Tiek lēsts, ka līdz 32 miljoniem amerikāņu ir pieņēmuši zems carb ēšanas stils, daļēji ātru un dramatisku rezultātu dēļ. Konverti bieži saglabā sastāvdaļas ar zemu ogļhidrātu patēriņu ilgi pēc tam, kad viņi ir oficiāli pabeiguši svara zaudēšanu. Nav pārsteidzoši, ka arvien vairāk grūtnieču tagad meklē veidus, kā grūtniecības laikā turpināt zemu ogļhidrātu režīmu, patiesībā šai tēmai ir veltītas vairākas tērzētavas. Lai gan zems ogļhidrātu daudzums grūtniecības laikā nav plaši pētīts, jauns pētījums norāda uz dažiem pozitīviem ieguvumiem pieaugušajiem ar zemu ogļhidrātu diētu.
Zems ogļhidrātu daudzums grūtniecības laikā var samazināt triglicerīdu līmeni
Apvienotās Karalistes zinātnieku komanda Sauthemptonas Universitātes Medicīnas skolā ir atklājusi, ka mazuļu mātītes, kas dzimušas pelēm, kuras baroja ar diētu, kurā bija daudz nepiesātināto tauku un olbaltumvielu, kā arī maz ogļhidrātu
(ar zemu ogļhidrātu/augstu tauku saturu) grūtniecības un zīdīšanas laikā, visticamāk, pieaugušā vecumā būs zemāks aknu triglicerīdu līmenis nekā mazuļiem, kas dzimuši pelēm, ievērojot standarta ēšanas diētu (ar augstu ogļhidrātu saturu/ar zemu tauku saturu). Sievietēm ar zemu ogļhidrātu/tauku saturu pēcnācējiem bija arī lielāks olbaltumvielu daudzums, kas palīdz taukskābju oksidēšanai (tauku dedzināšanai) nekā standarta diēta mazuļi. Līdzīga tendence tika novērota arī vīriešu zemākajā līmenī
ogļhidrātu/augsta tauku satura pēcnācējiem, taču rezultāti nebija tik dramatiski.
Cilvēkiem ir svarīgi uzturēt zemu triglicerīdu līmeni un labu lipīdu (tauku) metabolismu, jo šie faktori var samazināt risku saslimt ar koronāro artēriju slimību, kas ietekmē
miljoniem un katru gadu nogalina tūkstošiem amerikāņu.
Pētījumi par zemu ogļhidrātu saturu
- Mātēm pelēm tika piešķirta diēta ar zemu ogļhidrātu/augstu tauku saturu vai standarta diētu ar augstu ogļhidrātu saturu vai zemu tauku saturu apmēram sešas nedēļas pirms piesūcināšanas. Viņi palika pie šīs diētas grūtniecības un zīdīšanas laikā.
- Mātes peles ar zemu ogļhidrātu saturu un augstu tauku saturu ēda aptuveni par 21 procentiem mazāk nekā peles ar augstu ogļhidrātu saturu/zemu tauku saturu. Peles ar zemu ogļhidrātu saturu un augstu tauku saturu patērēja par 57,5 procentiem mazāk ogļhidrātu, par 153 procentiem
vairāk tauku un par 23 procentiem vairāk olbaltumvielu nekā pelēm, kas ievēro standarta diētu. - Mātēm, kas ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu/tauku saturu, nebija atšķirību ķermeņa masā, salīdzinot ar standarta diētas pelēm.
- Visi mazuļi tika atšķirti no mātes piena uz tādu pašu standarta diētu ar augstu ogļhidrātu daudzumu pieaugušā vecumā.
Svarīgi ir tas, ka pieaugušo pēcnācējiem ar zemu ogļhidrātu saturu vai augstu tauku saturu mātēm bija samazināta aknu triglicerīdu koncentrācija (mazāk nekā puse no mazuļiem, kas dzimuši mātēm, ievērojot standarta diētu).
baro to pašu standarta diētu ar augstu ogļhidrātu/zemu tauku saturu pēc atšķiršanas. Viņi arī izteica ievērojami lielāku aknu olbaltumvielu CD36, CPT-1 un PPAR līmeni, kas palīdz taukskābju oksidēšanā.Parādīsies pētījuma “Diēta ar augstu nepiesātināto tauku saturu, augstu olbaltumvielu un zemu ogļhidrātu saturu grūtniecības un zīdīšanas laikā modificē aknu lipīdu metabolismu pieaugušo sieviešu pēcnācējiem” rezultāti.
kā viens no 20 pētījumiem par augļa programmēšanu (kā mātes rīcība ietekmē viņas pēcnācējus), kas tika prezentēts 2005. gada janvāra izdevumā American Journal of Physiology - Regulatory,
Integrējošā un salīdzinošā fizioloģija.
