Slavenā šefpavāre Ketija Lī ienāk jaunā teritorijā ar savu izdomāto romānu “Groundswell”, kas aizkustina par tēmām, ar kurām viņa ir diezgan pazīstama: slavenību attiecības, sērfošana un, protams, starptautiska virtuve. SheKnows ieguva informāciju tieši no Lī par grāmatu, kā arī dažas svaigas meksikāņu receptes, ko ēst lasīšanas laikā.
Daudzi viņu pazīst kā bijusī kundze. Billijs Džoels. Un tagad, papildus modelim un pavāram, Ketija Lī saviem kredītiem pievieno daiļliteratūras rakstnieci.
Viņas debijas grāmatā Groundswell, Lī seko mūsu varonei Emmai no laulībām un šķiršanās līdz Holivudas A-listeram, viņas turpmākajai bēgšanai uz Meksiku, dziedināšanas procesam un jaunām attiecībām ar sērfošanas instruktoru.
"Šī ir grāmata, uz kuru var attiekties jebkura meitene, kurai salauzta sirds," Lī stāstīja SheKnows savā parakstīšanas ballītē, kuru rīkoja Gilt City LA pie W Losandželosa - Vestvuda
. “Emma šajās attiecībās zaudē visu un zaudēja sevi šajās attiecībās. Tas ir par Emmas ceļojumu, lai uzzinātu, kas viņa ir solo. ”Viena lieta, kas parasti nav individuāla darbība, ir meksikāņu ēdienu ēšana, kas bieži tiek pasniegta lielās, ģimenes stila porcijās. Par laimi Lī ir nodrošinājis SheKnows ar savu iecienītāko gardo meksikāņu maltīti, lai nesteidzīgi šķirto pavadītu vasarā.
“Vientuļās meitenes Taco salāti”
"Es daru to, ko saucu par vienas meitenes salātiem, un es pagatavoju maisījumu no pupiņām, maltas tītara, čili pulvera, sīpoliem, koriandra, nedaudz salsas, un tad es to ieliku salātos," sacīja Lī. “Es to apriju! Es mīlu, mīlu to maltīti. Tas ir labs meksikānis vienam. ”
Un, kad meitene atgūstas no sirds sāpēm un atkal ir gatava izklaidēties, Lī ir arī pāris lielisku meksikāņu dzērienu receptes grupai.
"Kad es rakstīju Groundswell, es mēnesi pavadīju Meksikā, veicot pētījumus," Lī pastāstīja SheKnows. "Man patīk domāt, ka tekila plūst radošās sulas."
Tekila Sangrija
Sastāvdaļas:
- 1 pudele atdzesēta prosecco
- 2 tases sagrieztu augļu un ogu
- 2 tases citrona-laima soda
- 1 glāze sudraba tekilas
- ½ glāzes trīskāršas sekundes
Norādes:
Lielā kannā sajauc visas sastāvdaļas. Pasniedz virs ledus.
Rozā greipfrūta Margarita
Sastāvdaļas:
- 2 laimi, sagriezti šķēlītēs
- Košera sāls, seklā traukā, stikla aploksnei
- 1 glāze rubīna sarkanās greipfrūtu sulas (svaiga vai veikalā nopirkta)
- 1 ēdamkarote īpaši smalka cukura
- 2 tases trīskāršas sek
- 2 tases labas kvalitātes sudraba tekilas
- Ledus
Norādes:
- Katras margaritas glāzes ārējo malu berzē ar vienu no kaļķa daiviņām. Piespiediet katras glāzes augšpusi košera sālī, lai pārklātu malu.
- Mērcē samaisiet greipfrūtu sulu, cukuru, trīskāršo secību un tekilu. Maisiet, līdz cukurs izšķīst. Pasniedziet uz klintīm vai sasaldējiet ar ledu. Dekorē ar laima ķīli.
Vai vēlaties uzzināt vairāk par Lī aizraušanos ar ēdienu gatavošanu?
Ēdiena profils:
-mīļākā sastāvdaļa: “Ir vasara, tāpēc es šobrīd ļoti mīlu dārzeņus, jo viss ir tik svaigs. Es dzīvoju Hamptonā, un mums ir šīs lieliskās saimniecības stendi, un es izvēlos visus dārzeņus, kas izskatās vislabāk. Es arī domāju, ka ķiploki ir tik svarīga sastāvdaļa. Un saujiņa bazilika vai koriandra patiešām iedvesmo jebkuru ēdienu. ”
-Mīļākais ēdiens, ko redzēt izvēlnē: "Man patīk redzēt, kad viņiem ir kaut kas no šīs vietas. Ja es esmu Maiami un tas ir Kubas ēdiens, vai es esmu šeit, LA, un es atrodu lielisku meksikāņu restorānu, vai arī Montauk ēdienkartē ir vietējā zivs... to es priecājos redzēt. ”
-Augstākā persona, lai nobaudītu burgeru un alu ar: “Mans vectēvs. Viņš bija oriģinālais ēdiens. Viņam patika ēst vairāk nekā jebkurš cits, un es labprāt varētu ar viņu dalīties burgerī. Bet vairāk par visu es gribētu ar viņu ieturēt jūras veltes. Tas bija viņa mīļākais ēdiens. Viņš mīlēja austeres, un man patika ar viņu sēdēt pludmalē un ņemt lielu šķīvi ceptu austeres. ”
Lai uzzinātu vairāk par Lī pasakainajām receptēm, skatiet viņas pavārgrāmatu, Komforta galds.
Vairāk meksikāņu ēdienu receptes no SheKnows
- Liekas margaritas receptes
- Ātri fajitas
- Gvakamole salāti
