Pamosties no rīta dažreiz ir grūti. Tas jo īpaši attiecas uz laiku, kad laiks kļūst aukstāks, rīti kļūst tumšāki un “vēl tikai viena minūte” miega visvēlamākā lieta, ko var iedomāties, uzvarot loterijā un pārceļoties uz kādu no šiem bungalo virs ūdens un Maldivu salas. Ahm. Bet jaukas brokastis un kafijas kanna var darīt brīnumus, lai rīti būtu pieļaujamāki. Mums īpaši patīk šādas brokastis ar spilgtu un saulainu garšu citronu mandeļu smalkmaizītes recepte no Giada De Laurentiis. Vēl labāk? Šie smalkmaizītes ir neticami mitri, pateicoties slepenai sastāvdaļai: sieram!
Skatiet šo ziņu Instagram
Brokastis (vai garšīgas uzkodas!) Pie rokas visu nedēļu, šodien pagatavojot Nonnas citronu mandeļu rikotas smalkmaizītes! TBH, iespējams, nav iespējams, ka tie ilgst vairāk nekā dažas dienas, taču tā joprojām ir laba ideja. 🙌🍋 Izmantojiet #recepti profila saitē!
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy) on
Bet mēs nerunājam par tādu greznu itāļu sieru kā Taleggio vai Parmigiano-Reggiano. Mēs runājam par ricotta.
Daudzās smalkmaizītēs un ātrās maizes receptēs tiek izmantots kāds piena veids, lai pievienotu bagātīgu mitrumu, bieži jogurtu vai skābo krējumu. Bet De Laurentiis itāļu iedvesmotajai receptei maiga, pienaina rikota ir izvēlēta piena rūpnīca.
Mēs parasti nedomājam sieru savienot pārī ar saldumiem, taču šajā receptē tas darbojas tik labi (un arī ricotta pievieno receptei proteīna pieplūdumu, tāpēc šie smalkmaizītes patiešām paēdinās jūs līdz pusdienu laikam). Kopā ar sviestu un olu šiem smalkmaizītēm nav izredžu būt sausiem un drupinātiem.
Recepte ir aromatizēta ar svaigu citronu sulu, svaigi sarīvētu citrona miziņu (no diviem citroniem, lai jūs zināt, ka tie nozīmē biznesu) un tikai nelielu mandeļu ekstrakta mājienu. Reibinošais citrona un mandeļu aromāts, kas piepilda jūsu māju, jo smalkmaizītes cepas, ir gandrīz tā vērts tikai smaržas dēļ.
Tāpat kā ar visiem itāļu ceptajiem izstrādājumiem, mēs domājam, ka šī recepte būtu ideāls pāris ar kādu espresso - vai varbūt kādu no De Laurentiis shakeratos vai Itāļu dalgona kafija. Jebkurā veidā, kad jūs to savienojat pārī, šīs ir brokastis, kas mūs satrauc, lai pamostos no rīta.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija zemāk:
