Reičela Reja ir 50 iemesli šodien svinēt, jo viņa izlaiž savus 26tūkstpavārgrāmata, Rachael Ray 50: Atmiņas un maltītes no saldās un sāļās dzīves.Ieskaitot personīgās esejas, momentuzņēmumus no viņas pirmajiem 50 dzīves gadiem, receptes un ar rokām zīmētas ilustrācijas, TV saimnieks šī grāmata sniedz faniem ieskatu dažos viņas neaizmirstamākajos brīžos.
Mēs runājām ar Reičelu pirms viņas grāmatas iznākšanas, kur viņa pastāstīja, ja viņai kādreiz liekas, ka viņai ir beigušās kopīgojamās receptes, savas jūtas, atverot savu restorānu, un vai viņa ir vai nav ķirbju garšviela ventilators.
SheKnows: Apsveicam ar jauno grāmatu! Lasītāji saņem gan pavārgrāmatu, gan iekšējo ieskatu jūsu dzīvē. Kas izraisīja vēlmi atvērties un dalīties šajās atmiņās ar lasītājiem?
Reičela Reja: “Man tas ir skats uz manas dzīves neveiklajiem un laimīgajiem brīžiem. Tas tiešām ir kā īsu paziņojumu albums. Un interesanta daļa, atskatoties uz 50 gadiem, ir cerība, ka iegūsit vēl 50 gadus. ”
SK: Grāmatas centrā ir jūsu aizraušanās ar mīlestību pret ēdienu gatavošanu, pārdomājot 50 gadu vecumu. Kā atklāji savu aizraušanos ar kulināriju?
RR: “Man tiešām nebija citas izvēles. Es uzaugu virtuvēs, rūpniecībā un mājās. Tā ir vienīgā istaba, par kuru es patiešām atceros visu savu dzīvi. Domāju, ka virtuve ir mana laimīgā vieta. ”
SK: Jūs esat uzrakstījis vairāk nekā 25 grāmatas. Vai jums kādreiz šķiet, ka jums trūkst recepšu, ar kurām dalīties?
RR: "Nē, nepavisam. Katru nedēļu man ir jāraksta deviņas līdz 15 jaunas maltītes nedēļā - vai tas būtu dienas šovam, manam žurnālam vai kādam īpašam projektam. Rakstīt par pārtiku un radīt jaunas maltītes es tikai daru. Tas ir darbs. ”
Skatiet šo ziņu Instagram
Šajos Korejas iedvesmotajos neveiklajos džokos ir ārprātīga garša! Šodienas #30MinuteMeals recepte vietnē @foodnetwork.
Ziņa, kuru kopīgoja Reičela Reja (@rachaelray) ieslēgts
SK: Vai ir kāda recepte, kuru jūs nedalīsit sabiedrībai un kuru vēlaties turēt noslēpumā?
RR: "Noteikti nē. Mana publika ir mana priekšniece. Es vienmēr saku, ka esmu viesmīle, kas apkalpo savus skatītājus, lasītājus utt. “
SK: Šajā grāmatā jūs pat iekļaujat oriģinālas ar rokām zīmētas ilustrācijas. Vai tas ir kaut kas, ko jūs vēlētos darīt vairāk?
RR: “Man vienmēr ir paticis zīmēt un zīmēt, tāpēc, protams. Tas vienmēr ir kaut kas, kas man šķiet ļoti relaksējošs. ”
SK: Ja jūs varētu uzaicināt kādu slavenību vakariņās, kam jūs vēlētos gatavot?
RR: “Es zinu daudzas slavenības, kas ir jauki cilvēki, un man patīk ideja par viņiem savās mājās. Bet, ja es varētu kādu pieteikt vakariņām, es atnestu savu vectēvu vai savu pirmo suni. ”
Skatiet šo ziņu Instagram
Isaboo, smagi darbā.
Ziņa, kuru kopīgoja Reičela Reja (@rachaelray) ieslēgts
SK: Arī jums ir pilnas rokas ar 14tūkst Rachela sezona. Vai ir kāds cilvēks, kuru šovā neesat apmeklējis, un kuru vēlētos redzēt.
RR: “Daudzi. Bet visvairāk mani pārsteidz tie cilvēki, kurus esam šovā un satiekam, kas nav slaveni. Tik daudzi mūsu skatītāji mani pārsteidz un iedvesmo. Tas man patīk mūsu izrādē. Katra diena ir citāda. Vienkārši nekad nezini, ko iegūsi. ”
SK: Runājot par nākotni, vai fani var sagaidīt restorānu Rachael Ray?
RR: "Es esmu mēģinājis gadiem ilgi, un es garīgi pārgāju. Bet mēs darām šo foršo lietu ar Uber Eats, sākot ar 17. oktobri, kur cilvēki faktiski var pasūtīt manu ēdienu 13 dažādās pilsētās visā valstī un nogādāt to tieši pie viņu durvīm. Ņujorka, Ostina, Portlenda, Maiami, Čatanūga un vēl daudzi citi. Mēs piedāvājam pasūtīt vairāk nekā 10 receptes, dažas tieši no jaunās grāmatas un citas receptes, kuras gadu gaitā ir bijušas populāras fanu vidū. Ēdieni, piemēram, Buffalo Chicken Chili, Fettuccine alla Vodka, Tahini Cēzara salāti un Ķiploku Ricotta Ziedkāpostu Mash. Tātad, tas ir diezgan aizraujoši. ”
SK: Visbeidzot, kādas ir jūsu domas par ķirbju garšvielām? Vai esat fans?
RR: “Man patīk gatavot ēdienu ar ķirbi. Es bieži ķirbim pievienoju garšvielas. Bet nē, es nekad neesmu iegādājies ķirbju garšvielas. ”
Šī intervija ir rediģēta pēc stila un garuma.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
