Ideālā pasaulē mums nebūtu jāspēlē prāta spēles, lai ēst veselīgu uzturu - mēs tikai apzinātos, ka, ēdot veselīgu, barojošu pārtiku, mēs jūtamies labāk un to darām. Diemžēl mēs dzīvojam pasaulē ar vilinošām reklāmām, atkarību izraisošu neveselīgu pārtiku un visas garšīgos kārumus.
Var būt tik viegli pazaudēt redzi no mūsu puses burtiskā Candyland vidē, kurā mēs visi pārvietojamies katru dienu. Par laimi, zinātne var palīdzēt. Saskaņā ar jauniem pētījumiem viss, ko jūs izveidojat un kā ēdat pārtiku, var būtiski mainīties. Tātad, ja jūs esat nopietni veselība #mērķi, šeit ir septiņi vienkārši, ar zinātni pamatoti veidi, kā palīdzēt justies laimīgam un veselīgam.
1. Nesauciet to par "veselīgu pārtiku"
Atzīmējiet kaut ko par “veselīgu”, un mūsu smadzenes automātiski pieņem, ka tas garšo sliktāk nekā alternatīva Cornell Food and Brand Lab pētījums. Tā vietā, lai justos trūkumā, esiet atvērts un izvairieties no etiķetēm. Tā, piemēram, nav “veselīga” vai “laba”, “slikta” vai “grēcīga” kūka - tā ir tikai kūka.
Vairāk: Labas garšas pārtikas ēšanas nozīme
2. Ievietojiet spoguli savā virtuvē (un ēdiet savā virtuvē)
Izklaidīga ēšana ir veselīga uztura nemiers. Lai to apkarotu, ēdiet visas maltītes un uzkodas pie sava virtuves galda. Lai labāk apzinātos, ko ēdat, zinātnieki iesaka apsvērt spoguļa ievietošanu savā virtuvē. (Turklāt tas ir attaisnojums, lai meklētu vai izveidotu! - kāda krāšņa sienas māksla.)
3. Košļājiet lēnām, patiešām lēnām
Izrādās, ka tavai mātei ir taisnība - ēdiena ieelpošana tev ir slikta. Kalifornijas universitātes Sandjego pētījumā atklājās, ka cilvēki, kuri ņēma 30 sekundes starp kodumiem košļāt vai runāt ar pusdienu biedriem nepieauga svars pat ēdot augstas kaloritātes pārtikas produktus. Viņi domā, ka pauze ir viegls veids, kā automātiski kontrolēt porcijas, jo tas dod jūsu vēderam laiku justies pilnam.
4. Padariet to par laimīgu maltīti
Sniedzot sev nelielu balvu bez ēdiena ar maltīti, jūs jutīsities apmierināts ar mazāk pārtikas, saka Kornela pētnieki. Izrādās, ka McDonald’s Happy Meal triks darbojas arī pieaugušajiem!
Vairāk:5 neticami veidi, kā pārvarēt šķiršanos ar pārtiku
5. Ēd pie liela galda uz neliela šķīvja ar dakšiņu
Nelieli ēdamistabas pielāgojumi var radīt lielas atšķirības. Saskaņā ar virkni pētījumu, cilvēki, kas ēd pie lieliem galdiem, izmantojot mazus šķīvjus un dakšiņas (kad vien iespējams), pateicoties šīm vizuālajām norādēm, apēd 20 līdz 25 procentus mazāk pārtikas, pat nemēģinot. Izmantojot irbulīšus un papīra šķīvjus, efektu var pastiprināt.
6. Lietojiet zivju eļļas piedevu
Nosauciet to par jauno Mērijas Popinsas devīzi: Karote eļļas liek samazināties svaram, liecina jauns japāņu pētījums. Pētnieki atklāja, ka, ēdot taukainas zivis, piemēram, lasi, vai lietojot zivju eļļas kapsulas, jūsu dzeltenie, šķidrie tauki kļūst par “metaboliski aktīviem” brūniem taukiem. Tas nozīmē, ka jūsu tauki strādās jūsu labā, nevis pret jums!
7. Izlaidiet vakariņas, nevis brokastis
Kornela pētnieki saka, ka vecais ieteikums “no rīta ēst kā karalim, pusdienām kalpam un vakariņās nabagam” ir pamatots. Izrādās, ka daudzi cilvēki vakaros vienkārši nav tik izsalkuši, un tas ir labi. Ēd tikai līdz pilnam un ne vairāk.
