Atzīsimies, ja runa ir par pīrāgiem, kam patiesībā patīk gatavot pīrāga garozu no nulles? Jā, arī ne Basām kājām Kontessa viņa pati, Ina Gartena. Un viņai ir tikai rudens deserts, kas ne tikai patīk minētajām garozas veidošanas shunners, bet ir arī ideāls ķirbju pīrāga ventilatori: viņas “greznā, krēmīgā un viegli pagatavojamā” ķirbju putas.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Piedāvāti abi Gartena populārajos seriālos, Basām kājām Kontessa, 2007. gadā, kā arī vienā no viņas daudzajām pavārgrāmatām, Barefoot Contessa mājās: ikdienas receptes, kuras jūs gatavosit atkal un atkal, Gārtena ķirbju putas ir populārs fanu vidū. Desertā ir apvienotas siltas garšvielas, brūnais cukurs, banāns un apelsīna miziņa ar zīdainu putukrējumu, atstājot jums absolūtu garšas (un pūļa!) Baudītāju.
"Tas noteikti nebija sliktākais deserts, ko jebkad biju izgudrojis," saka Gārtens Viljamss Sonoma.
Lai pagatavotu Gartena ķirbju putas, jums nepieciešami daži gatavošanas rīki, tostarp liela karstumizturīga bļoda (ķirbju maisījuma sajaukšanai), an elektriskais maisītājs (putukrējuma pagatavošanai), a 7 x 4 collu suflē trauks (pasniegšanai).
Tagad pārejiet pie cepšanas: apkopojiet savas sastāvdaļas, tostarp ķirbju biezeni, biezo krējumu, banānu un savas “klasiskās ķirbju garšvielas” (kanēli, muskatriekstu, brūno cukuru); un sāciet ar ķirbju maisījuma pagatavošanu karstumizturīgā bļodā. Pēc tam maisījumam pievienosiet izšķīdinātu želatīnu, vēlmi un apelsīna miziņu - un labi samaisiet. Kad tas atdziest, sakuliet savu biezo krējumu maisītājā un, kad tas ir izdarīts, ielieciet ķirbju maisījumā.
Ielejiet krēmveida putas savā suflē traukā, pārklājiet ar vairāk putukrējuma, apkaisa ar apelsīna miziņu - un pasniedziet!
"Tas ir ideāls, vienkāršs ķirbju putas, un viņi vienmēr atcerēsies, ko jūs pasniedzat desertā," saka Gartens.
Lai iegūtu pilnu recepti, apmeklējiet Pārtikas tīkls.
Pirms došanās, apskatiet zemāk esošo galeriju:
