Briseles kāpostu recepte ir tik laba, ka pat bērni to ēdīs - SheKnows

Esmu nodzīvojis 29 gadus, pat nemēģinot Briseles kāpostu!

Es mēdzu pateikties personāžam Rūdijam Hakstablam no Kosbija šovs par to. Viņa lika skaidri saprast, ka viņai nepatīk Briseles kāposti - ne mirkli! Tieši tajā laikā es nolēmu, ka man arī negaršotu tie slidenā izskata zaļie dārzeņi. Manā dzīves laikā, kad ēdu dārzeņi bija kauja, mani vecāki ātri atteicās mani pārliecināt ēst šos. Ja Rūdijs to nedarītu, es arī nedarītu.

Saistīts stāsts. Labi domātas dāvanas, kuras nevajadzētu dot kādam, kas nodarbojas ar neauglību

Pienāca laiks man pārvarēt bailes. Varbūt es varētu tos pagatavot savādāk, garšīgāk nekā kundze. Huxtable. Pienāca laiks eksperimentiem virtuvē. Es zināju, ka esmu uz kaut ko ķēries, kad mans vīrs, vēl viens pašpasludinātais Briseles kāpostu nīdējs, iesaucās: “Mmm! Kaut kas labi smaržo! ”

Kad pienāca laiks garšas pārbaudei, mēs abi bijām nedaudz nervozi, bet viņi smaržoja pārsteidzoši. Tātad, mēs sakopojām nervus un iekodām. Oho, ko es esmu palaidis garām visu savu dzīvi? Briseles kāposti ne tikai izskatās kā burvīgas, mazas kāpostu galvas, bet arī lieliski izceļ to, kas ir pagatavots. Šajā receptē Briseles kāposti tiek sautēti olīveļļā, šalotes un žāvētās dzērvenēs. Tie ir saldi, pikanti un liek jums atgriezties vēl. Es zinu, ka Rūdijam Hakstablam būtu citāds viedoklis par Briseles kāpostiem, ja viņa to būtu izmēģinājusi.

Briseles kāposti, lai atstātu iespaidu uz Rūdiju Hakstablu

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 5 minūtes | Kopējais laiks: 15 minūtes

Sastāvdaļas:

• 24 Briseles kāposti
• 1 šalotes
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1/2 tase žāvētu dzērveņu
• 1/4 tējkarotes muskatrieksta
• 1/4 tējkarotes čili pulvera
• 2 tējkarotes citrona sulas
• 2 tējkarotes košera sāls
• 1 tējkarote piparu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku

Norādes:

1. Sāciet ar Briseles kāpostu sagriešanu ceturtdaļās un šalotes sīpolu kubiņos.
2. Lielā pannā uz vidējas uguns apcep šalotes šalotes olīveļļā.
3. Kad tie kļūst caurspīdīgi, pievienojiet dzērvenes, muskatriekstu un čili pulveri.
4. Kad garšvielas kļūst smaržīgas, samaziniet uguni un pievienojiet Briseles kāpostus.
5. Apkaisa ar sāli un pipariem un virsū pārkaisa ar citrona sulu.
6. Ļauj Briseles kāpostiem karamelizēties.
7. Viegli samaisiet visu procesu, lai novērstu pielipšanu vai dedzināšanu.
8. Kad redzat, ka Briseles kāposti vienā pusē kļūst spilgti zaļi, bet otrā - kraukšķīgi, noņemiet tos no uguns.
9. Rotā ar sasmalcinātiem maurlokiem un pasniedz.