Nekas nepadara mūs izsalkušāku par mūsu smaržu tītars cepšanās cepeškrāsnī Pateicības dienā kopā ar mūsu kraukšķīgi citrona kartupeļi, mājās gatavots pildījums, un svaiga maize cepšana. Tāpēc mēs vienmēr cenšamies, lai pa rokai būtu uzkoda, kas neļaus pārvērsties ikviena izsalkumam pakaramais, tāpēc mēs varam izvairīties no jebkādiem neērtiem ģimenes strīdiem, ko veicina nepietiekams kuņģis un nedaudz pārāk daudz vīna. Kā parasti, mēs meklējam Ina Gartena, kurš tikko dalījās eleganti, bez piepūles 5 minūšu Pateicības dienas uzkoda ar Williams-Sonoma.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Šogad Gartens gatavo Vīģes un siera grauzdiņi viņas Pateicības dienas viesiem. To pagatavošana prasa tikai 5 minūtes, tāpēc jums nebūs jāatsakās no Pateicības svētku ēdieniem pagatavojiet tos, un viņu saldo, sāļo, svaigo un krēmīgo garšu līdzsvars apmierinās ikvienu tabula. Bet tie ir arī jauki un gaiši, tāpēc nevienam apetīte netiks sabojāta. Saskaņā ar Gartena teikto: "Viņi garšo kā pieaudzis krējuma siers un želejas sviestmaizes."
Vispirms sagrieziet labas lauku maizes klaipu un grauzdējiet to. Jauks maizes nazis, kā šis no Garten iecienītākā zīmola Wüsthof, ļauj ātri sagriezt šķēlēs.
Tiklīdz maize iznāk no tostera, kamēr tā vēl ir silta, uzsmērējiet uz vīģu ievārījuma (iesaka Gartens Dalmācijas vīģes izplatība) un mikroviļņu krāsnī krējuma sieru vai kazas sieru, līdz tas ir mīkstināts un viegli izplatāms. Sasmērējiet to virs vīģes, lai izveidotu grauzdiņa pamatni.
Saldo un sāļo smērvielu papildiniet ar svaigām vīģu šķēlītēm, sāli un pipariem, svaigiem mikrozaļumiem un labu sīrupveida balzamiko etiķi. Lai iegūtu papildu vīģes garšu, izmēģiniet šo California Mission Fig balzamiko etiķis no Williams Sonoma.
Iegūtie vīģes un siera grauzdiņi sanāk dažu minūšu laikā, un tiem ir kraukšķīgs, krēmīgs, salds un pikants profils, kas lieliski savienojas ar vīnu. Šos grauzdiņus ir tik viegli pagatavot, ka tie neizjauks jūsu pārējo Pateicības dienas gatavošanu, bet pietiekami apmierinošs, lai viņi atturētu jūs un jūsu viesus no panikas par tītara garumu Ņemot. Barefoot Contessa gūst vārtus, atkal!
Pirms došanās, pārbaudiet Inas Gartenas vienkāršās nedēļas vakaru receptes zemāk:
