Šīs jaukās kaktusu kūciņas ir daudz vieglāk apstrādājamas nekā līdzīgas. Šokolādes kūka tiek cepta terakotas podos un pēc tam pārklāta ar cepumu drupatas netīrumiem un izplūdušu, šokolādes pildītu kaktusu, kas izgatavots no karaliskās glazūras.
Paņemiet savu telpaugu no tuksneša līdz desertam ar šīm burvīgajām kaktusu kūciņām īstos puķu podos. Tie ir pārsteidzoši viegli izgatavojami un rada diezgan lielu efektu.
Sāciet, sajaucot kastīti ar Betty Crocker Super Moist trīskāršo šokolādes kūkas maisījumu un izklājiet katlus ar pergamenta papīra apļiem.
Ielejiet kūkas mīklu podos, piepildot tos apmēram no 1/2 līdz 2/3.
Cepiet katlus 20 līdz 30 minūtes, līdz centrā ievietots BBQ iesms ir tīrs.
Kad kūkas ir atdzisušas, izklājiet kūku malas ar šokolādes glazūru, veidojot glazūru katlā, līdz tā ir līdzena.
Iemērciet katlu maltajos Oreos, lai ap malām izveidotos “netīrumu” mala, un pēc tam kūkas centrā ielieciet šokolādes glazūras bumbiņu (apmēram 1–1/2 collas platu).
Izmantojiet #18 zvaigžņu galu, lai apļotu zaļās tapas aplī ap matējuma bumbas pamatni.
Turpiniet cauruļvadus arvien mazākos apļos, līdz uz matējuma bumbiņas ir tikai mazs caurums.
Pārslēdzieties uz rozā matējumu un caurulējiet rozā zvaigznes centrā, veidojot, līdz tas izskatās kā zieds.
Karaliskais apledojums patiešām kļūst diezgan ciets, bet šokolādes glazūras centrs neļauj tam būt pārāk sausam. Kūciņas vislabāk var ēst ne ilgāk kā 3 dienu laikā un dalīties starp 2 cilvēkiem.
Kaktusa kūku recepte terakotas podos
Kalpo 12
Sastāvdaļas:
- 1 kaste Betty Crocker Super Moist trīskāršā šokolādes masas kūka
- 3 olas
- 1-1/4 tases ūdens
- 1/3 tase augu eļļas (vai kausēta kokosriekstu eļļa)
- Pergamenta papīra
- 6 (3 collu) terakotas podi
- 1 bundža šokolādes glazūras
- 12 Oreo cepumi
- 2 tases pūdercukura
- 2 olu baltumi (lai izvairītos no salmonellām, izmantojiet pasterizētas olas)
- Sarkana apledojuma krāsa
- Kellijas zaļā apledojuma krāsa
- Konditorejas maisiņi un #18 zvaigžņu padoms
Instrukcijas:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Sajauciet kūkas maisījumu ar olām, ūdeni un augu eļļu.
- No pergamenta papīra izgrieziet 6 apļus, nedaudz mazākus par podu pamatnēm. Katra katla apakšā novietojiet 1 apli.
- Piepildiet katlus apmēram 1/2 līdz 2/3 ar kūkas mīklu un cepiet cepeškrāsnī 20 līdz 30 minūtes, līdz vidū ievietots BBQ iesms ir tīrs.
- Sasmalciniet Oreos virtuves kombainā, līdz tie ir smalki drupatas.
- Kad kūkas ir atdzisušas, sasaldējiet katras malas ar šokolādes glazūru, aizpildot atstarpes, lai matējums būtu vienāds ar katlu. Iemērciet katlus cepumu drupatās.
- Izvelciet apmēram 1-1/2 collas platu šokolādes bumbiņu un novietojiet to kūkas centrā. Atkārtojiet ar atlikušajām kūkām.
- Stikla maisītājā sakuļ pūdercukuru un olu baltumus, līdz veidojas stingras putas. Izņemiet 1/4 no karaliskā glazūras un samaisiet to nelielā bļodā ar sarkanu apledojuma krāsu, vienlaikus pievienojot nedaudz krāsas, līdz iegūstat spilgti rozā krāsu. Zaļā glazūras krāsu sajauciet lielākā apledojuma daudzumā.
- Piepildiet konditorejas maisiņu ar zaļo glazūru un salieciet to ar #18 galu. Cauruļu tapas ap šokolādes glazūras bumbiņas pamatni un turpiniet caurulīt smailes apļus šokolādes matējuma bumbiņas augšdaļā, līdz augšpusē ir apmēram 1/2 collu caurums.
- Kad esat pa visu savu kūciņu uzvilcis zaļo glazūru, piepildiet vēl vienu mīklas maisiņu ar rozā glazūru. Notīriet zvaigznes galu un ielieciet to uz maisa. Ielieciet rozā ziedu uz katras šokolādes glazūras bumbiņas.
- Sēžot karaliskais apledojums sacietēs, tāpēc ēdiet šīs kūciņas 2 līdz 3 dienu laikā. Viena kūka podiņā baro 2 cilvēkus.
Vairāk kūciņu maskējoties
Molcajete kūciņas ar “guakamolu”
Sakņu alus peldošās kūciņas
Mimosa kūciņas
