Es ritināju Instagram un atradu to: pirmā skaisti izrotātas Ziemassvētku eglītes bilde, elfs soļu attālumā no vainaga ietīta kamīna, zaļumi, kas dzirkstīja ar gaismām.
t
t Beidzot ir sākusies svētku dziesmu un Ziemassvētku noskaņas sezona!
t Protams, tiklīdz mana ģimene izsniedza pēdējās izklaidējošās šokolādes pēdējam trikam vai kārumniekiem, mana meita izlauzās dziesmās. Visā mājā skanēja zvani, ziemeļbrieži un jautri veci elfi, un es smējos par viņas gatavību uzmundrināt.
t Kad esat gatavs sēdēt pie ugunskura un cept kastaņus un atpūsties no iesaiņojuma papīra un lokiem, šeit ir iespaidīgs iespaids uz klasisku olu mizu. Olu putas ir ideāls deserts ballītei vai ģimenes svētkiem! Vienīgā atšķirība ir tā, ka brilles šķindēšanas vietā jūs varat pateikt “uzmundrināt”, izrokot karotes krēmīgā priekā.
t
Olu putas
t Kalpo 4-6.
Sastāvdaļas:
- 1 puslitrs smaga krējuma
- 2 ēdamkarotes auksta ūdens
- 1 tējkarote bez garšas želatīna
- 2 tases pilnpiena
- 1/2 tase granulēta cukura, sadalīts
- 1 tējkarote vaniļas
- 4 lieli olu dzeltenumi
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatrieksta
t
t
t
t
t
t
t
t
t 
t
Norādes:
- Izmantojot saldētavā atdzesētu maisīšanas trauku un noslaucīšanas piederumu, sakuliet biezo krējumu, līdz veidojas stingras putas. Uzglabāt cieši noslēgtā traukā ledusskapī, līdz tas ir nepieciešams.
- Nelielā bļodā ielieciet aukstu ūdeni un apkaisa želatīnu. Ļaujiet tai nostāvēties apmēram 10 minūtes, līdz želatīns ir mīksts.
- Sagatavojiet ledus vannu un novietojiet to malā.
- Vidējā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē pienu, 1/4 glāzi cukura un vaniļas, sakuļ periodiski, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un piens sāk tvaicēt un lēnām kļūst maigs vāra uz lēnas uguns. Kad piens uzsilst, atlikušo cukuru sakuļ olu dzeltenumos, nepārtraukti maisot, līdz olas kļūst bālākas un gludas.
- Kad piens ir tikko applaucēts, sajaucot to, apmēram 1/4 glāzes piena maigā strūkliņā ielejiet olu dzeltenumos. Pievienojiet vēl 1/4 tase piena un rūpīgi sakuliet. Katliņā lej sasildītos olu dzeltenumus un iecilā pārējā pienā. Pievienojiet kanēli un muskatriekstu un nepārtraukti maisiet uz vidējas uguns, līdz tas sāk sabiezēt, apmēram 3-5 minūtes.
- Noņemiet olu krēmu no uguns un samaisiet mīkstināto želatīnu, līdz tas izšķīst.
- Ievietojiet katliņu ledus vannā un samaisiet, kamēr olu cūka atdziest līdz istabas temperatūrai.
t
t
t
t
t
t
tAtklāšana: šī ziņa ir daļa no sadarbības ar Energizer MAX Batteries un SheKnows.
