Birojs var būt bīstama vieta cilvēkiem, kuri cenšas ēst veselīgi. Pat ja jums ir paveicies strādāt kaut kur, kas nodrošina bezmaksas uzkodasKad pulksten 15:00 dodaties pie koplietošanas ledusskapja, lai paņemtu nelielu vannu ar humusu un dažiem burkānu mazuļiem, tā vietā jūs varētu ķerties pie čipsu maisa. Galu galā, jūs šodien esat smagi strādājis, vai ne? Un jūs gandrīz visu dienu esat izturējis. Jūs esat pelnījis atlīdzību, vai ne?
Tā noteikti ir bijusi mana loģika vairāk nekā vienu reizi. Un tad ir obligātās dzimšanas dienas, pensionēšanās un brīvdienu svinības. Vai Tu esi tiešām vai noraidīt šo kūciņu Dženetas dzimšanas dienā un izskatīties, ka jūs neesat spēle viņas dzīves svinēšanai? (It īpaši, ja uzzināsiet, ka tie nāk no laba maiznīca.) Visticamāk ne.
Kā izrādās, šie biroja ēšanas izaicinājumi nav nekas neparasts; patiesībā liels pētījums, kas tika prezentēts Amerikas Uztura biedrības ikgadējā sanāksmē atklāja, ka pārtikas produkti, ko mēs ēdam darbā, parasti satur lielu daudzumu nātrija un rafinētus graudus, nevis daudz veselus graudus un augļus.
Vairāk:Ēdiet šos pārtikas produktus, lai uzlabotu imūnsistēmu
"Cik mums zināms, šis ir pirmais valsts pētījums, kurā aplūkota pārtika, ko cilvēki iegūst darbā," sacīja Stīvens Onufraks. epidemiologs Slimību kontroles un uztura, fiziskās aktivitātes un aptaukošanās nodaļā. Profilakse teikts paziņojumā. "Mūsu rezultāti liecina, ka pārtikas produkti, ko cilvēki iegūst no darba, labi neatbilst amerikāņu uztura pamatnostādņu ieteikumiem."
Pētījumā tika aplūkota darba vieta ēšanas paradumi no 5222 darbiniekiem no visas ASV un iekļāva pārtiku vai dzērienus, ko viņi iegādājās darbā no tirdzniecības vietas mašīnām vai kafejnīcām vai bez maksas koplietošanas telpās, sanāksmēs vai saviesīgos pasākumos. Gandrīz ceturtā daļa dalībnieku vismaz reizi nedēļā ēda pārtiku, ko bija iegādājušies darba vietā, katru nedēļu pievienojot gandrīz 1300 kalorijas.
Nedaudz paredzams, ka pārtikas produktos, kurus mēs ēdam pie mūsu galdiem, parasti ir daudz tukšu kaloriju (slikti veidi, kas nāk no cietajiem taukiem un/vai pievienotā cukura). Un tie nav tikai ceļojumi uz tirdzniecības automātu gaitenī - vairāk nekā 70 procenti no šīm tukšajām kalorijām nāk no pārtikas, ko saņemam bez maksas.
Ko var darīt?
Paredzams, ka pētījuma autori aicina darba devējus piedāvāt veselīgākas iespējas, kas ir pievilcīgas arī viņu darbiniekiem. Viņi arī ieteica īstenot darba vietas labsajūtas iniciatīvas, lai palīdzētu ikvienam nokļūt vienā lapā veselīga ēšana.
Vairāk: Mēs zinām, ka šķiedra mums ir laba - lūk, kāpēc un ko ēst
“Labsajūtas programmas darbavietā var sasniegt miljonus strādājošu amerikāņu, un tās ir izrādījušās efektīvas mainot darbinieku uzvedību veselības jomā, samazinot darbinieku prombūtni un samazinot veselības aprūpes izmaksas, ”žurnālā teica Onufraks paziņojums, apgalvojums. "Mēs ceram, ka mūsu pētījumu rezultāti palīdzēs palielināt veselīgas pārtikas iespējas ASV darba vietās."
Tomēr galu galā mēs visi šeit esam pieauguši, un mūsu ziņā ir izlemt, vai, sasniedzot pusdienlaika kritumu, ķersimies pie šī banāna vai zemesriekstu sviesta cepumu pakas.
