Super Bowl svētdiena ir gandrīz klāt, un, lai gan dažiem tas nozīmē, ka ir pienācis laiks pulcēties aiz savas iecienītākās komandas, nedariet visu savu komanda līgojas un gatavojas vērot spraigu spēli, citiem tas nozīmē, ka ir pienācis laiks doties uz pārtikas veikalu, lai to uzlādētu uz Super Bowl uzkodas, mērces un dzērieni. Bobijs Flejs šķiet, atrodas pēdējā nometnē (viņš ir viens no mums... *maigi noslauka asaru *). Viņš gatavojas spēļu dienai vislabākajā iespējamajā veidā - daloties ar viņa slavenā Queso recepte, šoreiz ar īpašu papildinājumu, kas ir cienīgs gada aizraujošākajam sporta notikumam.
Skatiet šo ziņu Instagram
Vai meklējat #SuperBowlSnacks, ko pasniegt spēļu dienā? … Šeit ir mana @mesagrillvegas Queso variācijas recepte ar marinētu Poblano Relish. Lai iegūtu sīkāku informāciju, pieskarieties manā profilā esošajai saitei. 🧀
Ziņa, kuru kopīgoja bobbyflay (@bobbyflay) ieslēgts
Mēs jau esam lieli cienītāji tam, ko šefpavārs Flejs dara ar viņa - viņa Zaļā čili Queso kartupeļu biezeni recepte šogad mūsu Pateicības dienā bija milzīgs panākums.
Priekš Super Bowl, viņš saglabā savu jautājumu par dippin ’un pievieno savai klasiskajai receptei nelielu papildinājumu, papildinot to ar marinētu Poblano Relish.
Queso fundido ir izgatavots no Monterey Jack, asa balta čedara, Parmigiano Reggiano un kazas siera maisījuma, kas nozīmē, ka, lai gan tas ir ārkārtīgi garšīgs un sierīgs, tas ir arī ļoti bagāts. Pikantie marinētie pipari atdzīvina katru kumosu, izgriežot bagātību.
Lai pagatavotu marinētos gurķus, vienkārši apcepiet čili, pēc tam mizojiet un noņemiet to. Tos sagriež sloksnēs, pēc tam marinē sarkanvīna etiķa, sāls, piparu un koriandra maisījumā.
Lai pasniegtu, apcepiet savu queso fundido, līdz tas ir izkusis, burbuļojošs un virsū brūns, tad pasniedziet to ar marinētiem pipariem. Flay iesaka mandeļu miltu tortiljas čipsus kā līdzekli jūsu iegremdēšanai, bet patiešām jebkuru mikroshēmu (vai veģetāriju… vai mini kukurūzu) suns… vai vistas spārns…) būs dievišķa garša, apvienojot sviesta, sierveida queso un pīrāgu un pikantu marinētu piparu kombināciju baudīt.
