Konservēta zupa iegūst daudz pārslu, taču to nevar noliegt dažas šķirnes ir likumīgi garšīgas. No tā nāk zināms nostalģisks komforts ēdot kastroli gatavots no jebkura veida krējuma zupas, un, atdzesējot, dažkārt var atvērt buljona un pikanta kārbu. Bet lielākoties konservētās lietas to vienkārši nesagriež, un, godīgi sakot, mājās gatavotas konservētu zupu versijas parasti ir vieglāk pagatavot, nekā jūs domājat. Tie ir arī garšīgāki. Giada De Laurentiis’ lēnas vārīšanas itāļu kāzu zupa ir pierādījums.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Kas attiecas uz konservētām zupām, mēs vienmēr esam pievērsušies itāļu kāzu zupai. Tajā ir jauks, gaišs buljons, sīkas, maigas kotletes, pietiekami daudz makaronu, lai mūs piepildītu, un daži zaļumi šeit un tur, lai radītu veselības ilūziju. Bet mājās gatavota itāļu kāzu zupa paceļ lietas pavisam jaunā garšīgā līmenī.
De Laurentiis ir padarījis savu mājās gatavoto itāļu kāzu zupu pēc iespējas vieglāku.
Vispirms pievienojiet veikalā nopirktu vistas buljonu ar zemu nātrija saturu lēna plīts vai multivarkā kopā ar lauru lapu.
Pēc tam jūs gatavojat kotletes. De Laurentiis gatavo savu ar maltu fileju, olu, garšvielām un pusglāzi rīvēta Parmezāna, un labāko daļu? Viņa neliek jums tos pagatavot atsevišķā pannā vai pannā. Nē, jūs vienkārši iemetat mini kotletes karstā buljonā, pēc tam četras stundas lēnām vāriet tās augstā temperatūrā.
Kad šīs četras stundas ir pagājušas, buljonam pievienojat īsus makaronus, piemēram, ditalini, un lēnām vāra vēl pusstundu, līdz makaroni ir mīksti.
Visbeidzot, iemaisiet nedaudz sagrieztu mazuļa spinātu. Tas nokalst, tiklīdz tas nokļūst buljonā, tāpēc jums tas vairs nav jāvāra. Vienkārši ielejiet zupu bļodā un izrotājiet ar vēl kādu rīvētu Parmu (arī šeit būtu garšīgas sarkano piparu pārslas).
Vai šo lēnas vārīšanas itāļu kāzu zupu ir nedaudz grūtāk pagatavot nekā kārbas atvēršanu? Tikai nedaudz! Tas arī garšo daudz labāk. Ja jūs patiešām vēlaties pārliecināties, ka uzreiz varat paņemt bļodu ar iecienītāko mierinošo zupu, vienkārši piepildiet dažus traukus ar šo recepti un sasaldējiet tos. Jūs varēsit mikroviļņu krāsnī mikroviļņu krāsnī tikai dažās minūtēs, un garšas dziļums buljonā un mājās gatavotas kotletes vairāk nekā apmierinās jūsu nostaļģiskās konservētās zupas alkas.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija zemāk:
