Ja ir vasara, izredzes ir mēs grilējam gandrīz katru dienu, bet dažreiz cilvēka ķermenim ir nepieciešams pārtraukums no tīra olbaltumvielu satricinājuma, ja viņš nedēļām ilgi ēd tikai kebabus, burgerus un grilētu vistu. Pievienojiet diētai nedaudz dažādības, ieviešot pirmdienas bez gaļas. Koncentrējieties uz svaigiem un bagātīgiem vasaras produktiem un, ja vēlaties, uzkarsējiet grilu - izrādās, ka daudzām dārzeņiem uz grila ir tikpat labi kā jūsu iecienītākajiem gaļas kumosiem.
1. Kāpostu un tomātu mac n ’siers
Dodiet savu klasiku mac n ’siers vasaras pārvērtības, pievienojot tulznotos ķiršu tomātus un kāpostu no dārza.
2. Krēmveida vegānu putraimi ar ceptiem tomātiem un tempeh bekonu
Nevajag sevi noliegt putraimi tikai tāpēc, ka brokastis ir beigušās. Ielieciet tos ar ceptiem tomātiem, avokado un tempeh bekonu, un jums ir sātīgas vakariņas uz augu bāzes.
3. Kūpināti vegānu veģetārie burgeri
Ja jūs vēl neesat ieviesis sojas cirtas savā dzīvē, ko jūs vispār darāt? To augstais olbaltumvielu saturs un gaļīgā tekstūra padara tos veģetārie burgeri ka pat plēsēji mīlēs.
4. Augļu un riekstu kvinojas salāti ar tomātiem, radicchio un pistācijām
Tām svīstām vasaras dienām, kad doma apēst kaut ko siltu liek justies fiziski slikti, izmēģiniet šo kvinojas salāti. Tas ir nekas cits kā garlaicīgs, piebāzts ar dažādiem vasaras dārzeņiem, pistācijām un žāvētiem augļiem, pēc tam pārklāts ar citronu sinepju mērci.
5. Vegānu nektarīna vasaras rullīši ar mandeļu mērci
Sulīgi nektarīni padara tos krāsainus vegāniski vasaras ruļļi virs pārējiem, un jūs pilnīgi vēlēsities divreiz iegremdēties mandeļu mērcē, kad jūsu pusdienu partneris neskatās.
6. Vegāns sasmalcinātu aunazirņu salātu sviestmaizi
Kad ir pārāk karsts stāvēt virs grila, pagatavojiet kādu vēsu, krēmīgu, iekārojamu aunazirņu salātu sviestmaizes. Divkāršojiet pildījuma recepti, un pārējo varat pusdienās ēst visu nedēļu!
7. Dārzeņu burgeru bļodas
Dažreiz, kad sāk tvaikot, jūs vienkārši nevarat tikt galā ar maizi. Izlaidiet bulciņu par labu vēsajiem, kraukšķīgajiem dārzeņiem un marinētiem gurķiem, kam pievienots veģetārais burgers un visi labojumi.
8. Grilēts tofu ar mango salsu
Ja jūs vienkārši nevarat * nē * grilēt, pagatavojiet to pikants grilēts tofu ar mango salsu un izlaidiet gaļu.
9. 10 minūšu Vidusjūras farro salāti
To ražo ar šķiedrvielām bagāts farro Vidusjūras salāti pilnīgi vakariņu cienīgs.
10. Vegānu zemnieku tirgus makaroni ar valriekstu pesto
Vasaras makaroni ir vēl labāki, ja tos piepildāt zemnieku tirgus dārzeņi un smaržīgs valriekstu pesto.
11. Vegāns ziedkāposti tacos al mācītājs
Neatkarīgi no tā, vai tā ir #MeatlessMonday vai #TacoTuesday, šīs garšīgi taco ir garantēts pūļa baudījums (ieskaitot bērnus!).
12. Vegāniskā Vidusjūras plātsmaize
Marinēti artišoki, sarkanie pipari un olīvas dod šīs plātsmaizes sviestmaizes garšīgi nepieklājīga, sālīta garša un tekstūra. Neaizmirstiet par aunazirņiem olbaltumvielu dēļ!
13. Vegānu auksto soba nūdeļu salāti
Slurping slidenas, vēsas nūdeles dedzinošā dienā ir viens no patiesākajiem vasaras pusdienu priekiem.
14. 30 minūšu Taizemes sēņu salāti
Kraukšķīga marinēta sēneun daudz svaigu garšaugu un čili apvieno īpašu ēdienu, kas nepalaidīs garām gaļu.
