Cepšana ir vienkāršs un garšīgs veids, kā baudīt Āzijas ēdienus. Kad jūsu wok ir gatavs un gaļa un dārzeņi ir gatavi, ienirsim ātrās un vienkāršās Āzijas vakariņās tieši no savas virtuves!
Saistīts stāsts. Mēs jautājām profesionālim dažus veselīgus pagriezienus klasikā Āzijas receptes & Zēns, vai viņa piegādāja
Āzijas garšas vienā bļodā ir maģiska garša. Cepšana ir viens no izplatītākajiem un populārākajiem Āzijas ēdienu baudīšanas veidiem. Soba nūdeles, kas pagatavotas no griķu miltiem, sajauc ar kubiņos sagrieztu cūkgaļu un dārzeņiem. Tas noteikti garšo pēc Āzijas, un tas var nākt tieši no jūsu virtuves.
Cepiet soba nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1/2 mārciņas soba nūdeles
- Saulespuķu eļļa (var izmantot cita veida eļļu)
- 1 sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 12 unces cūkgaļas, kubiņos
- 7 unces sparģeļi, sasmalcināti
- 1 baklažāns, kubiņos
- 1/2 tase kukurūzas kodolu
- 1/8 tase sojas mērces
- 2 ēdamkarotes mirin
- 1 ēdamkarote medus
- Malti pipari
- sezama eļļa
- Sezama sēklas, grauzdētas
Norādes:
- Uz vidēji augstas uguns uzvāra katliņu ar ūdeni ar sāli. Kad ūdens vārās, pievienojiet soba nūdeles un vāriet 4 minūtes. (Var mainīties atkarībā no iegādātā iepakojuma.) Ievietojiet nūdeles caurdurī, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni zem jaucējkrāna. Atlikt malā.
- Uz vidējas uguns wok pannā 2 minūtes apcep sīpolus un ķiplokus ar saulespuķu eļļu.
- Pievienojiet cūkgaļu. Kad tie ir gatavi, pievienojiet dārzeņus. Pagatavojiet 10 minūtes.
- Gatavojot cūkgaļu un dārzeņus, iegūstiet trauku un sajauciet sojas mērci, mirinu, medu, piparus un sezama eļļu.
- Pievienojiet pusi maisījuma vokam. Pagatavojiet vēl 5 minūtes.
- Iemaisa soba nūdeles. 2-3 minūtes labi samaisiet nūdeles ar gaļu un dārzeņiem. Pārkaisa ar sezama sēklām.
- Pievienojiet atlikušo pusi mērces. Pievienojiet vēl sezama eļļu.
- Pasniedz siltu.
Vairāk soba nūdeļu receptes
Ingvera-ķemmīšgliemeņu ķemmītes ar sojas-citrusaugļu soba nūdeles recepti
Cepiet nūdeles ar garnelēm un dārzeņiem
Soba nūdeles, trīs veidi
