Kvinoja ir pārsteidzoši daudzpusīgs un barības vielām bagāts pilngraudu produkts, ko var apvienot ar citām īpaši barojošām sastāvdaļām, lai iegūtu jaudīgu maltīti. Šī veselīgā vegānu recepte ir gatava 12 minūtēs, un tajā ir brokoļi, mellenes, valrieksti un dzeltenie pipari. Ar augstu olbaltumvielu un antioksidantu daudzumu baudiet šo gardo ēdienu brokastīs, pusdienās vai vakariņās.
Kvinoja ir pārsteidzoši daudzpusīgs un barības vielām bagāts pilngraudu produkts, ko var apvienot ar citām īpaši barojošām sastāvdaļām, lai iegūtu jaudīgu maltīti. Šī veselīgā vegānu recepte ir gatava 12 minūtēs, un tajā ir brokoļi, mellenes, valrieksti un dzeltenie pipari. Ar augstu olbaltumvielu un antioksidantu daudzumu baudiet šo gardo ēdienu brokastīs, pusdienās vai vakariņās.
Kvinoja ar augstu antioksidantu saturu ar brokoļiem un mellenēm
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 glāze kvinojas
- 2 tases dārzeņu buljona vai ūdens
- 1/2 tase sasmalcinātu viegli tvaicētu brokoļu ziedkopu
- 1/2 tase sasmalcinātu dzelteno papriku
- 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu
- 1/2 tase svaigu vai saldētu (atkausētu un nosusinātu) meža melleņu
- 1 ēdamkarote smalki sarīvēta apelsīna miziņa
- Sula no 1 apelsīna
- 3 ēdamkarotes augstas kvalitātes augstākā labuma olīveļļas
- Dāsna šķipsniņa sāls
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Vidējā katliņā uz lielas uguns uzvāra kvinoju un buljonu vai ūdeni. Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 10 līdz 12 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas.
- Tikmēr lielā bļodā apvienojiet atlikušās sastāvdaļas.
- Pievienojiet kvinoju bļodā un kārtīgi samaisiet, lai pārklātu.
- Pasniedziet siltu vai uzglabājiet ledusskapī hermētiskā traukā līdz 4 dienām. Kvinoju var pasniegt arī aukstu.
t
t
t
Vairāk veselīgu vegānu recepšu!
