Papildus tam, ka kumkvati ir garšīgs C vitamīna pildījums, tie rada arī patīkamu marmelādi.

Tā kā ziema Montānā bieži nozīmē temperatūru, kas pazeminās viencipara skaitļos vai pat zem nulles, konservēšanas plāns ir lielisks veids, kā pavadīt dienas, kad sniega spēle nav ērta vai pat droša. iespēja. Kumkvati ir mani mīļākie citrusaugļi, jo tos var apēst nedaudz, nenomizojot citrusu salduma mazos dārgakmeņus. Papildus tam, ka kumkvati ir garšīgs C vitamīna pildījums, tie rada arī patīkamu marmelādi.
Tā kā ziema Montānā bieži nozīmē temperatūru, kas pazeminās viencipara skaitļos vai pat zem nulles, konservēšanas plāns ir lielisks veids, kā pavadīt dienas, kad sniega spēle nav ērta vai pat droša. iespēja. Kumkvati ir mani mīļākie citrusaugļi, jo tos var apēst nedaudz, nenomizojot citrusu salduma mazos dārgakmeņus. Papildus tam, ka kumkvati ir garšīgs C vitamīna pildījums, tie rada arī patīkamu marmelādi.

Saistīts stāsts. Zemeņu bazilika ievārījums ievārījuma vārītājā

Kumquat marmelāde

Dod 6 pintes

Sastāvdaļas:

t
• 6 puslitri kumkvatu, katrs plānās šķēlītēs, saglabā sēklas

t

• 6 tases granulēta cukura

t

• 2 glāzes ūdens

t

• 1 liela citrona sula

t

• 1-1/2 tējkarotes maltas kanēļa (pēc izvēles)

Norādes:

t
1. Ievietojiet divas mazas plāksnes saldētavā.

t

2. Ievietojiet kumkvata sēklas marles kvadrātā un savelciet visus četrus stūrus kopā, nostiprinot ar virtuves auklu.

t

3. Ievietojiet kumkvatus, sēklu maisiņu, cukuru, ūdeni, citronu sulu un kanēli lielā, smagā nerūsējošā tērauda pannā uz vidējas un augstas uguns. Uzvāra.

t

4. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes, bieži maisot.

t

5. Sterilizējiet 6 pintes izmēra mūra burkas. Piepildiet konservu tvertni vai lielu krājumu ar ūdeni un uzkarsējiet uz vidēji augstas uguns, lai uzkarsētu līdz vārīšanās temperatūrai.

t

6. Pārbaudiet marmelādi, uzlejot tējkaroti marmelādes uz vienas no saldētavas plāksnēm. Ievietojiet šķīvi atpakaļ saldētavā uz 2 minūtēm. Ja marmelāde, sabīdot to ar pirkstu, saburzās, tā ir gatava. Ja nē, pagatavojiet marmelādi 5 līdz 10 minūtes ilgāk, bieži maisot. Pārbaudīt vēlreiz.

t

7. Kad marmelāde ir gatava, izņemiet sēklu maisiņu no marmelādes un saspiediet to, lai marmelāde varētu pilēt atpakaļ pannā.

t

8. Izmantojot piltuvi un kausu, piepildiet sagatavotās mūra burkas ar marmelādi, atstājot 1/4 collu atstarpi. Noslaukiet apmales ar tīru lupatu. Aizveriet ar vākiem un skrūvēm.

t

9. Ievietojiet burkas konservu traukā vai traukā un apstrādājiet verdošā ūdenī 15 minūtes.

t

10. Uzlieciet burkas uz auduma uz letes un ļaujiet atdzist.