Ja neesat pieradis pie veģetārā ēdiena gatavošanas, domāt par unikālām, bet tomēr apmierinošām vakariņu idejām var būt sarežģīti. Es domāju, ka ir tikai tik daudz reižu, ka jūs varat pagatavot portobello sēņu burgerus pirms jums vai jūsu veģetāro vakariņu viesi sāk pārvērsties par portobello sēnēm... vismaz tā tas ir jūtas kā. Bet Giada De Laurentiis ir dekadentas veģetāro vakariņu recepte, kas iepriecinās ikvienu pie pusdienu galda - a ar Čedaras sieru pildīti grauzdēti ziedkāposti kas ir pārklāts ar kraukšķīgu Parmezāna rīvmaizi. Sakiet tik ilgi humusa šķīvjiem, garlaicīgajām spageti marinārām un tiem šausmīgajiem gļotainajiem portobelliem.
Skatiet šo ziņu Instagram
Nopietni garšīgs veids, kā ēst ziedkāpostu: piepildiet to ar Čedaras sieru un pārklājiet ar kraukšķīgu Parmezāna rīvmaizi. 😍 #recepte mūsu profila saitē!
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy) on
Tāpat kā visas labākās receptes, veģetārie vai nē, De Laurentiis kraukšķīgie Čedaras ziedkāposti apvieno prezentāciju, kas apstājas, vienlaikus nodrošinot lielisku garšu.
Ir kaut kas pārsteidzošs, redzot veselu ziedkāpostu galvu, kas grauzdēta čuguna pannā un iesniegta galdam vakariņas tādā pašā veidā, kā visi oho un ahhs par perfekti bronzētu tītaru vai sulīgu galveno ribu, kad tas tiek nogādāts uz tabula.
Ziedkāposti pirms grauzdēšanas tiek blanšēti, nodrošinot, ka katrs kodums ir krēmīgs. Pēc tam jūs viegli atdalāt ziedu, regulāri iepildot starp tiem balto Čedaras sieru. Ziedkāpostu papildina ar sviesta grauzdētu rīvmaizi, Parmezāna sieru un baziliku, un ievieto cepeškrāsnī, lai ceptu.
Kad ziedkāposti tiek izņemti no cepeškrāsns, tie ir pārklāti ar kraukšķīgu zeltaini brūnu Parmezāna garozu, un, sagriežot vai izvelkot ziedkopas no galvas, tās ir pārklātas ar sapņainu, izkusušu baltu Čedaru.
Jūs varat to pasniegt kā veģetāro ēdienu līdzās spilgti zaļajiem salātiem vai uzlikt uz šķīvja ar kādu grauzdētu maizi un ļaut cilvēkiem pašiem pagatavot sierainus ziedkāpostu grauzdiņus kā jautru uzkodu. Kādi pārpalikumi? Apkaisiet tos ar makaroniem, lai nākamajā dienā ātri paēstu. Ņemot to vērā, mēs būsim pārsteigti, ja nepabeidzat visu!
Vai meklējat vairāk vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
