabāšana: Glabājiet kāpostus plastmasas maisiņā dārzeņu atvilktnē.
14. Burkāni
Glabāšanas laiks: Četras līdz piecas nedēļas.
Uzglabāšana: Noņemiet burkānu galotnes, pēc tam visus burkānus uzglabājiet ledusskapja ūdens traukā, katru dienu nomainot ūdeni. Burkānus var ietīt arī mitros papīra dvieļos un uzglabāt ledusskapī noslēgtā plastmasas maisiņā.
15. Hurma
Glabāšanas laiks: Divas līdz trīs dienas pēc nogatavošanās.
Uzglabāšana: Saglabājiet gan fuyu, gan hachiya hurmu vienā slānī istabas temperatūrā (iegādājieties hachiyas, kas ir nedaudz nogatavojušās, pēc tam atstājiet tās istabas temperatūrā, līdz tās ir pārāk mīkstas un gandrīz plīst pie šuvēm pirms ēšanas). To atdzesēšana var sabojāt augļa mīkstumu.
16. Granātāboli
Glabāšanas laiks: Līdz trim mēnešiem.
Uzglabāšana: Saglabājiet granātābolu ledusskapī plastmasas maisiņā vai hermētiskā traukā.
Vairāk:11 iemesli, kāpēc āboli visos veidos ir pārāki par ķirbjiem
