Mēs visi esam dzirdējuši, ka ēdam bioloģiski tas ir labāk mūsu ģimenēm, taču darba sākšana var būt milzīga. Šeit ir rokasgrāmata, lai ērti uzkrātu savu pieliekamo, kas pilns ar bioloģisku un veselīgu pārtiku.
Fotoattēlu kredīts: Antonio_Diaz/iStock/360/Getty Images
Runājot par ģimenes maiņu uz bioloģisko pārtiku, ir viegli satriekties. Tā vietā, lai skatītos uz masveida kapitālremontu, mēģiniet domāt par izmaiņu veikšanu kā pakāpenisku un izdevīgu procesu. Izmantojot nelielu zinātību, jūsu pieliekamais ar veselīgu pārtiku var būt vieglāk, nekā jūs domājat.
Sāciet ar pamatiem
Pirms darba sākšanas apsēdieties un padomājiet par pārtikas produktiem, kurus lietojat visvairāk - tiem vajadzētu būt priekšmetiem, kurus vispirms nomaināt.
Daudzi no mums ēdiena gatavošanai bieži izmanto eļļas, nedomājot par veselīgākām alternatīvām. Laba olīveļļa vai organiska nerafinēta kokosriekstu eļļa ir lieliska iespēja aizstāt tos kā veselīgus taukus. Daudzi ēdieni prasa sāli un piparus, tāpēc tas ir labs nākamais solis. Apsveriet iespēju aizstāt galda sāli ar jūras sāli. Tas tiek iztvaicēts tieši no jūras ūdens, un tāpēc tas ir viegli apstrādājams. Sāciet pakāpeniski atcelt baltos miltus no pieliekamā un nomainiet maizi un vārāmos miltus ar pilngraudu vai daudzgraudu šķirnēm. Citas bieži lietotas preces ir garšvielas, ķiploki, cukurs un piena produkti.
Paņemiet to lēni
Nav iemesla izmest visu pieliekamajā un sākt jaunu. Tas ir ātrs veids, kā izšķērdēt daudz pārtikas un iekasēt dūšīgu pārtikas preču rēķinu. Tā vietā, kad jūsu krājumi beidzas, nomainiet to, kas jums ir, labākas iespējas. Vai jūsu graudaugu kastes ir nedaudz gaišas? Nākamajā pārtikas ceļojumā izvēlieties graudaugus ar jautrām un barojošām sastāvdaļām, piemēram, linu sēklām un kvinoju. Iepirkumu sarakstam jāpievieno divi Kaši medus mandeļu lini un Bioloģiskais rozīņu vīna dārzs graudaugi.
Ziniet, no kā izvairīties un ko paturēt
Lai cik mēs visi vēlētos ēst 100 % bioloģiski, tas ne vienmēr ir pieejams. Labs veids, kā ierobežot jūsu ģimenes pakļaušanu potenciāli kaitīgu ķīmisko vielu iedarbībai, netērējot roku un kāju, ir izmantot Dirty Dozen saraksts. Šis saraksts katru gadu tiek papildināts ar lielākajiem pesticīdu ražotājiem. Dažas no “netīrākajām” izvēlēm šobrīd ietver zemenes, spinātus, salātus un selerijas.
Tomēr ir daži augļi un dārzeņi, kas gandrīz līdzinās bioloģiskajiem. Ir pierādīts, ka šīm tīrākām izvēlēm, piemēram, sīpoliem, avokado un banāniem, ir mazāk pesticīdu atlieku. Pieturieties pie Clean Piecpadsmit kad bioloģiskie produkti nav pieejami.
Skatīties savu maku
Bioloģiskās iespējas nav lētas, tāpēc ir svarīgi meklēt izdevīgus piedāvājumus. Labs veids, kā lēnām uzkrāt pieliekamo ar bioloģiskām iespējām, ir iepirkties. Ja kaut kas, ko daudz izmantojat, tiek atlaists, paņemiet papildus un uzkrājiet.
Lai pārspētu pārtikas preču ķēdes uzcenojumus, apmeklējiet kaimiņu zemnieku tirgus vai dārzeņu kooperatīvus, lai iegādātos vietējos produktus un iepirktos sezonas produktus. Tas ne tikai samazinās jūsu pārtikas preču rēķinu, bet arī palielinās barības vielu daudzumu, ko saņemat no pārtikas.
Bonuss: Budžeta padomos skatieties dabiskāku informāciju
Šo ziņu sponsorēja Kashi.
Jums arī varētu patikt
Bioloģiskā pārtika, kurai nevajadzētu tērēt naudu
Top 5 bioloģiskās pārtikas uzņēmumi
Bioloģiskās receptes patiks visai ģimenei
