Vegānu zivis un čipsi - SheKnows

Izlauziet iesala etiķi un zobakmens mērci... ir pienācis laiks vegānu zivju mazuļiem!

Alus saspiests tofu

Izlauziet iesala etiķi un zobakmens mērci... ir pienācis laiks vegānu zivju mazuļiem!

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Vegāna zivs? Labi, tas ir tofu, bet, cepts alus mīklā, tas garšo tāpat kā īstais.

Vegānu zivju un čipsu recepte

Kalpo 2

Sastāvdaļas:

• 1 glāze miltu
• 1 glāze kukurūzas cietes
• 1 tējkarote dilles
• 1 tējkarote sīpolu pulvera
• 1 tējkarote Old Bay garšvielas
• 1 tējkarote sāls
• 10 unces alus (izmantojiet savu iecienītāko)
• 1 liels rūsains kartupelis, skrubis
• Augu eļļa, cepšanai
• 1-1/2 tējkarotes Ener-G saputo ar 5 ēdamkarotēm ūdens
• 1 lapa nori, sasmalcināta pulverī
• 1 bloka stingrs tofu, sagriezts 1/2 collu biezās nūjiņās vai šķēlēs
• Citrona daiviņas
• Iesala etiķis
• Vegāna zobakmens mērce

Norādes:

1. Vidējā traukā sajauc miltus, kukurūzas cieti, dilles, sīpolu pulveri, Old Bay garšvielas un sāli. Lēnām ielejiet alu un samaisiet mīklu, līdz nav gabaliņu. Liek ledusskapī apmēram 3 stundas.
click fraud protection
2. Nelielā katliņā uz vidējas un augstas uguns uzkarsē daudz eļļas.
3. Kamēr jūs gaidāt, kamēr eļļa sakarst, sagrieziet kartupeļus plānās šķēlītēs uz mandolīna šķēlītes. Pārbaudiet eļļu, ievietojot kartupeļu šķēlīti līdz pusei eļļā, izmantojot karstumizturīgas knaibles. Ja tas uzreiz burbuļo ap kartupeļiem, eļļa ir gatava.
4. Strādājot partijās, pa vienai karstā eļļā ievieto apmēram 10 kartupeļu šķēles. Cep līdz zeltainam, apmēram 5 minūtes. Izņemiet kartupeļus no eļļas un ļaujiet notecēt uz papīra dvieļiem. Sezona ar sāli. Atlikt malā. (Turiet eļļu karstu.)
5. Mazā bļodā apvienojiet Ener-G maisījumu un nori pulveri.
6. Vienu gabalu vienlaikus iemērciet tofu Ener-G maisījumā, pēc tam mīklā, labi pārklājot. Nekavējoties pārlejiet tofu karstā eļļā un apcepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 2-3 minūtes. Noņemiet no eļļas un novietojiet uz papīra dvieļiem, lai notecētu.
7. Pasniedziet ar kartupeļu šķēlītēm, citrona šķēlītēm un iesala etiķi vai vegānu zobakmens mērci, ko var pagatavot, sajaucot vienādās daļās garšu un Vegenaise.

Vairāk ikdienas garšas

Pikantais vegānu “ķemmīšgliemeņu” rullītis
Pikanta vegānu desa
Vegāna šitake speķis