Vai jums ir panna? Piekļuve cūkgaļas karbonādēm, Golden Delicious āboliem un sāļajai pancetta? Kā apmēram 30 minūtes rezerves? Tad jums veicas, jo Pārtikas tīkla zvaigzne Giada De Laurentiis ir viens katls, maltīte bez putra ka vecāki var ātri vienoties un ka bērni to darīs gribu lai aprij: Cūkgaļas karbonādes ar āboliem un Panketu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Viena panna, kas pagatavota 30 minūtēs, un tonnas garšas - šīs cūkgaļas karbonādes ar āboliem un pancetta tik visas kastes. ✔️✔️✔️ Izmantojiet #recepti profila saitē! #pavārs
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy) on
Sākotnēji kopīgots vietnē 4. sezonas 12. sērija Giada mājās, De Laurentiis cūkgaļas karbonādes ar āboliem un pancetta ir salds un sāļš ēdiens, ko var apgūt pat iesācēji pavāri. Lai sāktu, jūs brūni 3 oz. kubiņos sagrieztu pancetta, vienlaikus sagriežot divus Golden Delicious ābolus apmēram pus collu gabalos, kam seko sautējiet tos ar nedaudz sviesta un cukura - izmantojot to pašu pannu, kuru izmantojāt brūnināšanai pancetta. Tātad, jā! Sautējot ābolus, paturiet pancetta ventilatoru pannā!
"Jūs varat tikai iedomāties, cik labi tas garšos," De Laurentiis stāsta epizodē. "Un, protams, tas ir ļoti dekadents. Kad jūs alkstat kādu īstu komforta ēdienu, jums tas patiešām ir jāmeklē. ”
De Laurentiis iesaka izmantojot centrā sagrieztus, atkaulotus cūkgaļas karbonādes. “Kauls patiesībā piešķir mērcei arī daudz vairāk garšas. Tātad, ikreiz, kad es varu tos atrast kaulos, es tos dabūju kaulos, ”viņa saka.
Kad esat gatavs brūnināt karbonādes (atkal tajā pašā pannā!), De Laurentiis saka, ka jums vajadzētu dzirdēt “jauku čaukstēšanu”, tiklīdz tās nokrīt uz pannas. Jūs vēlaties tos apbrūnināt 2 minūtes katrā pusē.
Tālāk ir pienācis laiks pagatavot mērci. Kopā ar atlikušo tējkaroti eļļas pievienojiet pannai krējumu, brendiju, ābolu sulu, timiānu un smalki sagrieztus sīpolus (bez cūkgaļas karbonādes). Pēc tam pannā atkal pievienojiet ābolus un cūkgaļas karbonādes. Trauku rotāšanai izmantosiet pancetta gabaliņus.
Un tur jums tas ir, ļaudis! Viegli, vai ne?
Apskatiet pilnu recepti De Laurentiis vietnē, Giadzy.
