Nav vasaras ēdienu, kas būtu ikoniskāks par cīsiņi un burgeri uz grila. Bet, lai gan ir viegli nomainīt vienkāršus vecos cīsiņus kaut kas aizraujošāks (mūsdienās veikalā var iegādāties baziljonu dažāda veida desu), izdomāt, kā burgeram uzlikt vērpjot, ir nedaudz grūtāk. Ir tikai tik daudz speķis jūs varat uzlikt burgera pīrādziņu, vai zināt? Nu, Marta Stjuarte ir ideāls risinājums jūsu garlaicīgajām burgeru problēmām, un tas sākas ar vienu būtisku soli: liellopu gaļas nomaiņu pret jēru.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ir tikai aptuveni miljons dažādu veidu, kā papildināt hamburgeru. Šeit dāsna svaigu pētersīļu šķipsna pievieno jaunus garšas slāņus katrai šo grieķu iedvesmoto jēra burgeru sastāvdaļai: pīrādziņus, jogurta-fetas mērci un sasmalcinātus tomātu salātus. Iegūstiet pilnu recepti saitē bio! 📷: @christophertestani recepte + ēdiena noformēšana pēc: @brooklyncooks
Ziņa, kuru kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart) ieslēgts
Viņā Grieķu iedvesmota burgera recepte, Stjuarts savieno sulīgu, ar pētersīļiem pildītu jēra gaļas pīrādziņu ar piedevām, kas ir daudz svaigākas nekā jūsu standarta kečupu un amerikāņu siera šķēle.
Tā vietā viņas pīrādziņus papildina sāļš-pikants fetas jogurta mērce un pētersīļu tomātu salāti. Šie svaigie elementi palīdz kontrastēt ar jēra bagātību, un ēdiens kopumā ir daudz spilgtāks un dinamiskāks nekā jūsu parastais burgers.
Stjuarts iesaka pasniegt burgeru ar kartupeļiem, un mums jāpiekrīt, ka tas ir debesīs veidots mačs. Bet, ja jūs patiešām vēlaties palutināt sevi, iesakām dubultot feta jogurta mērces recepti, lai to varētu izmantot kā mērci kartupeļiem - jūs nekad nevēlaties atgriezties pie kečupu.
Ja jūs mazliet nejūtaties par jēra lietošanu, nekad nebaidieties. Stjuarts saka, ka recepti var pagatavot arī ar parastu maltu liellopa gaļu. Bet, ja jūs esat gatavs būt nedaudz piedzīvojumu pilns, jūs apbalvos ar niansētāku burgeru pīrādziņu, kas veiks visu jūsu sviestmaizi.
Savienojiet pārī ar cukini bundt kūka desertam un dažiem sarkanvīna sangrija, un jums ir ideāls vasaras ēdiens.
Vai meklējat vairāk vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
