Neviens pikniks vai bārbekjū nav pabeigts bez grezna deserta, kas seko maltītei, bet karstās vasaras dienās pēdējais, ko vēlamies darīt, ir ieslēgt cepeškrāsni, tāpēc cepšana ir beigusies. Atrisinājums? Mēs skatāmies uz šādiem desertiem bez cepšanas Šokolādes mandeļu sviesta cepums bez cepšanass no Giada De Laurentiis. Bet tas nav vienīgais vasaras deserts, kas viņai ir piedurknē. Mēs esam tikpat apburti ar viņas drool cienīgu recepti bez cepšanas aveņu tiramisu, kas klasisko itāļu desertu liek vērpjot ar ogām.
Skatiet šo ziņu Instagram
@giadadelaurentiis aveņu tiramisu šobrīd izskatās reeeal jauki. 🙌🙌🙌 Iegūstiet #recepti šim vasaras ēdienam bez pavāra profila saitē!
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy) on
Tradicionāli tiramisu gatavo ar kafiju un kakao, tādējādi iegūstot bagātīgu, smagu desertu. Bet De Laurentiis tiramisu ir vieglāka, dinamiskāka recepte, kuru viņa saka iedvesmojusi radīt pēc tam, kad vasarā, atpūtoties Romā, izmēģināja zemeņu versiju.
Tā vietā, lai pirkstu pirkstus mērcētu kafijā, tos kārto ar aveņu ievārījumu, svaigām avenēm un apelsīnu liķiera iepildītu maskarpones sieru. Maskarponi saputo ar liķieri, biezu krējumu un vaniļu, līdz tā kļūst gaiša un pūkaina. Pēc salikšanas deserts jāatdzesē 3 stundas, šajā laikā dāmu pirkstu cepumi iemērc ievārījuma un maskarpones garšu, kļūstot mīkstāki un iegūstot ledus kārbai līdzīgu kūku tekstūra.
Tad, tā vietā, lai pabeigtu tradicionālo putekļošanu ar kakao pulveri, trauku pārkaisa ar pūdercukuru un pārklāj ar svaigām avenēm.
Pasniedziet ar atdzesētu prosecco (vai aveņu bellini, ja jūtaties ļoti izsmalcināti), un jums ir ideāls vasaras deserts bez cepšanas.
Ja neesat aveņu cienītājs, šī recepte ir bezgalīgi pielāgojama. Mēs redzam, ka tas labi darbojas ar nogatavojušiem vasaras persikiem, svaigām zemenēm, sulīgām mellenēm vai pat kaut ko līdzīgu dinamiskam kubiņos sagrieztam mango. Izmantojiet savas garšas kārpiņas kā ceļvedi, un jums noteikti būs jāizveido sava ideālā tiramisu versija bez cepšanas.
Joprojām esat izsalcis? Iegūstiet vairāk iedvesmas no vasaras receptes no Giada De Laurentiis mūsu galerijā zemāk:
