Šis arbūzu garneļu ceviche ir mans ēdiens vasarā, kad ir pārāk karsts, lai pat iedomātos ieslēgt cepeškrāsni. Tas ir vienkārši, garšīgi, bez lipekļa un piena, un karstās naktīs tas nonāk vietā.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera feta recepte dod iespēju TikTok makaroniem skriet par savu naudu
Arbūzu garneļu ceviche recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu sarkano papriku
- 1/4 tase kubiņos sagriezta sarkanā sīpola
- 1/4 tase sasmalcinātas koriandra
- 2 ēdamkarotes kubiņos sagrieztu svaigu jalapeños, izņemtas sēklas
- 1-1/2 tases neapstrādātas garneles, sasmalcinātas (čaula un aste noņemta)
- 1/2 tase svaigi spiestas citrona vai laima sulas (vai abu maisījums)
- 3 tases arbūza, sasmalcinātas
- 1-1/2 tējkarotes košera sāls
- 1 tējkarote melnie pipari
- 1 tējkarote Sriracha mērces
- Pasniegšanai kukurūzas čipsi un Bostonas salātu lapas
Norādes:
- Lielā bļodā sajauciet papriku, sīpolus, koriandru, jalapeño, garneles un citrona sulu.
- Atdzesējiet un ļaujiet garnelēm citrusaugļos “vārīties”, līdz tās kļūst necaurspīdīgas, apmēram trīs stundas (piezīme: jūs varat aizstāt sasmalcinātas vārītas garneles). Pievienojiet arbūzu, sāli, piparus un Sriracha, samaisiet, lai apvienotos.
- Pasniedz ar salātiem vai čipsiem.
Vairāk vasaras ēdienu gatavošanas recepšu
3 Pavārs zivju receptes
Bufalo vistas makaronu salāti
Zemesriekstu sviesta mīkstums
