Rudens komforta ēdienu receptes ‘izsalkušajai meitenei’ mums visiem - SheKnows

Labdien, rudenī. Labdien, mainot lapas. Labdien, kraukšķīgs gaiss un īsākas dienas - un sveiki, rūcoša apetīte. Ja ir oktobra beigas, es domāju, ka man ir pienācis laiks izsalkt, un es zinu, ka neesmu vienīgā. Mēs atrodamies brīvdienu maģiskajā krustojumā un OMG ziema tuvojas, kur pēkšņi konstatējam nepieciešamību izolēt savu ķermeni pret aukstumu ar katliņu cepeti un kartupeļu biezeni.

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes Rifs uz rīsiem Krispies Treats ir pilnīgs klasikas jauninājums

Neizbēgami? Jā, droši vien. Bet tur ir veselīgs veids, kā izbaudīt visas šīs komforta maltītes. Mums ir trīs pilnīgi apmierinoši rudens receptes no mūsu draugiem plkst Izsalcis Meitene (izbraukšana Lizas Liljenas emuārs Viņas pamatinformācija par to, kā kļūt par slaveno šefpavāru) - un jā, vienā no tiem ietilpst katla cepetis. Es domāju, ka jūs zināt, kur mēs ar to ejam. Šis ir komforta ēdiens, kas jūs mīl.

Vairāk: Kā panākt, lai vakariņas maģiski parādās, kad naktī pārnāk mājās

Hungry Girl lēnas plīts cepetis

Kalpo 12

Uztura informācija par porciju (apmēram 2-1/2 unces vārītas gaļas ar 2/3 glāzes buljona un dārzeņiem): 206 kalorijas, 7 g kopējo tauku (3 g piesātināto tauku), 447 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielas, 4,5 g cukura, 25,5 g proteīns

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 10 minūtes | Neaktīvs laiks: 3-4 stundas vai 7-8 stundas | Kopējais laiks: 3 stundas, 25 minūtes - 8 stundas, 25 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 (3 mārciņas) neapstrādāts bezkaula liellopa gaļas cepetis, apgriezts no liekiem taukiem
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote melnie pipari
• 1 (14 unces) var beztauku liellopa buljona
• 4 tases burkānu, sagriezti 1/2 collu monētās
• 3 tases rupji sagrieztu sīpolu
• 2 glāzes sagrieztas sēnes
• 1 glāze selerijas, sagriezta 1/2 collu gabalos
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
• 2 zariņi svaiga timiāna
• 1 tējkarote sasmalcinātu ķiploku
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes

Norādes:

1. Uzkarsējiet lielu pannu, kas apsmidzināta ar nelipīgu aerosolu. Apcepiet cepeti ar 1/4 tējkarotes katra sāls un pipariem. Pagatavojiet un pagrieziet, līdz visas puses ir brūnas, apmēram 5 minūtes. Liek lēnā plītī.
2. Lēnajā plītē pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas, izņemot kukurūzas cieti, ieskaitot atlikušās 3/4 tējkarotes katra sāls un melnos piparus. Viegli samaisiet.
3. Gatavojiet uz augstas temperatūras 3 līdz 4 stundas vai zemā temperatūrā 7 līdz 8 stundas, līdz cepetis ir gatavs.
4. Izslēdziet lēno plīti. Nelielā bļodā izšķīdiniet kukurūzas cieti 2 ēdamkarotes auksta ūdens. Lēnajā plītē iejauc šķidrumā. Ļaujiet tai sēdēt, bez vāka, līdz nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes.
5. Noņemiet un izmetiet timiāna zariņus. Sagrieziet gaļu šķēlēs un pasniedziet ar dārzeņiem un mērci.

Izsalkušās meitenes ķiršu dzērveņu mērce

Kalpo 12

Uztura informācija uz porciju (apmēram 1/3 tase): 33 kalorijas, 0 g kopējo tauku (0 g piesātināto tauku), 25 mg nātrija, 11,5 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielas, 4,5 g cukura, 1,5 g proteīna

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 20 minūtes | Neaktīvs laiks: 3 stundas | Kopējais laiks: 3 stundas, 25 minūtes

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes saldēti tumši saldie ķirši (bez cukura)
• 1 (12 unces) maisiņš veselas dzērvenes (svaigas vai saldētas); nav pievienots cukurs)
• 1/4 tase Truvia karotes bez kaloriju saldinātāja (vai cita bezkaloriju granulēta saldinātāja; skatīt piezīmi zemāk) vai vairāk pēc garšas
• 2 (1/4 unces) aploksnes izžāvē želatīnu bez garšas?
• 1 tējkarote apelsīna miziņas
• 1/8 tējkarotes sāls

Norādes:

1. Vidējā katlā apvienojiet ķiršus, dzērvenes, saldinātāju un 1 glāzi ūdens. Uzstādiet lielu karstumu un uzvāra.
2. Samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai. Pārklājiet un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam atklājot, lai maisītu.
3. Tikmēr nelielā bļodā apkaisa želatīnu 1/2 tasei auksta ūdens.
4. Katlu noņem no uguns, pievieno mazās bļodas saturu un rūpīgi samaisa. Iemaisa apelsīna miziņu un sāli.
5. Pārnes maisījumu lielā bļodā un atdzesē, līdz tas ir atdzisis un sastingst, vismaz 3 stundas.
6. Ja vēlaties, pievienojiet papildu saldinātāju pēc garšas.

Izsalkuša meitene: Truvia karotes saldinātājs bez kalorijām ir apmēram divas reizes saldāks par cukuru. Ja Truvia vietā izmantojat bezkaloriju granulētu saldinātāju, kas mēra tasi-tasi, piemēram, cukuru, dubultojiet šajā receptē norādīto daudzumu.

Vairāk: Mūsu iecienītāko Pateicības dienu ēdienu paleo versijas: runa ir par īsto laiku

Izsalkušās meitenes grauzdētās zefīra saldo kartupeļu miziņas

Kalpo 10

Uztura informācija uz porciju (1 āda): 74 kalorijas, 0,5 g kopējo tauku (0 g piesātināto tauku), 94 mg nātrija, 17,5 g ogļhidrātu, 1,5 g šķiedrvielas, 7,5 g cukura, 1 g proteīna

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 30 minūtes | Kopējais laiks: 45 minūtes

Sastāvdaļas:

• 5 (8 unces) apelsīnu saldie kartupeļi, formas vienādi
• 1 tējkarote kanēļa
• 1/2 tējkarotes muskatrieksta
• 1/4 tējkarotes sāls
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura (nav iepakots)
• 1-1/4 tases mini zefīru

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Izsmidziniet cepešpannu ar nelipīgu aerosolu.
2. Kartupeļus vairākas reizes caurdurt ar dakšiņu. Uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes mikroviļņu krāsnī 15 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
3. Kad kartupelis ir pietiekami atdzisis, pārgrieziet to gareniski uz pusēm. Uzmanīgi izvelciet iekšpusi, atstājot apmēram 1/4 collas ādas iekšpusē. Izmetiet kartupeļu mīkstumu (vai rezervējiet to citai lietošanai).
4. Ielieciet dobās čaumalas uz cepešpannas. Pārkaisa ar kanēli, muskatriekstu un sāli.
5. Cep, līdz malas sāk kraukšķēt, apmēram 10 minūtes.
6. Pa virsu ar brūno cukuru un zefīriem. Cep, līdz zefīri uzpūšas un viegli brūni, 3 līdz 4 minūtes.

Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk.