Lai iegūtu veselīgu uzkodu, apsveriet foršus gurķu ruļļus ar grieķu jogurtu!
Lai iegūtu ātras uzkodas vai gardu uzkodu ballītei, skatieties ne tālāk kā jebkad veselīgs gurķis! To var izmantot tik daudzos veidos, bet viens no labākajiem ir izveidot ruļļus! Radoši mizojot gurķi, jūs varat izveidot maizes un tortiljas aizstājēju, kas ir gan veselīgs, gan garšīgs!
Vēsais gurķu aromāts labi sajaucas ar zestier mērci, piemēram, šajā receptē izmantoto karija grieķu jogurtu. Ja jums paliek pāri karija jogurts, tas ir lieliska mērcēšanas mērce citiem dārzeņiem un pat čipsiem.
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, sagrieziet gurķi ar mandolīna būs labākais ceļš. Izmantojot 2 mm iestatījumu, jūs iegūsit vienmērīgu un neticami plānu gurķa šķēli, kas ļaus jums izveidot gurķu šķēles viegli ripos. Pārāk biezas gurķu šķēles var būt grūti sarullēt, un tās tiks izjauktas ar nelielu pamudinājumu. Griežot gurķi ar rokām, tas bieži tā būs. Izmantojot dārzeņu mizotāju, šī problēma bieži tiek novērsta, bet ne vienmēr. Gadījumā, ja jums ir gurķu šķēles, kuras ir grūti sarullēt, vienkārši piestipriniet tās, izmantojot zobu bakstāmos.
Sastāvdaļas:
- gurķi
- 1-1/2 tases grieķu jogurta ar zemu tauku saturu
- 1 ēdamkarote karija pulvera
- 1 ēdamkarote laima sulas
- sāls un pipari
- 1 ēdamkarote garšaugu, piemēram, koriandrs, ja vēlaties
- šķiņķi vai tītaru, ja vēlaties
Norādes:
1
Sagrieziet gurķus, izmantojot mandolīnu 2 mm biezumā vai ar dārzeņu mizotāju. Gurķus nolieciet malā uz papīra dvieļu plāksnes, lai notecētu liekais mitrums.
2
Sajauc kopā jogurtu, karija pulveri un laima sulu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
3
Izklājiet jogurta maisījumu pa gurķu šķēlītēm un, ja vēlaties, apkaisa ar svaigiem garšaugiem.
4
Ja vēlaties, izklājiet plānās šķēlēs sagrieztu šķiņķi vai tītaru pa gurķu šķēlītēm.
5
Uzmanīgi sarullējiet, vajadzības gadījumā aizverot zobu bakstāmais.
6
Uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanai.
Vairāk receptes
Mājas veselīgu granola batoniņu recepte
Filmas laikā pikants popkorns no gaisa
Veselīgi našķi: Kvinojas picas kodumi
