Slavenības šefpavāram Ričardam Blaisam 2017. gads ir iesācies pārsteidzoši. Jau pazīstams kā a Labākais šefpavārs-Visas zvaigznes uzvarētājs un tagad tiesnesis, Blais ir veiksmīgs autors, restorāns un tagad… aktieris un rakstnieks? Mēs panācām Taka Blais-er Sandensas kinofestivālā Parksitijā, Jūtā, lai dzirdētu par viņa jaunāko panākumu recepti.
Neskatoties uz šī gada Sundance filmu festivāla sniegputeņiem un sasalšanas temperatūru, filmu veidotāji, filmu zvaigznes un pat šefpavāri ir uzvilkuši sniega apģērbu un izrādījušies jautri.
Mums paveicās apmeklēt kulinārijas demonstrāciju, ko izpildīja Labākais šefpavārs uzvarētājs Ričards Blais Chase Sapphire on Main, kur ēdienkarte bija sātīga ziemas maltīte: riesta aļņa akcents ar ziemeļbriežu sūnām un priežu riekstu putām. Tas var likties diezgan eksotiski, bet izsalkušais pūlis piekrita, ka tas ir diezgan spēcīgs piedāvājums, kas ideāli piemērots sniegotajam laikam.
Starp tiešajiem ēdiena gatavošanas šoviem un daudzu aizraujošu filmu pirmizrādēm, kuras pirmizrādi piedzīvoja festivālā, Blais izdevās atrast dažas minūtes, lai pasēdētu kopā ar mums un pastāstītu, ko Labākais šefpavārs tiešām ir kā aizkulisēs.
Kā tas ir kā Labākais šefpavārs tiesnesis
Gada pašreizējā sezona Labākais šefpavārs ir iesācēji vs. veterāni, un mums šķiet, ka sacensības pieder veterāniem. Mēs jautājām Blaisam, vai, viņaprāt, producenti vēlas redzēt, ka iesācēji nespēj nodrošināt maksimālu konfliktu šovā. Viņa atbilde mūs pārsteidza: “Es nedomāju, ka viņi kādam liek izgāzties. Es nedomāju, ka kāds domāja, ka veterāni ar to aizbēgs. ”
Blais apgalvo, ka visa izrāde ir veidota ar vislielāko integritāti, it īpaši, ja runa ir par pavāru ēdienu vērtēšanu. “Tiesneši ļoti nopietni uztver lēmumu pieņemšanas procesu. Esmu redzējis, ka tas aizņem sešas stundas. Pastāv leģenda par deviņu stundu apspriedēm-es tikai domāju, ka tas ir izrādes apliecinājums, ”viņš teica. "Tie ir četri cilvēki ar atšķirīgu viedokli, un mēs to atklāsim stundām ilgi."
Vairāk: Labākais šefpavārsDžeimijs Linčs var būt prom, bet viņš noteikti nav beidzis cīnīties
Bet, tāpat kā jebkurš realitātes TV šovs, personības parādās, Blais mums pastāstīja. “Man kā personai, kas tagad ir tiesnešu žūrijā dažas sezonas, sākotnēji man bija jāpārvar fakts, ka tā ir Toma Kolicio un Padmas Lakšmi izrāde. Viņi, tā sakot, ir laukuma seniori. Bet, ja jūs nerunājat savā viedoklī, jūs nebūsiet tur vēl vienu epizodi. ”
Iekšpusē Labākais šefpavārs māja
Kā tiesnesis Blais teica, ka viņš nav ieinteresēts ikdienas nesaskaņās starp konkurējošiem pavāriem. "Mēs esam tikai dalībnieku priekšā, kad redzat mūs konkursantu priekšā," viņš mums teica. “Mēs neskatāmies nevienu gatavošanos. Mums nav ne jausmas, kas notiek aktieru namā. ”
Lai gan, viņaprāt, ir labi, ka tiesneši neredz aizkulises, jo tas neļauj viņus ietekmēt lēmumus par pārtiku, Blais uzskata, ka manipulācijas lietā ir patiesā drāma notiek.
Vairāk: Labākais šefpavārsAcīmredzot izrādē Silvijai Bārbanai un Silvai Senatai bija liellopu gaļa
“Kā līdzjutējs Labākais šefpavārs, Es labprāt redzētu vairāk cast cast house. Es domāju, ka tas ir vairāk tipisks realitātes TV, bet man šķiet, ka sociālie izaicinājumi ir aizraujoši, jo esmu piedalījies sacensībās, ”sacīja Blais. “Es atceros, ka mans labais draugs Fabio Viviani reiz gatavoja kotletīti liešanas namā. Tas bija tikai man un Fabio, kas ēda kotleti, tāpēc, iespējams, televīzijas šovam nebija liels dinamisks brīdis, bet gan īsts īsts brīdis, kad mēs sadraudzējāmies. Papildus cīņām un dzērumā, kas notiek aktieru namā, ir arī daži lieliski brīži, kuriem izrādei nav laika. ”
Vairāk: Kam vajadzētu uzvarēt Labākais šefpavārs? Amandai Baumgartenai padomā trīs pavāres sievietes
Ja Blaisam būtu jāizvēlas savs mīļākais Labākais šefpavārs visu laiku tas būtu Deils Talde: “Mēs esam tikai brāļi. Man viņš ļoti patika, bet saraksts tiešām varētu iet uz 12, 15 cilvēkiem. Izrādē lieliski ir tas, cik tālu sacensību dalībnieks var iet, pat ja viņš neuzvar. Deils ir viens no šiem stāstiem. ”
Nenovērtējiet par zemu Lakšmi
Blais saka, ka viņš kļūst neapmierināts, kad cilvēki par zemu novērtē šova saimnieci Lakšmi.
“Tur ir fanu bāze, kas uzskata, ka Padma ir tikai skaista seja, jo viņa ir modele. "Ko viņa zina par pārtiku?" Es esmu diezgan jutīga pret to, jo viņa ir tik inteliģenta un tik daudz zina par pārtiku, bet viņa vienkārši ir skaista modele. Viņa ir vienīgā persona, kas ēd visus konkursa dalībnieku ēdienus katrā atsevišķā izaicinājumā, jo viņa ir Quickfire, viņa ir arī izslēgšanas izaicinājumos. ”
Blais arī uzskata, ka dažreiz otram saimniekam Kolikio var sanākt slikts reps. “Viņš šo sitienu saņem par to, ka ir tik smags un nopietns, pat savaldītājs. Bet, apsēdies viņam blakus, viņš ir daudz priecīgāks. Varbūt tas ir tāpēc, ka es vairs neesmu konkurents. Viņš ir jautrs puisis, mūziķis. Viņš spēlēs ģitāras aizmugurējo skatuvi. Tātad viņš ir mākslinieks, tāpat kā lielākā daļa no mums. Tagad sāku rakstīt. ”
Blais, rakstnieks un aktieris
Jā, jūs to izlasījāt pareizi. Blais vēlas būt rakstnieks, un pat Holivudā ir dažas filmas un TV procedūras.
“Es apkopoju datus par visām šīm dažādajām pavāru personībām. Tagad es strādāju pie šīs četras dažādas šefpavāru personības, kas pastāv šajā pasaulē. Viens ir skolotājs, otrs ir pavārs, viens ir absolūts maniaks utt. Es vienkārši iedziļinos šajā pasaulē, jo visi ēd. Stāsti par šefpavāriem un viesmīlības nozarē strādājošiem cilvēkiem darbojas tāpēc, ka mēs visi varam būt savstarpēji saistīti. ”
Un, ja jūs nokavējāt Blaisas debiju Džeimsa Franko komēdijā Kāpēc tieši Viņam? jūs palaidāt garām pilnīgi jautru filmu. Blais spēlē personīgo šefpavāru ar savu unikālo priekšstatu par kustību “no galda līdz galdam”. Sauc par “zāliens uz galda ”kustību filmā Blais audzē mājlopus kā vistas un govis Franko pagalmā, līdz ir pienācis laiks tām kļūt par vakariņām, nodrošinot pēc iespējas svaigāku gaļu.
Lai gan 2017. gads iezīmēja Blais pirmo Sundance filmu festivālu, viņš sola, ka tas nebūs pēdējais. “Būt filmēšanas laukumā mani patiešām iedvesmoja un iesaistīja aktieru un rakstīšanas procesā. Esmu apņēmies atgriezties Sundance, "viņš teica.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk.
