Superfoods iegūst popularitāti, pateicoties daudzajām priekšrocībām. Strādājot no iekšpuses uz āru, tie dod jums barības vielas, lai uzlabotu jūsu veselību, labsajūtu un fizisko sniegumu. Sāciet jauno gadu, pievienojot dažus no tiem veselīgu pārtiku savai diētai.
No fitnesa entuziastiem un aizņemtajām māmiņām līdz stingriem vegāniem un veģetāriešiem daudzi cilvēki padara superfoodus par svarīgu veselīga uztura sastāvdaļu. “Superfood” ir moderns veids, kā aprakstīt barības vielām bagātu pārtiku, kas saistīta ar noteiktiem ieguvumiem veselībai, piemēram, veselīga svara saglabāšana vai sasniegšana, pretēja ietekme novecošanās, enerģijas un spēka palielināšana, smadzeņu un acu veselības uzlabošana, slimību profilakse, garīgās un emocionālās skaidrības nodrošināšana un ķermeņa apmierināšana šūnas. Kopumā šie uztura spēkstacijas katrā porcijā nodrošina lielas antioksidantu, vitamīnu, minerālvielu, veselīgu tauku, šķiedrvielu un aminoskābju devas.
Patiesību sakot, šie superfoods ir nekas vairāk kā īsta pārtikas produkti no mūsu planētas. Tie ir pārtikas produkti, ko radījusi pati Māte Daba, salīdzinot ar mākslīgo, izsmalcināto mākslīgo pārtiku, kas ir pildīta ar ķimikālijām un cukuru. Enerģija un gandarījums, ko sajutīsiet pēc banāna ēšanas, daudz atšķiras no Skittles maisiņa.
Šeit ir daži superfoodu piemēri un to sasniegumi:
- godži ogas - Šīs ogas, ko tradicionālajā ķīniešu medicīnā izmanto vairāk nekā 5000 gadu, daži uzskata par ēdamu jaunības avotu. Pilns ar aminoskābēm, daudzām antioksidantiem, vitamīniem, minerālvielām un daudz ko citu, šī ir viena oga, kas jāiekļauj diētā.
- Bišu produkti - Bišu ziedputekšņi ir vispilnīgākais dabā sastopamais pārtikas produkts, kas satur gandrīz visus B vitamīnus un visas 21 neaizvietojamās aminoskābes, padarot to par pilnvērtīgu proteīnu.
- Tumeric - Novērš un novērš iekaisumu un mazina sāpes. Tas ir bagāts ar antioksidantiem un uzlabo aknu darbību, lai attīrītu toksiskus kancerogēnus.
- Acai oga - Acai ogai piemīt imunitāti stimulējošas un antioksidējošas īpašības, kas pazemina holesterīna līmeni un satur daudz C vitamīna un ellagīnskābes, kas uzlabo imūnsistēmu un kavē vēža augšanu.
- Maka sakne - Tas palīdz gremošanu ar kalciju, vitamīniem B1 un B2, B12 un taukskābēm. Tas arī palīdz izturēt treniņu laikā. Maka sakne ir arī ideāls veids, kā iegūt bezkofeīna piedevu, ja jūs domājat par šo lielo kafijas tasi.
- Chia sēklas - Acteki ēda šo mazo sēklu pirms došanās kaujā, jo uzskatīja, ka tas viņiem dod spēku. Izskatās, ka viņiem bija taisnība! Šī sīkā sēkla var uzsūkt ūdenī 10 reizes lielāku svaru, ja to pievieno ēdienam un dzērienam. Tas liek jums justies pilnīgākam, palielina muskuļu hidratāciju un kontrolē cukura līmeni asinīs, palēninot ogļhidrātu sadedzināšanas ātrumu, tādējādi nodrošinot ilglaicīgāku enerģiju. Tas satur arī omega-3 un ir pildīts ar šķiedrvielu dienas devu.
- Spirulīna - Vecākais dzīvais organisms, kas joprojām atrodas uz zemes, tas satur visas pilnīga proteīna aminoskābes un barības vielas, piemēram, B kompleksa vitamīni, beta-karotīns, E vitamīns, cinks, varš, dzelzs, selēns un neaizstājamās taukskābes skābes.
- Kale - Maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, tas palīdz regulārai gremošanai un novērš aizcietējumus. Kale satur būtiskas uzturvielas, kas cīnās ar baktērijām, kas var pārklāt kuņģa gļotādu un izraisīt kuņģa vēzi. Tam ir pretiekaisuma īpašības un tas ir labs omega-3 taukskābju avots.
Ieskaitot dažus no šiem pārtikas produktiem regulāri kopā ar citiem svaigiem, veseliem, vietēji audzētiem, sezonas pārtikas produktiem un zaļbarotiem un gatavā, bioloģiskā liellopu gaļa, piena produkti un savvaļā nozvejotas zivis ir viens no vienkāršākajiem un garšīgākajiem veidiem, kā veicināt dinamisku veselība.
Holistisks veselības treneris un uztura konsultants Ann Musico ir mainījusi savu dzīvi uz labo pusi, vienkārši katru dienu ēdot spirulīnu. "Jūs to varat iegūt kapsulu veidā, bet man patīk pulveris, ko katru rītu sajaucu ar ūdeni," viņa saka. "Esmu pieredzējis daudzas priekšrocības, tostarp veselīga svara saglabāšanu, neregulāru menopauzi bez karstuma viļņiem vai citām problēmām, veselīgas, nesāpīgas locītavas un neticamu enerģiju."
Uzturā iekļaut vairāk superfoodu
Angela Hadi, SheKnows lasītāja, atzīst, ka ir superfoods spēka ticētāja. “Pagājušajā gadā apmēram šajā laikā es biju par 15 mārciņām smagāka un nemitīgi centos atrast veidus, kā samazināt svaru un justies labāk. Es mēģināju iegādāties dārgu sulu spiedi un nolēmu izveidot savas sulas, kas koncentrējās uz to, kas ar mani nav kārtībā. Es atklāju, ka, izspiežot sulu no pienenes un uzņemot to dienā, es jūtos vairāk atsvaidzināta, mazāk uzpūsta, esmu novērsusi agrīnās slimības pazīmes un pat saglabājusi pienācīgu svaru. Es arī esmu pārliecināts par svaigu ingveru. Tas ir palīdzējis manai apgrozībai un libido (kas ar manu vīru vienmēr ir uzvarētājs!). ”
Elle Penner, M.P.H., R.D. par MyFitnessPal, sniedz šādus trīs padomus, kā ēst vairāk superfoodu, to nepārdomājot:
- Pievienojiet brokastīm riekstus un ogas. Mēģiniet tos sajaukt smūtijā, pārkaisot ar jogurtu, bļodu ar graudaugiem vai pilngraudu grauzdiņiem ar zemesriekstu sviestu.
- Piepildiet pusi no pusdienu šķīvja ar dinamiskiem augļiem un dārzeņiem. Jo krāsaināki, jo labāk.
- Katru dienu apēdiet porciju maltas linsēklas, valriekstus vai lasi. Tie visi ir bagāti ar veselīgām omega-3 taukskābēm, un linsēklas un valrieksti satur arī daudz šķiedrvielu.
Piezīme
Lūdzu, uzmanieties, ka superfoods ir “superintensīvs”. Pirms to lietošanas/ēšanas veiciet savus pētījumus un pārliecinieties, ka nepārspīlējat. Piemēram, pārāk daudz maka pulvera uzņemšanas vienā sēdē var būt nelabvēlīga ietekme - īpaši, ja lēnām sākat ēst veselīgāk. Noteikti izlasiet grāmatas, rakstus un runājiet ar savu ārstu un/vai uztura speciālistu.
Receptes ar superfoodiem
Ēdiet kā izpilddirektors: pārtika, lai veicinātu aizņemtu dienu
3 unikālas kāpostu receptes
Freekah salāti
