3 radošas enchilada receptes - SheKnows

Parastās vistas enchiladas ir tādas pagājušajā sezonā. Garšojiet savu Cinco de Mayo svinības ar vienu no šiem aromātiem iepakotajiem, dekadentiskajiem enchilada receptes un atstājiet Veco Elpaso plauktos.

Saistīts stāsts. 10 autentiskas meksikāņu uzkodas jūsu Cinco de Mayo svinībām

Neatkarīgi no tā, vai esat liellopu gaļas vai vistas cienītājs, vienā no šīm pārsteidzoši unikālajām un garšīgajām receptēm jūs sakīsit: "Ak, karamba!" ar katru dekadentu kodienu.

Dod 4 enchiladas

Sastāvdaļas:

• 4 vidēja izmēra miltu tortiljas
• Apmēram 1-1/4 tases sasmalcinātas vistas (mēs izmantojām rotisserie)
• Apmēram 1 glāze sasmalcināta selerijas
• 14 unces var pikanta sarkanā enchilada mērce
• 1/3 tase Frank's RedHot Buffalo Wing mērce
• Apmēram 1/2 tase zilā siera
• 1/2 tase sasmalcināta mocarellas siera
• Selerijas lapas dekorēšanai

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 8 x 8 collu cepamo trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
2. Bļodā sajauc kopā enchilada mērci un Buffalo mērci. Pikantākai mērcei pievienojiet vairāk Bufalo mērces. Atdaliet mērci divās partijās un sajauciet vistu ar vienu no partijām. Pievienojiet selerijas un samaisiet, lai apvienotos.
   click fraud protection
3. Katras tortiljas vidū ielieciet apmēram 1/4 glāzes pildījuma. Vistas gaļai pievieno 2-3 ēdamkarotes mocarellas siera. Pēc tam uzmanīgi sarullējiet un ielieciet sagatavoto cepšanas trauku ar leju uz leju.
4. Sarullētās enchiladas pārklāj ar atlikušo mērci un pārkaisa ar zilo sieru. Cep apmēram 20-25 minūtes vai līdz siers ir izkusis. Dekorējiet ar svaigām selerijas lapām vai koriandru.

Recepte iedvesmota Kraft

Kalpo apmēram 8

Sastāvdaļas:

• 4 tases makaronu, nevārīti
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1/2 sarkanie pipari, sasmalcināti
• 1/2 dzeltenie pipari, sasmalcināti
• 1/2 apelsīnu pipari, sasmalcināti
• 14,5 unces var sagriezt kubiņos tomātus ar zaļajiem čili
• Apmēram 1 mārciņa maltas liellopa gaļas
• 1/2 tase svaigas koriandra, sasmalcināta
• 2 tases meksikāņu siers

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Uzvāra lielu katlu ar ūdeni. Pievienojiet makaronus un vāriet līdz al dente, apmēram 7 minūtes. Noskalo un noliek malā.
3. Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un apcepiet apmēram 2 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un piparus un vāriet, līdz tie ir mīksti, vēl 4 minūtes. Pievienojiet maltu liellopa gaļu un pagatavojiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 6-8 minūtes. Iztukšojiet taukus.
4. Ieeļļojiet 4 litru cepšanas trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Sajauciet makaronus ar kubiņos sagrieztiem tomātiem, 1-1/2 glāzes siera un liellopa gaļas maisījumu. Ielejiet sagatavotajā cepšanas traukā.
5. Virsū ielieciet makaronus ar 1/2 tase atlikušā siera un cepiet, līdz tie izkusuši, apmēram 20 minūtes.

Kalpo apmēram 4

Sastāvdaļas:

• 2 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, vārītas un sasmalcinātas
• Apmēram 3 lieli tomāti, kubiņos
• 2 kārbas zaļie čili, sasmalcināti
• 1/2 tase asiņaina mary maisījuma
• 2/3 tase sasmalcinātu seleriju
• 4 lielas miltu tortiljas
• 14,5 unces var zaļā enchilada mērce
• 1-1/2 tases sasmalcināta mocarellas siera
• Cilantro dekorēšanai

Norādes:

1. Ievietojiet vistu, tomātus, zaļos čili, selerijas un asiņaino mari maisījumu lēnā plītī. Iestatiet zemu un ļaujiet gatavot apmēram 1-1/2 stundas. Iztukšojiet lielāko daļu atlikušā šķidruma.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 9 x 13 collu cepšanas trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
3. Ievietojiet apmēram 1/3 tase vistas maisījuma katras tortiljas centrā. Pa virsu apmēram 3 ēdamkarotes mocarellas siera. Izrullējiet enchiladas un ar saliektu pusi uz leju ievietojiet ietaukotā cepamtraukā.
4. Ielejiet zaļo enchilada mērci pār sarullētajām tortiljām un pārklājiet ar atlikušo mocarellas sieru.
5. Cep apmēram 20-25 minūtes vai līdz siers ir izkusis. Rotā ar svaigu koriandru un izbaudi!

Vairāk Cinco de Mayo receptes

Cinco de Mayo vēlās brokastis
Cinco de Mayo ballītes kārumi
3 Sangria receptes Cinco de Mayo