Kad rodas vajadzība pēc itāļu komforta un jums nav noskaņojuma vegāns pica, izmēģiniet šo vegānisko stromboli. Piekrauts ar garšīgiem grauzdētiem dārzeņiem un vegāns siers, iespējams, vēlēsities pagatavot trīskāršu partiju un paturēt šo gardo vegānu vakariņu recepti saldētavā, lai ātri sasildītos, kad vien vēlaties itāļu valodu.
Kad rodas vajadzība pēc itāļu komforta un jums nav noskaņojuma vegāna pica, izmēģiniet šo vegānu stromboli. Piekrauts ar aromātiskiem grauzdētiem dārzeņiem un vegānu sieru, iespējams, vēlēsities pagatavot trīskāršu partiju un paturēt šo gardo vegānu vakariņu recepti saldētavā, lai ātri sasildītos, kad vien vēlaties itāļu valodu.
Vegāns Stromboli
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 baklažāns, sagriezts 1/2 collu šķēlēs
- 2 cukini, sagriezti 1/2 collu šķēlēs
- 1 sarkanais paprika, pārgriezts uz pusēm, sēklots, sagriezts biezās šķēlēs
- 1 galvas ķiploku
- 2 ēdamkarotes olīveļļas plus vēl suku tīrīšanai
- 1 tējkarote kaltētu itāļu garšvielu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1 recepte picas mīkla, mājās gatavota vai nopirkta veikalā
- 1-1/2 tases sasmalcināta vai drupināta vegāna siera
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. un apsmidziniet lielu apmales cepešpannu vai cepešpannu ar vārīšanas aerosolu.
- Ievietojiet baklažānu, cukīni un papriku lielā bļodā un nolieciet malā.
- Sadaliet ķiploku galvu daiviņās, nemizojiet krustnagliņas. Ievietojiet krustnagliņas nelielas folijas loksnes centrā un saburziet malas uz augšu, lai izveidotu bļodu.
- Pārlejiet olīveļļu virs baklažānu maisījuma un uz ķiplokiem. Garšojiet abas ar itāļu garšvielām, sāli un pipariem. Pārklājiet baklažānu maisījumu, lai pārklātu.
- Uzlieciet dārzeņu sloksnes uz cepešpannas un ielieciet ķiplokus uz cepešpannas. Cep 25 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti un viegli brūni. Saspiežot, ķiploku daiviņām jābūt mīkstām.
- Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 grādiem F. Izrullējiet picas mīklu lielā taisnstūrī.
- Izspiediet ķiplokus no krustnagliņām uz mīklas un izmantojiet dakšas aizmuguri, lai viegli saberztu krustnagliņas. Izklājiet dārzeņus virs mīklas un apkaisa ar sieru.
- Sākot ar vienu no mīklas garajām malām, izrullējiet mīklu baļķī. Saspiediet galus aizvērtus, lai noslēgtu. Liek uz ietaukotas cepešpannas. Apber ar nedaudz olīveļļas.
- Cep 25 minūtes vai līdz mīkla ir viegli brūna. Ļaujiet atdzist 10 minūtes, pirms sagriež šķērsām 4 porcijās.
t
t
t
t
t
t
t
t
Vairāk vegānu vakariņas receptes!
