Ja neesat ārsts vai bijušais īpašo spēku Čaka Norisa tips, iespējams, ir laba ideja apgūt kādu prasmi joprojām padarīs jūs par vērtīgu vērtību, kad vīruss izplatīsies un visi jūsu kaimiņi sāks lēno gājienu undead. Un mums ir risinājums: mēness spīdums. Ja jūs zināt, kā pagatavot smago, nebūs grupas, kurai nevar pievienoties.
Obligātais juridiskais bla-bla-bla
Mēness spīduma izgatavošana diez vai ir smadzeņu operācija, taču ir dažas lietas, kas jums jāzina. Amerikas Savienotajās Valstīs mēness spīduma izgatavošana nav likumīga visur, ja vien jūs to neizmantojat kā degvielas spirtu, kuram jums ir nepieciešama (bezmaksas) atļauja. Izlasiet savus štata, apgabala un federālos likumus.
Pārliecinieties arī, ka esat izlasījis par moonshine pagatavošanas drošību. Mēs iesakām iegādāties saliekamo destilācijas vai destilācijas komplektu, jo tiek garantēts, ka tas būs izgatavots no pārtikas kvalitātes materiāliem (svarīgi), un tam būs pievienoti visi drošības norādījumi. Stikli var eksplodēt, ja tie izplūst, tāpēc nekad neizmantojiet to savā mājā. Tāpēc visās šajās filmās zābakiem vienmēr ir jāliek puisim mazliet iziet no savas mājas, lai nokļūtu slēptajā nekustīgajā vietā - viņš var būt noziedznieks, bet nav stulbs.
Vairāk: 12 vienkāršas sīrupa receptes kokteiļiem, kas nogriezīs zeķes
1. Izvēlieties savu nekustīgo
Kā minēts iepriekš, mēs iesakām iegādāties komerciāli izgatavotu nekustīgu attēlu. Esmu pārliecināts, ka jūs atradīsiet daudz plānu, kā to izgatavot no lietām, kuras varat iegādāties lūžņos, bet, ja neesat piesardzīgs, šajās daļās var būt metālā iestrādātas kaitīgas ķīmiskas vielas vai pat izgatavotas no svina vai citas bīstamas vielas materiāli. Lielākā daļa ekspertu iesaka izmantot a varš vēl mēness spīdumam, jo produkts garšos labāk, bet nerūsējošais tērauds joprojām (teiksim, ka trīs darbosies ātri!) arī darbosies, un tai ir tāda pati priekšrocība kā neieviest kaitīgās ķīmiskās vielas jūsu āķis.
2. Pārliecinieties, vai jums ir pietiekami daudz pudeļu
Jums būs nepieciešama sterila vide, kurā varat uzglabāt savu mēness spīdumu. Lai gan ir iespējams, ka (patiešām augsts) alkohola saturs nogalinātu visas kaitīgās baktērijas, tas, iespējams, to nedarīs, neietekmējot ugunsdzēsības ūdens garšu (un jūs nekad nezināt). Mūra burkas ir vienkāršākais ceļš, lai gan tas ir piemērots jebkuram stikla traukam (pat spirta pudeļu atlikumiem). Tikai pārliecinieties, ka jūs pareizi sterilizējiet tosneatkarīgi no tā, vai tie ir jauni vai jūs tos atkārtoti izmantojat.
Katram galonam misas, ko pagatavojat, jums būs nepieciešamas trīs 1 litra Mason burkas (citiem vārdiem sakot, pietiekami daudz vietas 6 tasītēm), lai gan raža var būt neparedzama, un jūs, iespējams, neizmantojat tās visas.
Vairāk:Kļūsti par alus nerd mazāk nekā 20 minūtēs
3. Sāciet ar misu
Pieņemot, ka jūs dzīvojat ārpus ASV, Kongress atjēdzas un legalizē to (īkšķi!) Vai zombiju apokalipse ir gandrīz izslēgusi visus federālos un štatu likumus, ir pienācis laiks nedaudz misu.
Mash ir raudzēts kukurūzas vai citu graudu, rauga, cukura un ūdens maisījums, kas galu galā pārvērtīsies mēness spīdumā. Šī ir vienkārša misa, bet, kad esat to apguvis, varat pāriet pie sarežģītākām misas receptēm. Jums varētu rasties kārdinājums sākt fermentācijas procesu iekšā, jo zem spiediena nav alkohola, bet šī misa būs smaga. Vienkārši sāciet ārā, izmantojot labi kontrolētu liesmu, un pēc vajadzības pārvietojiet fermentatoru apkārt (vai noregulējiet liesmu), lai kontrolētu temperatūru.
Piezīme. Jūsu nekustīgajam foto komplektam var būt iebūvēts fermentators. Ja tā, ievērojiet šos lietošanas norādījumus.
Pielāgots no Lauku lauku dzīvesveids
Sastāvdaļas:
- 10 galonu ūdens
- 1 (5 mārciņu) maisiņš kukurūzas milti
- 1 (5 mārciņu) maisiņš cukura
- 10-1/2 grami tūlītējā vai aktīvā sausā rauga
- 1 puslitra iesala ekstrakts
- Jods
- Lakmusa testa strēmeles
Norādes:
- Uzkarsējiet ūdeni līdz 120 grādiem pēc F, tad ievietojiet to 20 galonu fermentācijas katlā (tikai varš vai nerūsējošais tērauds).
- Pievienojiet maltīti nedaudz pa vienai, pēc tam nedaudz pievienojiet cukuru, labi samaisiet. Šis process applaucēs maltīti.
- Paceliet fermentatoru līdz 145 grādiem F (neļaujiet tam paaugstināties, pretējā gadījumā jūs sajauksit maisījuma spēju pārvērsties cietes uz cukuru), un ļaujiet tai palikt šajā temperatūrā 30 minūtes vai līdz tā ir konsekventa kā plānas auzu pārslas.
- Noņemiet to no karstuma un pārklājiet, lai aizsargātu misu, pēc tam ar šļūteni nolejiet trauka ārpusi, lai to atdzesētu, līdz tas ir pietiekami vēss, lai varētu ievietot pirkstu un atstāt.
- Izņemiet nedaudz misas, ielieciet to uz papīra šķīvja un uzlejiet 1 pilienu joda. Ja tas ir gaiši violets, tas ir izdarīts (pietiekami daudz cietes ir pārvērtusies par cukuru). Ja tas ir zils, ielieciet to uz vēl 30 minūtēm. Izmetiet pārbaudīto misu.
- Kad tas ir izdarīts, paņemiet tasi silta (120 grādu F) ūdens, pievienojiet iesala ekstraktu un raugu un samaisiet, lai izšķīst. Pievienojiet to misai. Ja tas ir biezs, varat pievienot vairāk silta ūdens (nevis karsts... raugs ir dzīva būtne, tāpēc esiet laipns).
- Novietojiet fermentācijas trauku, pārklātu, siltā vietā 3 dienas un ļaujiet raugam darboties. Ik pa laikam atveriet to uz 30 minūtēm, lai ļautu ienākt savvaļas raugam. Tas piešķirs tai izteiktāku garšu.
- Parasti jūsu misa ir gatava, kad rauga radītās putas pārstāj augt, taču regulāri izmantojiet lakmusa papīru, lai pārliecinātos, ka tas nepārvēršas etiķī. Tam vajadzētu kļūt zilam vai gaiši rozā, kamēr tas joprojām ir drošs.
4. Laiks uztaisīt mēness spīdumu
No šī brīža jūs vēlēsities ievērot destilācijas iekārtas norādījumus, jo tas var atšķirties atkarībā no produkta. Bet būtībā pēc tam, kad jūsu misa ir pabeigta putot, jums būs gaiši zeltains šķidrums, ko dēvē par negāzētu alu vai mazgāšanas līdzekli. Tas ir tas, ko jūs ievietosiet katlā.
Tas tiks uzvārīts līdz diviem dažādiem viršanas punktiem. Vispirms līdz 173 grādiem F, lai vārītu etanolu, un pēc tam līdz 212 grādiem F, lai vārītu ūdeni. Ūdens tvaiki nonāks destilācijas kolonnā un pilēs atpakaļ katlā, un tos varēs izmest. Etanola tvaiki nokļūst destilācijas kolonnā un iet caur roku, ko sauc par lēna roku, pēc tam kondensatorā, kur tas atdziest un atgriežas šķidrā stāvoklī, kur to savāc a kuģis.
Vairāk: Amatnieku kokteiļu komplekti jūsu bārmeņu spēles uzlabošanai
Pirmie 5 procenti mēness spīduma (šai receptei apmēram 1/2 tase) ir pilns ar šķebinošām ķimikālijām, kuras nevēlaties dzert. Izvelciet to kanalizācijā. Pārējo vajadzētu destilēt, lai izveidotu vienmērīgāku, dzeramu šķīdumu un noņemtu vairāk ūdens. Nekad negaršojiet pirmās destilācijas rezultātu. Tas var būt bīstami, izraisot aklumu, iekšējo orgānu bojājumus vai pat nāvi. Ņemiet vērā: ja vēlaties pagatavot džinu, otrās destilācijas laikā izmantosiet botānisko maisījumu.
Kad esat pabeidzis otro destilāciju, iespējams, ka tas vēl nav pabeigts. Mēness spīdums ir sasodīti spēcīgs, ja esat to izdarījis pareizi. Tas būs mazāk viskija, vairāk degvielas ar augstu oktānu. Piepildiet vienu no savām Mason burkām līdz pusei ar spīdumu, pēc tam ielejiet tikpat daudz ūdens, uzklājiet vāku, nedaudz sakratiet un ļaujiet tam kādu laiku sēdēt uz letes. Ja tas nosēžas un tajā ir burbuļi gan virs virsmas, gan zem tās, jums jābūt aptuveni 100 drošam. Tomēr, ja tas jums ir pārāk spēcīgs, jūs vienmēr varat pievienot ūdeni pēc garšas.
Iegūtais mēness spīdums būs skaidrs. Ja vēlaties, lai tas būtu tradicionālāks viskijs, jums tas dažus gadus jānogatavina ozolkoka mucās. Ja vēlaties pagatavot burbonu, jūs to novecojat uzlādētās mucās. Ja esat skotu cienītājs, tās ir vecas burbona mucas.
