Šovakar mest malā kaloriju skaitītāju - cepts lasis dekadentā brūnā sviesta mērcē ir vairāk nekā vērts!
Saistīts stāsts. Ābolu-rabarberu pīrāgs ir mūsdienīgs pagrieziens klasiskajā receptē
Ar (brūnu) sviestu viss ir labāk!
Šovakar mest malā kaloriju skaitītāju - cepts lasis dekadentā brūnā sviesta mērcē ir vairāk nekā vērts!
Ātras un vienkāršas vakariņas nav jāgatavo mikroviļņu krāsnī. Tikai pēc 20 minūtēm šis restorāna kvalitātes ceptais laša ēdiens būs uz jūsu galda, padarot to ideāli piemērotu darbīgām nedēļas nogalēm.
Cepta laša ar brūnā sviesta mērces recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 2 mārciņas laša filejas ar ādu
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote miltu
- 1 glāze smaga krējuma
- 1/2 tase baltvīna
- Sāls
- Svaigi malti melnie pipari
- Sasmalcināti maurloki
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
- Cepšanas pannā ievietojiet laša fileju ar ādu uz leju, apkaisa ar sāli un cepiet, līdz tā ar dakšiņu saplīst, apmēram 15 minūtes.
- Kamēr zivis gatavojas, ielieciet sviestu nelielā katliņā uz vidējas uguns. Izkausē un vāra, līdz sviests kļūst brūns, apgriežot pannu, bet nemaisot. Uzmanīgi vērojiet, jo tas no brūnas līdz sadedzinātam kļūs diezgan ātri.
- Kad sviests kļūst brūns, ātri iemaisa miltus, tad pievieno biezo krējumu un vīnu. Maisiet mērci līdz nedaudz sabiezē, pēc tam noņemiet no karstuma un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Izņemiet lasi no krāsns, virsū pārlejiet mērci un apkaisa ar sasmalcinātiem maurlokiem.
Vairāk ikdienas garšas
Birmas garneļu un gurķu salāti
Avokado Alfredo makaroni ar pikantām garnelēm
Krēmveida kokosriekstu krabju karijs
