Mēs pat vēl neesam piebāzuši seju ar tītaru un visiem stiprinājumiem, bet daudzi jau raugās 2019. gadā, ieskaitot Whole Foods.
Vairāk:Šeit ir krāsu tendences, kas būs lielas 2019
Whole Foods tikko izlaida savu ceturtās ikgadējās pārtikas tendences un prognozes nākamajam gadam, sniedzot mums tikai garšu tam, ko mēs varētu redzēt pārņemt mūsu Instagram plūsmas nākamajos mēnešos. Dažas tendences, kas minētas viņu ziņojumā, mēs šogad esam redzējuši lēnām (piemēram, videi draudzīgs iepakojums), bet citas ir nedaudz pārsteidzošākas (mākslīgās gaļas uzkodas, kāds?).
Iepazīsimies ar viņu desmit populārākajām pārtikas tendenču prognozēm.
Klusā okeāna reģiona garšas
Attēls: veseli pārtikas produkti.
Lai sāktu, gaidiet, ka pārtikas veikalos un restorānos redzēsit daudz Klusā okeāna reģiona iedvesmoto garšu. Šīs garšas nāk no Āzijas, Okeānijas un Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas rietumu krastiem, un tajās ietilpst viss, sākot no tropiskajiem augļiem - piemēram, gvajava, pūķa augļi un pasifloras augļi - gaļai - piemēram, longganisa (populāra filipīniešu cūkgaļas desa), žāvētas garneles un sēpijas.
Probiotikas
Attēls: veseli pārtikas produkti.
Whole Foods prognozē arī probiotiku pieaugumu plauktā stabilos ikdienas pieliekamajos produktos. Piemēram, granolai, auzu pārslām, riekstu sviestiem un zupai būs pievienotas probiotikas sastāvdaļas. Pārsteidzošāk ir tas, ka probiotikas iekļūs tīrīšanas līdzekļos un skaistumkopšanas līdzekļos, piemēram, sauļošanās līdzekļos.
Vairāk tauku
Attēls: veseli pārtikas produkti.
Pieaugot tādām populārām diētām kā keto, paleo un pegan (paleo un vegāns), tauki atgriežas. Jūs redzēsiet, ka tie ir integrēti uzkodās un gatavos vegānu kafijas dzērienos.
Mākslīgās gaļas uzkodas
Attēls: veseli pārtikas produkti.
Šķiet, ka “bez gaļas visas lietas” bija vienprātība 2018. gadā, un 2019. gadā šī tendence turpināsies, šoreiz sasniedzot uzkodu eju. Sākot no saraustītas līdz cūkgaļas mizām, uz augu balstītas uzkodas nākamajā gadā kļūs par modi.
Videi draudzīgs iepakojums
Attēls: veseli pārtikas produkti.
Daudzi zīmoli ir pārgājuši uz videi draudzīgāku iepakojumu, tostarp Kraft Heinz, kas šā gada sākumā solīja līdz 2025. gadam 100 procentus iepakojuma padarīt pārstrādājamu, atkārtoti lietojamu vai kompostējamu visā pasaulē. Raugoties nākotnē, Whole Foods prognozē, ka zīmoli uzsvērs atkārtoti lietojamu iepakojumu, tostarp ražošanas nodaļu pieaugumu “BYOVB” (ņemiet līdzi savu dārzeņu maisiņu) un tradicionāli vienreizējās lietošanas iepakojumus, kas tiek izmantoti vairākkārt, piemēram, daudzkārt lietojamus pārtikas iesaiņojumus, kas izgatavoti no bišu vasks.
Vairāk tendenču
Attēls: veseli pārtikas produkti.
Otrs pārtikas tendences skaistumkopšanas līdzekļos iekļaut vairāk kaņepju, tostarp kaņepju augu cilmes šūnas. Saldēti kārumi arī kļūs daudz radošāki, pievienojot dažas neparedzētas bāzes, piemēram, avokado, humusu un tahini. Pat augu izcelsmes saldēti deserti un saldējumi ar amatniecības sieru 2019. gadā parādīsies.
Attēls: veseli pārtikas produkti.
Turklāt jūras aļģu uzkodām bija savs laiks, 2019. gadā jūras zaļumi parādīsies tādos ēdienos kā jūras aļģu sviests un brūnaļģu nūdeles. Un mēs pat redzēsim, ka palielinās uzkodas, piemēram, uzpūstas uzkodas, kas izgatavotas no ūdensrožu sēklām, kraukšķīgas uzkodu laša mizas un atsevišķas ēdiena vai siera plāksnes.
Vairāk:Neiespējamais burgers beidzot nonāk pārtikas preču veikalos
Mēs ietaupījām labāko, kas pēdējais: Whole Foods paredz, ka patērētāji būs vēl apzinīgāki par zīmoliem, ko viņi atbalsta. Zīmoli, kas atdod, vai nu no ieņēmumiem, vai cilvēki, kurus viņi nodarbina, iespējams, redzēs vairāk pārdošanas. Piemēram, Kuli Kuli moringa pulveri audzē un apstrādā sievietes, un zīmols ir nodrošinājis vairāk vairāk nekā 1,5 miljonu ASV dolāru ienākumus sieviešu vadītiem lauksaimniecības kooperatīviem, bezpeļņas organizācijām un ģimenes lauksaimniekiem pasaule.
“Ieguldījums sabiedriskajās kustībās, iegādājoties preces un pakalpojumus, ar misijām, kurām jūs ticat, var radīt lielas izmaiņas, kas sniedzas daudz tālāk par mazumtirdzniecības pasauli,” Whole Foods ” preses relīze valstis.
Tagad tā ir tendence, no kuras mēs visi varam atpalikt.
