Valentīna diena ir tikpat cieši saistīta ar šokolāde kā februāris. 15 ir ar šokolādi ar atlaidi. Neatkarīgi no cenas, šokolāde ir ne tikai garšīga, bet arī dažām šķirnēm noteiktos daudzumos var būt ieguvumi veselībai. Protams, jums joprojām ir jāņem vērā cukurs un tauki, kas ir lielākajā daļā komerciāli pieejamo šokolādes veidu, taču jūs to jau zinājāt.
Šeit ir informācija par to, kā un kad šokolāde var jums noderēt.
Tas var būt sirds veselīgs
Tiek uzskatīts, ka augu barības vielas, ko sauc par flavonoīdiem, palīdz jūsu sirds un asinsvadu sistēmai Klīvlendas klīnika. Tie darbojas kā antioksidanti, novērš bojājumus un palīdz novērst kaitīgos vides toksīnus.
Ne tikai tas, bet papildus antioksidantu īpašībām, liecina pētījumi flavanoli (primārajam kakao un šokolādes flavonoīdu veidam) ir citi iespējamie veidi, kā ietekmēt asinsvadu veselību, piemēram, pazeminot asinsspiedienu, uzlabojot asins plūsmu smadzenēs un sirdī un padarot trombocītus mazāk lipīgus un spējīgus receklis.
Vairāk: Šie ir labākie ēdieni, ko ēst menstruāciju laikā
Tas var palīdzēt apturēt caureju
Nevienam nepatīk caureja, un lielākajai daļai cilvēku patīk šokolāde, tāpēc šī ir diezgan lieliska ziņa. Šokolāde kā līdzeklis pret skrējieniem tiek izmantota vismaz kopš 16. gadsimta, taču tas ir kas vairāk par medicīnas mitoloģiju. Tam ir pamats arī zinātnē. A 2005 pētījums Uztura žurnāls atklāja, ka šokolāde faktiski darbojas šajā funkcijā.
Šie kakao flavonoīdi atkal darbojas - šoreiz tie saistās un inhibē proteīnu zarnās, kas regulē šķidruma sekrēciju tievajās zarnās.
"Mūsu pētījums sniedz pirmos pierādījumus tam, ka šķidruma zudumu zarnās var novērst ar kakao flavonoīdiem," saka Dr. Fišers, asociētais zinātnieks Ouklendas Bērnu slimnīcas pētniecības institūtā un pētījuma līdzautors paziņojums, apgalvojums. "Galu galā šis atklājums var novest pie dabisku ārstēšanas metožu izstrādes, kas ir lētas, viegli pieejamas un kurām, visticamāk, nebūs blakusparādību."
Tas var novērst dažus vēža veidus
Tas izklausās nedaudz tālu, bet patiesībā ir pētījumi par šokolādes vēža apkarošanas īpašībām. Konkrēti, patērē katehīnu - viens no šokolādē atrodamajiem antioksidantiem - vienā pētījumā, šķiet, bija saistīts ar zemāku plaušu vēža biežumu vīriešiem. Citā pētījumā konstatēts, ka sievietēm pēcmenopauzes periodā, kuras patērēja vislielāko katehīna daudzumu, bija Par 45 procentiem mazāks risks no taisnās zarnas vēža attīstības, salīdzinot ar tiem, kuri patērēja zemāko līmeni.
Vairāk: 5 veselīgi pārtikas produkti ar papildu priekšrocībām, par kurām jūs, iespējams, neesat dzirdējuši
Protams, katehīns ir atrodams arī citos pārtikas produktos un dzērienos, piemēram, bumbieros, ābolos un tējā, kas noteikti ir veselīgāki veidi, kā to iegūt. Ir arī svarīgi to atzīmēt tumšā šokolāde ir labākā izvēle, jo tajā ir visaugstākais flavonoīdu līmenis, kam seko piena šokolāde (baltajai šokolādei tādas nav).
Ideālā gadījumā izvēlieties tumšo šokolādi ar 70-80 procenti kakao, kas uz 100 gramu stieņa satur arī 11 grami šķiedrvielu; 67 procenti no ieteicamās uztura normas dzelzs; 58 procenti no magnija RDA; 89 procenti no RDA vara; 98 procenti no mangāna RDA; kā arī kāliju, fosforu, cinku un selēnu.
Tātad, tāpat kā visu citu, izbaudiet šokolādi mērenībā - it īpaši zinot, ka tā patiesībā varētu būt kas vairāk par gardu kārumu.
