It kā mums būtu vajadzīgs papildu pierādījums tam, ka vegānisms ir stingri nostādījis kājas uz zemes un neplāno šogad aiziet, Grubhub's Plate ziņojuma stāvoklis to apstiprina. Saskaņā ar ziņojumu ne tikai ziedkāpostu kodumi bija viens no tops ēdiens tendences pagājušajā pavasarī, bet pasūtījums Nr. 1 par vēlu nakts munchies? Neiespējamais burgers.
Skatiet šo ziņu Instagram
Izskatās tik ideāli, ka jūs gandrīz nevēlaties iekost... bet ar ko mēs jokojam? #impossibleburger #impossiblefoods 📸: @handsupforfood vietnē @honbo.hk
Ziņa, kuru kopīgoja Neiespējami ēdieni (@impossible_foods) ieslēgts
Vakar publiskotajā State of the Plate ziņojumā ir detalizēti aprakstītas galvenās ēdināšanas tendences šogad, pamatojoties uz datiem no vairāk nekā pusmiljona Grubhub pasūtījumu. Lai gan nav pārsteigums, ka pieaug augu iespējas, Grubhub piegāde ir palielinājusies par 25 procentiem vegāns-arī draudzīgi ēdieni. Pasūtījumi par
neiespējamais burgerskonkrēti, kopumā pieauga par satriecošiem 82 procentiem. Vidusrietumos šis skaitlis ir vēl lielāks: neiespējamā burgera popularitāte pieauga par 326 procentiem!Dažas pilsētas, kas šogad pasūtīja visvairāk vegānu ēdienu, nebija pārsteigums, lai gan, piemēram, Losandželosa, Bruklinā, Portlendā un Sandjego, bet citi mūs patīkami pārsteidza, piemēram, Lasvegasa, Ročestera, Filadelfija un Detroita.
Sadalot to pa reģioniem, ziemeļaustrumi ir saistīti ar ražas bļodu, un pēdējo sešu mēnešu laikā pasūtījumu skaits ir pieaudzis par 340 procentiem. Dienvidos valdīja garneles linguini alfredo ar pasūtījumu pieaugumu par 273 procentiem. Atrodoties rietumos, tie visi ir saistīti ar stiklotām mazuļa muguras ribām, kas palielinājās par 412 procentiem. Neiespējamais burgers tomēr ierindojās 3. vietā rietumos, pasūtījumu apjoms palielinoties par 194 procentiem.
Bet atgriezīsimies pie populārākajiem vēlu vakara pasūtījumiem. Neatkarīgi no neiespējamā burgera, steiku quesadillas bija gandrīz tikpat populāras, jo pasūtījumu skaits palielinājās par 447 procentiem ( Neiespējamais burgers bija par 529 procentiem populārāks), savukārt kartupeļu biezeni un mērci (tiešām?) - par 325 procentiem vairāk populārs.
Plate ziņojumā turpina atklāt populārāko brokastu pasūtījumu (vistas un vafeles), desertu Nr. 1 (hi, brownie sundaes) un to prognozētās tendences pārējā gada laikā. Paskatieties uz pilns ziņojums Grubhub vietnē.